Opnieuw bewijzen we dat bakken niet zo moeilijk is als je zou denken.
Vandaag stellen we voor een kersencake te bakken voor een heel eenvoudig recept. Als vulling voor klassieke delicatessen, kunt u zowel verse, bevroren als zelfs ingeblikte bessen gebruiken - het zal in elk geval heerlijk zijn.
Eenvoudige taart met kersen
ingrediënten:
- bloem - 120 g;
- suiker - 75 g;
- sinaasappelschil 1;
- bakpoeder - 5 g;
- boter - 70 g;
- melk - 120 ml;
- ei - 1 stuk;
- kersen zonder stenen - 3 el.
voorbereiding
Dit recept verschilt niet veel van andere recepten met taarten op basis van koekjes. Het eerste wat je moet doen is alle droge ingrediënten combineren: bloem, schil, bakpoeder en suiker. Scheid afzonderlijk de vloeistof en olie, en eerst moet de olie van de kamertemperatuur zelf worden omgezet in een luchtcrème en dan moet je er melk en eieren aan toevoegen.
Verder worden de ingrediënten uit het droge mengsel gecombineerd met de opgeklopte boter en worden kersen aan het verkregen deeg toegevoegd. Het is niet gemakkelijk, toch? Het enige wat overblijft is om het mengsel in de vorm te gieten en het te bakken op de taak van 180 graden 40 minuten.
Bladerdeegkerscake met bladerdeeg
ingrediënten:
- ingeblikte kers - 525 g;
- kant-en-klaar bladerdeeg - 350 g;
- boter - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- kristalsuiker voor beregening.
voorbereiding
Terwijl de oven tot 190 graden opwarmt, rol je een stuk bladerdeeg uit en bedek je het met de geselecteerde vorm. Op de gelaagde basis lag een ingeblikte kers. Als vulling voor een taart, is het het beste om een jam of dikke jam te kiezen, zodat tijdens het bakproces het overtollige vocht niet in het deeg absorbeert waardoor het kleverig wordt. Plaats bessen op de top van de bessen. Rol het overgebleven stuk deeg uit en bedek de vorm met de bovenkant, waarbij je de randen voorzichtig splitst. Maak in het midden van de bovenste taart een gat en het deeg zelf met een losgeklopt ei en strooi suikerkristallen. Bak een cake met kersen voor dit eenvoudige recept dat je ongeveer 20 minuten nodig hebt.
Taart met kersen op yoghurt
ingrediënten:
Voor de vulling:
- kristalsuiker - 60 g;
- zetmeel - 5 g;
- kers zonder steen - 3 1/2 items;
- schil 1 citroen.
Voor de test:
- bloem - 320 g;
- kristalsuiker - 40 g;
- boter - 220 g;
- kefir - 120 ml.
voorbereiding
Terwijl de oven opwarmt tot 200 graden, kook het deeg. Meng hiervoor de suiker en het meel, voeg ijskoude olie toe aan het droge mengsel en vermaal alles tot een kruimel. Gooi de krosher met kefir en vang het in com op, bedek het met een film en laat het in de koelkast liggen.
Schenk intussen kersen en suiker in de pan, leg de toekomstige vulling op het vuur. Wanneer bessen mogen sap, laat het dan halverwege verdampen en meng de resterende vloeistof met schil en zetmeel.
Rol het deeg uit, plaats de vulling in het midden en verzamel de randen met een zak, zonder aan elkaar te lijmen. Zet de cake voor 40 minuten.
Taart met kersen, ananas en amandelen: een eenvoudig recept
Eenvoudiger recept dan deze taart bestaat simpelweg niet: combineer alle ingrediënten voor de vulling samen, breng het in vorm en besprenkel met bloem. Perfecte zoete snack in een haast!
ingrediënten:
- bloem - 240 g;
- suiker - 160 g;
- bakpoeder - 7 g;
- melkpoeder - 70 g;
- ingeblikte ananas - 450 g;
- kersenjam - 220 g;
- boter - 110 g;
- kokos spaanders - 40 g.
voorbereiding
Meng suiker met melkpoeder, bloem en bakpoeder. Smelt de boter en giet het droge mengsel goed door.
Giet de ingeblikte ananas samen met het sap in de vorm die is gekozen voor het bakken. Voeg toe aan de ananas cherry jam, coconut krullen en alles bij elkaar te combineren. Bedek de vruchten en bessenvulling met kruimels en zet de cake 40 minuten in de oven op 180 graden.