Het feit dat tomaten, knoflooktanden en kaas perfect gecombineerd zijn, is waarschijnlijk voor niemand een geheim. Dit klassieke trio wordt gebruikt om het leeuwendeel van de Italiaanse keuken voor te bereiden. De volgende recepten zullen we besteden aan vier verschillende soorten voedsel, bestaande uit tomaat met kaas en knoflook, die je kunt bereiden voor de dagelijkse lunch en voor het feest.
Broodjes met tomaten, knoflook en kaas
Hou je van warme broodjes gevuld met magere kaas en verse tomaten, met een licht aroma van basilicum en knoflook? Dan is dit recept voor jou.
ingrediënten:
- een paar sneetjes brood;
- zachte wrongel - 40 g;
- tomatensaus - 25 g;
- verse tomaat (groot) - 1 stuk;
- ingeblikte paprika - 6 plakjes;
- teentje knoflook;
- Geraspte kaas - 2/3 van een eeuw;
- bladeren van basilicum.
voorbereiding
Zet de gietijzeren pan op het middelste vuur en terwijl ze opwarmt, wrijf je de kwark met de knoflookpasta en smeer het resulterende mengsel in met de basis van onze sandwich. Leg bovenop ringen van ingeblikte peper, plakjes tomaat en een handvol geraspte kaas. Het tweede stuk brood smeren met tomatensaus en basilicumbladeren toevoegen, en bedek ze met een sandwich met een vulling erop.
Bak de sandwich 4 minuten aan elke kant of tot het is bedekt met blozen van buitenaf, en de kaas binnenin smelt niet.
Salade met tomaten, kaas en knoflook
ingrediënten:
- tomaten (groot) - 2 stuks;
- kersentomaten - 325 g;
- knoflooktanden - 5 stuks;
- couscous - 160 g;
- kippenbouillon - 440 ml;
- citroenschil - 1/2 theelepel;
- olijven (zonder kuilen) - 1/3 van een eeuw;
- groene uien;
- Feta-kaas - 110 g;
- gerookte paprika, zeezout - 1/2 theelepel;
- citroensap, olijfolie - 40 ml elk.
voorbereiding
Tomaten bakken in een voorverwarmde oven tot 120 graden, samen met knoflooktanden gedurende een uur. Couscous giet hete bouillon en laat het zwellen, daarna volledig afkoelen.
Klop met een mixer de gebakken grote tomaten met de inhoud van knoflookschalen, boter, sap en citroenschil. Supplement de dressing met gerookte paprika en zeezout.
Meng kers met couscous, olijven, feta, dressing en groene uienveren. Na een paar minuten, wanneer couscous de dressing zal opnemen, kan de salade worden geserveerd.
Voorgerecht van tomaten met kaas en knoflook
ingrediënten:
- dunne pannenkoeken;
- roomkaas - 560 g;
- knoflooktanden - 4 stuks;
- gedroogde tomaten - een halve eeuw;
- pijnboompitten - 1/2 st;
- citroenschil - 2 theel.
- basilicumblaadjes - 1/2 eetl.
voorbereiding
Bereid dunne pannenkoeken volgens uw recept of een van die die worden gepresenteerd op de site. Strooi in de stupa knoflookteentjes met basilicumbladeren in de pasta. Voeg het geurige mengsel toe aan de roomkaas en stuur dezelfde gesneden tomaten met noten. Crème massa verspreid over pannenkoeken, rol de laatste in een rol en snijd.
Tomaten gevuld met kaas en knoflook "Tulpen"
Als alle voorgaande recepten de volgende variant waren van een heerlijke combinatie van tomaat met kaas en knoflook, dan zal dit elementaire element in de bereiding van de snack
ingrediënten:
- cherrytomaatjes (groot) - 5 stuks;
- veren van groene uien - 16 st.;
- roomkaas - 155 g;
- komkommer - 1 stuk;
- dille of groene basilicum.
voorbereiding
Snijd de cherrytomaatjes in 4 stukken, zonder de basis door te snijden - het bevestigingspunt van de stengel. Neem met een theelepeltje het vlees van het fruit met de zaden. Maak ter plaatse van de steel een klein gaatje dat ongeveer gelijk is aan de diameter van de groene uienpen.
Bestrijk de roomkaas met kruiden en voeg de gehakte komkommer toe. Verspreid het mengsel in de holte, in de tomaat, en in het gat van onderen plaats je de groene uienveer.