Heerlijke, stevige en overheerlijke soep met gesmolten kaas diversifieert perfect de dagelijkse voeding en introduceert nieuwigheid in het vertrouwde, enigszins irritante menu. Het is gemakkelijk om te koken, zelfs het gebruikelijke recept voor het eerste gerecht kan worden getransformeerd door een paar kazen aan de compositie toe te voegen.
Hoe kaassoep koken met gesmolten kaas?
Kaas-kaassoep met gesmolten kaas is niet moeilijk. Van het gebruikelijke eerste gerecht kun je een rijke en waanzinnig rijke maaltijd maken, maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven door een kaasbasis toe te voegen.
- Let bij het kopen van kaas op de verpakking, neem niet het "kaasproduct", je krijgt er geen heerlijk gerecht bij.
- Voor het toevoegen van kaas aan de soep, moet het enigszins gesmolten zijn: wrijf en giet heet water gedurende 15 minuten.
- Pasteikaas wordt toegevoegd aan de bijna klaargemaakte soep en wacht tot deze volledig is opgelost.
Soep met champignons en gesmolten kaas
De meest smaakvolle en rijk aan smaak is soep met champignons en gesmolten kaas. Het blijkt bevredigend te zijn en het recept vereist geen specerijen, je kunt jezelf beperken tot gehakte greens. Vul de schaal bij het serveren met beschuiten, het is beter om ze zelf te maken door de stukken in de oven, in een koekenpan of in een magnetron te drogen.
ingrediënten:
- bouillon (kip, paddestoel, groente) - 800 ml;
- champignons - 500 g;
- syrki - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- aardappelen - 300 g;
- gehakte dille - 50 g;
- croutons - 1 handvol.
voorbereiding
- Spasseruyte uien, voeg de borden van champignons toe, bak tot ze gaar zijn, voeg boter toe.
- In een kokende bouillon gooit u de blokjes aardappelen, zout.
- Veeg kaas, giet kokend water, roer na 10 minuten in bouillon.
- Breng de jongen over naar de soep, bak ze 10 minuten en schakel ze uit.
- Serveer de lichte soep met de gesmolten kaas, proef de greens en voeg aan de beschuit toe.
Soep met gesmolten kaas en kip
Kippensoep met gesmolten kaas wordt bereid naar analogie met paddenstoelen, maar in dit geval kunnen de aardappelen niet worden toegevoegd. De bouillon wordt lekkerder als je hem kookt van gevogelte met de toevoeging van wortels en groenten. Bij het opdienen, decoreren met greens en croutons. Van de aangegeven hoeveelheid ingrediënten zullen 4 porties zijn.
ingrediënten:
- kippenhals, vleugels en rugleuning - 500 g;
- syrki - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- water - 1,2 l;
- greens - 50 g;
- croutons - 1 handvol.
voorbereiding
- Van het water en de ingewanden kook de bouillon gedurende 1 uur.
- Schaaf de geraspte kaas, giet 1 kop hete bouillon.
- Voeg een hele ui en gehakte wortels toe aan de bouillon.
- Neem na 25 minuten de groenten eruit, giet de kaasmassa erbij en mix. Laat nog 10 minuten sudderen.
- Gooi greens, terwijl het serveren van soep met gesmolten kaas wordt aangevuld met croutons.
Soep met garnalen en gesmolten kaas - recept
Gourmet en delicate soep met garnalen en gesmolten kaas is niet moeilijk te bereiden, maar het resultaat is altijd een opvallende smaak en een ongewone smaak. Bouillon is de ideale vis, en een speciale pittige traktatie geeft een rijk aanbod van een verscheidenheid aan groenten: uien, wortels, selderij en paprika.
ingrediënten:
- paprika, wortelen, uien - 1 st.;
- selderij - 3 stelen;
- boter - 50 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- groene uien, tijm, dille - 50 g;
- garnalen - 400 g;
- bouillon - 700 ml;
- kaas - 200 g.
voorbereiding
- In de kokende bouillon gooi je aardappelblokjes.
- Strooi uien, wortels, selderij en paprika's.
- Giet de bruinende en geraspte syrks naar de aardappelen en giet alle blender.
- In de borden, spreid de gekookte garnalen, giet hete soep, bezoedelen met greens.
Soep met jachtworsten en gesmolten kaas
Ongelooflijk rijke smaak heeft een soep met gesmolten kaas en worst. Gebruik voor een bijzonder delicate consistentie een pasta-achtig product en kies worstjes van hoge kwaliteit, ze moeten van films worden gereinigd en in cirkels worden gesneden. Voor meer kaassmaak kunt u een beetje smakelijke harde kaas toevoegen.
ingrediënten:
- gesmolten kaas - 150 g;
- harde kaas - 70 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- worsten "Jagen" - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- bouillon - 1,5 l;
- groen uien en dille - 50 g.
voorbereiding
- Gooi in een bouillon blokjes van een aardappel, tot halverwege.
- Kaas, verdunnen in 100 ml bouillon.
- Spasseruyte ui, overbrengen naar soep, zout, breng op smaak met kruiden.
- Voeg de worst en het kaasmengsel toe. Roer.
- Bestrooi met geraspte kaas, groen en laat nog 5 minuten sudderen.
