Taart met perziken en kwark

De sterren van het "fluwelen seizoen" worden terecht beschouwd als perziken, die in augustus-september de belangrijkste componenten van een aantal spaties en desserts worden. Wij bieden u een van de opties van de laatste - een taart met perziken en kwark, waarvoor het zo aangenaam is om de laatste zomerdagen door te brengen.

Zandtaart met kwark en perziken

ingrediënten:

Voor de test:

• kristalsuiker - 55 g;
• noten - 1 item;
• boter - 85 g;
• eierdooiers - 4 stuks;
• bloem - 290 g;
• rum - 15 ml.

Voor de vulling:

• perziken - 5 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• crème voor kloppen - 230 ml;
• Peach-drank - 30 ml;
• kwark - 110 g.

voorbereiding

In de kom van de blender giet je de bloem met suiker erin, voeg je eventuele favoriete noten eraan toe en klop je alles tot de noten in het kleinste beetje veranderen. Voeg boter en eieren toe aan de droge ingrediënten, voeg de rum toe en kneed het deeg. Laat het deeg een half uur in de kou staan ​​en rol het dan samen met de geselecteerde vorm. Bak gedurende 15 minuten afzonderlijk op 210 graden.

Meng de kwark met de suiker en voeg in de resulterende room de slagroom toe tot de zachte pieken, eieren en perzikvloeistof. Verdeel de wrongelcrème op basis van het deeg, op de gestoomde stukjes perzik en leg de schaal 22-25 minuten in een voorverwarmde oven van 185 graden.

Als je geen verse perziken bij de hand hebt, kun je veilig een cake koken met cottage cheese en perziken in blik, nadat je de siroop uit de laatste hebt gehaald.

Taart met kwark en perziken - recept

ingrediënten:

• meel - 195 g;
• kwark - 245 g;
• suiker puda - 190 g;
• eieren - 3 stuks;
• perziken - 3 stuks;
• poeder voor het bakken - 1 theelepeltje.

voorbereiding

Klop in de kom van een keukenmachine een paar eieren en giet er dan de suiker in. Werk aan de mixermenger totdat deze emmert. Voeg de kwark en de garde samen toe aan witte eierroom. Nadat u het meel en het bakpoeder door de zeef hebt geleid, voegt u geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het mengsel onder constant roeren. perziken Blancheer, verwijder ze van de schil, verwijder de steen en snijd het vlees willekeurig. Een perzik kan worden verdeeld in plakjes voor decoratie. Voeg het fruit toe aan het deeg en giet het in de geselecteerde ovenschaal. Zet de cake in een voorverwarmde oven tot 175 graden, de kooktijd varieert binnen een uur, maar de bereidheid wordt beter gecontroleerd in de ouderwetse tandenstoker.

Als u besluit een taart te maken met perziken en kwark in een multivarker, selecteert u de bakmodus en stelt u de timer in op 60 minuten.