"Veelvraat" met crackers - slechts een onvergelijkbare en fenomenale salade. Hij heeft veel variëteiten en interpretaties van de bereiding. Het kan worden gekookt met vlees en mager, met absoluut alle producten die je in de koelkast hebt. Maar de belangrijkste voorwaarde - de aanwezigheid van crackers, wat er ook gebeurt - met worst, champignons, vlees smaak. Hoe dan ook, uiteindelijk krijg je een waanzinnig lekker gerecht! Laten we eens kijken naar enkele originele recepten voor het bereiden van de "Objorka" -salade met croutons, en je zult het meest geschikt voor jezelf kiezen.
Het recept voor salade «Obzhorka» met Kirishi
ingrediënten:
- gekookte worst - 200 g;
- knapperige croutons - 150 g;
- ei - 2 stuks;
- champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- uiengroen - 50 g;
- maïs in blik - 200 g;
- slablaadjes, tomaat voor decoratie;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Hoe maak je een salade "Obzhorka"? Om te beginnen nemen we paddenstoelen, de mijne, snijd ze in dunne plakjes en bak ze in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Eieren koken hard gekookt, ontdaan van schaal. Uien worden gereinigd en geweekt gedurende 30 minuten in water. Hak dan de kleine blokjes gekookte worst, eieren en uien. Alle bereide ingrediënten worden gemengd in een slakom, voeg kruimels toe en kleed salade met mayonaise. Alle zorgvuldig mengen en indien nodig - zout toevoegen. We zetten de kant en klare salade "Objorka" met kirishkami ongeveer 30 minuten in de koelkast (maar niet meer), zodat hij goed doordrenkt is. Versier de schotel voor het serveren met fijngehakte groene uien, slablaadjes en plakjes tomaat.
Salade "Obzhorka" met gerookte kip en beschuit
Er zijn veel recepten voor het maken van salade "Obzhorka". Laten we met u eens kijken hoe u deze salade met kip snel, eenvoudig en vrij goedkoop kunt maken.
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 200 g;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- mayonaise - voor het tanken;
- greens van dille, peterselie, slabladeren;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- wit brood - 100 g.
voorbereiding
Eerst nemen we de gerookte kippenborst, scheiden voorzichtig het vlees van de botten en snijd het in kleine blokjes. Verder mijn wortels, we reinigen, we drogen met een handdoek en we wrijven over een grote rasp. We nemen een braadpan, schenken een beetje plantaardige olie en bakken de wortels ongeveer 15 minuten goudbruin. Leg het dan in een bord en laat het afkoelen. En tegen die tijd snijden we wit brood of een brood met gelijkmatige blokjes en bakken we het in een voorverwarmde pan voor het verschijnen van een knapperige, smakelijke korst. Verwijder kant-en-klare croutons van de plaat en laat afkoelen. Neem vervolgens de kaas, bij voorkeur harde variëteiten, en wrijf het op een grote rasp. Spoel onder koud water de blaadjes sla, droog en smeer ze mooi op de schaal. In de slakom doen we alle voorbereide ingrediënten, behalve crackers, en mixen. Breng vervolgens op smaak met mayonaise en leg op een schotel versierd met bladeren. Onmiddellijk voor het opdienen, bestrooi met croutons en versier met peterselie, dille.
Salade "Obzhorka" met vlees en koekjes
ingrediënten:
- gekookt rundvlees - 400 g;
- crackers - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- mayonaise - naar smaak;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Uien en wortelen worden in dunne reepjes gesneden en op een laag vuur gebakken. Snijd de gezouten komkommers en demonteer de vezels gekookt vlees. In een slakom meng gefrituurde groenten, rundvlees, komkommers. Alle goede mix, zout, peper naar smaak. We vullen de voorbereide salade met mayonaise, laten deze 30 minuten brouwen en bestrooien met gehakte kruiden en croutons onmiddellijk voor het serveren.