Groentesoep met gesmolten kaas - recept
Een heerlijke, heldere en waanzinnig aromatische groentesoep met gesmolten kaas wordt in twee tellen gekookt. De belangrijkste ingrediënten zijn al klaar en vereisen geen voorgaren of braden. Kook de bouillon van alle groenten: uien, wortels, courgette en wortels. Indien gewenst kunt u in een klaar gerecht stukjes gekookte kip toevoegen.
ingrediënten:
- uien, wortelen, courgette - 1 stuk;
- wortels van peterselie - 1 bos;
- maïs - 1 b;
- uien greens - 20 g;
- kaas "Yantar" - 150 g;
- water - 800 ml;
- zout, kurkuma.
voorbereiding
- Giet in kokend water een hele bol, een bos wortels en gehakte wortels en courgette.
- Verdun de kaas in 100 ml bouillon.
- Haal de bol uit de bouillon en mix de overgebleven groenten met een blender.
- Gooi maïs, meng, zout, breng op smaak met kurkuma.
- Giet de kaasmassa, meng en laat 5 minuten sudderen.
- Serveer de soep met gesmolten kaas, dressing met gehakte kruiden, kip en croutons.
Vissoep met gesmolten kaas - recept
Vissoep met gesmolten kaas kan op de manier van Finse soep worden bereid, waarbij de romige basis wordt vervangen of gedeeltelijk wordt aangevuld. Kook het gerecht snel als u visfilets heeft. Een beetje gedroogde chili zal een traktatie van gebrek aan pikantheid geven, en de wortels zullen een heerlijke soep maken met gesmolten kaas die vooral geurig is.
ingrediënten:
- filets van rode vis - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- melk 3,2% - ½ st;
- kaas "Yantar" - 150 g;
- peterseliewortel - 10 g;
- water - 800 ml;
- dille - 50 g;
- Laurushka - 2 bladeren;
- zout, zwarte peper, chili.
voorbereiding
- Stukjes vis, giet water, voeg de ui toe en kook 20 minuten.
- Gooi aardappelen, geraspte wortel, laat 15 minuten sudderen.
- Smeer de kaas in warme melk in de soep.
- Voeg een laurier, greens, zout, seizoen toe.
- Tomite de soep met vis en gesmolten kaas gedurende 10 minuten.
Kaasroomsoep met gesmolten kaas - recept
Gevoelige romige soep met gesmolten kaas wordt bereid op kip-, groenten- of visbouillon. De ingrediënten die de hoofdrol spelen - room en kaas - maken de traktatie rijk, met een lichte consistentie. Plantaardige set kan standaard zijn - aardappelen, wortelen en uien, maar bak niet, het zal het resultaat bederven.
ingrediënten:
- kippenbouillon - 800 ml;
- aardappelen - 3 stuks;
- syrki - 20 stuks;
- crème - 200 ml;
- greens van dille en peterselie - 50 g;
- Gorenki;
- gekookte kipfilet - 200 g;
- zout, peper, paprika - op een snuifje.
voorbereiding
- In bouillon aardappelen gooien, koken tot klaar.
- Smeer de afgeveegde kaas in room.
- Wrik de blender met aardappelen, zonder het apparaat te stoppen, giet een romig kaasmengsel met een straaltje.
- Zout, breng op smaak met kruiden.
- Bij het serveren van soep romig met gesmolten kaas wordt aangevuld met vlees, croutons en greens.
Soep met gehaktballen en gesmolten kaas
Een aanzienlijke soep met gesmolten kaas, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, onderscheidt zich door een speciale rijke bouillon en een rijke verzadigde samenstelling. Gehaktballen kunnen worden bereid met gehakt vlees of een mengsel van verschillende soorten vlees. Een dergelijke traktatie kan aan kinderen worden aangeboden, omdat er geen pittige specerijen in de compositie zijn.
Ingrediënten :
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- paprika - 1 st.;
- kaas gesmolten - 150 g;
- water - 800 ml;
- gehaktballen vlees - 10-15 stuks
voorbereiding
- In gehakt water, gehaktballen werpen, 30 minuten laten koken.
- Voeg de blokjes aardappelen toe.
- Spaar de uien, paprika's en wortels en breng ze over naar de soep. Alsjeblieft zout.
- In een glas hete bouillon de geraspte kaas verdunnen en in de soep gieten. Tomite 15 minuten
Aardappelroomsoep met gesmolten kaas
Heerlijke, dichte en waanzinnig aromatische soep met zachte kaas wordt een half uur gekookt. Gekookte bouillon, van tevoren gekookt, zal als basis dienen, je moet de stukken vlees voor het malen krijgen en ze toevoegen aan de kant-en-klare puree. Een ideale aanvulling op het gerecht zijn croutons en gehakte dille-greens.
ingrediënten:
- kippenbouillon - 800 ml;
- aardappelen - 500 g;
- wrongel - 200 g;
- boter - 100 g;
- greens, toast om te serveren;
- zout, peper.
voorbereiding
- In de kokende bouillon aardappelen gooien, koken tot ze klaar zijn.
- Verongelukte kaas giet een glas hete bouillon.
- Wrik de soep op met een blender, zout, breng op smaak met de kaasmassa en laat de boter vallen.
- Pons opnieuw met een blender, breng aan de kook, zet uit.
- Serveer met greens en croutons.