Weet niet hoe je een bouillon in een multivariate kookt? Ons volgende recept zal helpen om een vleesbouillon voor te bereiden in een multivarquet en om je geliefden te behagen met een heerlijke eerste cursus.
Kippenbouillon in de multivariate
ingrediënten:
- kip (schenkel) - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- water - 5 items;
- laurierblaadjes - 2 st.;
- peper erwten - 5 stks.
voorbereiding
De bouillon in de multivariate is eenvoudig bereid. Om te beginnen moet je de wortels schillen en in grote stukken snijden. De ui wordt ook geschild, maar niet gesneden.
Groenten moeten in een multivark worden gedaan, voeg dan de kip, laurier en peper toe, giet alles met water. Hierna kunt u de klep van het apparaat sluiten en de modus "Quenching" gedurende 1,5 uur inschakelen.
Wanneer de bouillon gaar is, moet de ui worden weggegooid en moet de resulterende vloeistof worden gefilterd. Je kunt het serveren met voorgekookte rijst of noedels. Een bouillon van een kalkoen in een multivariate wordt op hetzelfde principe bereid, maar het kost iets meer tijd om te koken - ongeveer 2 uur.
Plantaardige bouillon in de multivariate
ingrediënten:
- gehakte prei - 2,5 kopjes;
- wortelen - 2 stuks;
- rode peper - 1 stuk;
- selderij - 1 stuk;
- aardappelen - 8 stuks;
- Boter - 3 el. lepels;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- laurierblad - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak;
- water - 6 maatbekers.
voorbereiding
Om de vraag te beantwoorden hoe brouwsel in een multivark te brouwen, volstaat het om de eenvoudige instructies te volgen die hier worden beschreven
Eerst moet u room en olijfolie toevoegen in de multivark en de modus "Frituren" gedurende 20 minuten inschakelen. Wanneer de boter smelt, is het noodzakelijk om er een gehakte ui naar toe te sturen en deze 7 minuten te laten roeren, onder voortdurend roeren.
Volg de uien, voeg de blokjes paprika, wortel, selderij toe en stoof ze nog eens 10 minuten. Stuur dan de gesneden aardappelen naar het multikwartaal, meng alles grondig, voeg zout toe en peper de ingrediënten en giet ze met water. Nu kunt u de klep van het apparaat sluiten en de modus "Quenching" gedurende 30 minuten inschakelen.
Je kunt plantaardige bouillon serveren met broodkruimels en zure room.
Op basis van de afgewerkte bouillon kunt u rijst , of boekweitensoep , koken of gewoon afzonderlijk bouillon drinken.