Vandaag vertellen we je hoe je een originele en smakelijke salade kunt bereiden "Vis in een vijver". Sprot geeft het een pikant karakter en de toon van de gerookte smaak.
Recept voor salade "Vis in de vijver"
ingrediënten:
- aardappelen onbewerkt - 75 g;
- groene ui -15 g;
- wortelen gekookt - 2 stuks;
- ui - 45 g;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- Verse peterselie - 1 tak;
- sprot in olie - 245 g;
- kaas - 85 g;
- ei keuze - 4 stuks.
voorbereiding
Uien worden gereinigd, versnipperd met een klein mes en kokend water gedurende 10 minuten gegoten om buitensporige bitterheid te verwijderen. We stoken de aardappelen voor, en dan schoon, drie en mengen met mayonaise. De resulterende massa wordt gelijkmatig verdeeld op de bodem van de slakom. Bestrooi vervolgens met gekoelde uien. Een paar sprotjes worden overgelaten voor decoratie en de overblijvende vis wordt gepureerd met een vork, gemengd met mayonaise en van bovenaf verdeeld. Eieren koken, reinigen van de schaal, malen, mengen met mayonaise en de volgende laag verdelen. Hierna is een laag geraspte worteltjes met mayonaise en versier het gerecht met een schaafsel van kaas. We sieren de salade met verse kruiden en gehakte groene uien. We steken hele sprotten met staarten in de salade, zodat ze eruit zien als vissen die uit de vijver springen. Salade kan onmiddellijk aan tafel worden geserveerd.
Recept voor salade "Vis in de vijver" met gesmolten kaas
ingrediënten:
- aardappelen - 125 g;
- sprot in olie - 185 g;
- ei keuze - 4 stuks;
- smeltkaas - 205 g;
- mayonaise;
- knoflook - indien gewenst;
- ui groen voor decoratie.
voorbereiding
Aardappelen worden dus zorgvuldig uit het vuil geborsteld, gekookt, geschild en gemalen met een rasp op grote gaten. We verspreiden de plantaardige eerste laag op de bodem van de slakom en bedekken deze goed met mayonaise. Met ingeblikte goederen