Recepten van salades met gerookte kip zijn een echte vondst voor elke feesttafel. Ze zijn zeer snel bereid en zullen alle gasten zeker plezieren, want de smaak is zeer origineel en verfijnd. Het is de gerookte kip die de salade zo'n ongewone smaak geeft dat het lijkt alsof dit gerecht op de brandstapel wordt gekookt. Laten we eens kijken naar een paar eenvoudige, maar ongebruikelijke recepten voor het maken van salades met gerookte kip.
Salade "Glade" met gerookte kip
ingrediënten:
- gemarineerde champignons - 150 g;
- Koreaanse wortelen - 70 g;
- gerookte kippenborst - 200 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - voor dressing en saus;
- greens - voor decoratie;
- mosterd - naar smaak.
voorbereiding
Dus we bereiden eerst de saus voor onze salade. Neem hiervoor de kom en mix mayonaise en mosterd in een verhouding van 3: 1. Meng en zet apart. Kook de aardappelen nu in een uniform, daarna koel, schoon en wrijf op een grote rasp. De greens zijn goed en fijngehakt. Gerookt kippenvlees wordt gesorteerd in vezels en kaas drie op een kleine rasp. Wanneer alle ingrediënten zijn bereid, begin je de salade zelf te maken. We nemen de vorm met afneembare zijkanten en leggen de gemarineerde champignons op de bodem met de hoeden naar beneden. Verderop in champignons leggen we gehakte groene uien en drukken lichtjes op. Na de uien verspreiden we de aardappelen en voegen wat zout naar smaak toe. Smeer deze laag met mayonaise en leg kip. Vervolgens Koreaanse wortels, mayonaise en kaas. Zet de hele salade mooi op en zet het de hele nacht in de koelkast. Bereid sla bedekt met een platte schaal, draai de vorm en verwijder voorzichtig de rokken. De hele salade is versierd met dille.
"Tsarskiy" salade met gerookte kip
ingrediënten:
- gerookte borst - 3 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- ingeblikte champignons - 300 g;
- ui - 3 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Voordat je de hele salade maakt, moet je eerst aardappelen, wortels en eieren in een pan koken. Champignons bakken met uien in plantaardige olie. Daarna reinigen we alle gekookte groenten en eieren van de schil en schil en smeren we de saladelagen. Neem een lekker gerecht en op de onderste drie een grote raspaardappelen. Daarna scheiden we het eiwit van de dooier en wrijven het op de bovenkant. Verder leggen we champignonbranding, gehakt kippenvlees, geraspte wortelen en kaas. Top met een geraspte dooier. Vergeet niet om alle lagen met mayonaise te bedekken en de salade minstens een uur te laten rusten.
Malibu-salade met gerookte kip
ingrediënten:
- cherrytomaatjes - 100 g;
- verse komkommers - 3 stuks;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- gerookte kippenborst - 100 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- crackers;
- slablaadjes - voor decoratie;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We bedekken het gerecht met slablaadjes. Alle ingrediënten worden in dezelfde stukken gesneden en in een slakom gedaan. In het midden zet je de mayonaise en besprenkel met croutons. Een ongewone, maar lichte salade met gerookte kip is klaar.
Ananassalade met gerookte kip
ingrediënten:
- filet van gerookte kip - 200 g;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- aardappelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Eieren en aardappelen worden gekookt, gekoeld en gereinigd. Daarna snijden we de aardappelen in blokjes en wrijven de eieren op een grote rasp. De filet van gerookte kip wordt in kleine stukjes gesneden. Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en in azijn gemarineerd. Met ingeblikte ananas voeren we al het sap af en snijden in blokjes. We wrijven de kaas op een kleine rasp. Leg vervolgens de hele salade in lagen, grondig mayonaise. De volgorde is beter om hieraan te voldoen: kip, aardappelen, uien, ananas, eieren en geraspte kaas.