Het recept voor soep met bonen zal elke gastvrouw behagen, want het stelt u in staat om snel een heerlijke en voedzame eerste cursus voor het hele gezin te bereiden. Voor iedereen die soep met bonen niet weet te bereiden - ons volgende recept.
Soep met bonen en champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- champignons - 350 g;
- witte bonen - 250 g;
- wortels - 200 g;
- uien - 150 g;
- aardappelen - 400 g;
- greens - 20 g;
- hete peper - 10 g;
- zout, peper, kruiden naar smaak.
voorbereiding
Zo'n scherpe soep met bonen en paddenstoelen die je nog nooit hebt geprobeerd.
Spoel het kippenvlees om te beginnen onder stromend water. Maak het schoon van aderen, films, botten en botten vet. Snijd de kip in blokjes met een diameter van ongeveer 1-1,5 centimeter. Giet de bonen met koud water en zet op het fornuis om een of twee uur te koken, afhankelijk van de grootte en de leeftijd van de bonen.
Reinig champignons met een mes, maar was ze niet. Het is het beste voor dit recept geschikte bruine champignons, die in plakjes gesneden moeten worden. Zeef de helft van de wortels naar de champignons, schil de ui van de schil, de bodem en de staart, en hak het dan in stukken en voeg het aan het wortelgewicht toe. Bak de groenten in plantaardige olie tot de champignons klaar zijn.
Snijd het tweede deel van de wortel in cirkels. Je kunt krullende messen gebruiken en wortelvormige ornamenten maken in de vorm van bloemen. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Ondanks de hete peper die in dit gerecht aanwezig is, heeft de soep met bonen, waarvan we het recept delen, een subtiele en delicate smaak.
Kippenborst zout, peper en bak in plantaardige olie tot de helft gaar is. Als de bonen klaar zijn, dompel de soep in het eerste gebraad, vervolgens de kip, en dan - de wortels met de aardappelen. Breng op smaak, breng op smaak met zout en peper de soep naar smaak. Kook het totdat de aardappelen klaar zijn.
Dit recept voor kippensoep met bonen maakt gebruik van een hete chili peper. Als je niet van pittige gerechten houdt, kun je de peper niet gebruiken of een paar minuten voordat je het fornuis uitschakelt toevoegen aan de pan. Hete soep giet op de kommen en breng op smaak met groen. Als je weet hoe je soep moet koken met een traditionele boon, kun je proberen deze soep te bereiden met groene bonen. Deze optie wordt beschouwd als zomer en past perfect als een gemakkelijke lunch voor het hele gezin. Hete pepers kunnen ook niet worden gebruikt, vooral als u een gerecht voor kinderen klaarmaakt.
Bonesoep met vlees
ingrediënten:
- rundvlees - 500 g;
- rode boon - 250 g;
- wortels - 200 g;
- uien - 150 g;
- aardappelen - 400 g;
- greens - 20 g;
- knoflook - 10 g;
- zout, peper, kruiden naar smaak.
voorbereiding
Soep met rode bonen en vlees - dit is meteen een heerlijke lunch en de energiebron voor de komende dag. Giet het vlees met de bonen eerst met gekookt koud water en zet het ongeveer anderhalf uur op het vuur. Maak op dit moment groenten klaar.
Snijd de wortels in twee en hak ze fijn. Een deel bak samen met gehakte uien in plantaardige olie, de tweede - snij in cirkels of helften van cirkels, als de wortel groot is. Schil de aardappelen en snij ze in stukken in lengte.
Als de bonen en het vlees klaar zijn, voeg je de uien en wortels toe aan de soep en haal je het vlees uit de bouillon en laat je het op het bord staan om af te koelen. Wanneer de soep herhaaldelijk kookt, plaats je de groenten erin en kook je nog een half uur tot de aardappelen helemaal klaar zijn. Als een specerij voor bonensoep, zijn nootmuskaat en koriander ideaal.
Gegaarde soep giet op de kommen, pers elke knoflook en meng het met groen. Vlees is verdeeld bij de gasten en verdeelt het gelijkmatig over de kommen. Groen in soep kan worden vervangen door een lepel magere zure room en een handvol verse verenuien.
Bent u op zoek naar voedzame en voedzame soepen? Probeer dan erwtensoep met varkensvlees of soep van masha te maken . Eet smakelijk!