Basmati-rijst komt uit Azië, dit type rijst onderscheidt zich door zijn speciale aroma en delicate smaak, zijn korrels zijn langer dan de korrels van andere rijstsoorten, en wanneer ze worden gekookt, worden ze tweevoudig. Basmati rijst is bijna overal ter wereld populair geworden, niet alleen vanwege zijn unieke smaakeigenschappen, maar ook omdat het aanzienlijke voordelen voor het lichaam oplevert.
Voordelen van Basmati rijst
Vanwege de massa aan voedingsstoffen in Basmati rijst heeft het nuttige eigenschappen die helpen om onze gezondheid te versterken en te herstellen.
- Beschermt de maag, tk. omhult zijn muren en staat geen irritatie toe.
- Dit product is nuttig voor diabetici, tk. regelt de bloedsuikerspiegel.
- Het wordt aanbevolen voor gebruik bij mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem, omdat deze rijst zeer licht verteerbaar is en geen cholesterol heeft.
- Is een leider onder andere rassen van rijst in het gehalte aan aminozuren.
- Basmati-rijst wordt geleidelijk aan geassimileerd. heeft een gemiddelde glycemische index , wat betekent dat het lichaam de suiker niet scherp verhoogt en insuline "uitwerpt".
Caloriegehalte van basmati rijst
Basmatirijst behoort niet tot producten die kunnen bijdragen tot gewichtsverlies, integendeel, om niet aan te komen, moet men zich niet laten meeslepen door deze soort, omdat de calorische waarde per 100 g ongeveer 346 kcal is, wat behoorlijk indrukwekkend is. Gekookte basmatirijst heeft echter een significant lager caloriegehalte , ongeveer 130 kcal per 100 g, dus als u dit product 2-3 keer per week gebruikt, krijgt u geen extra kilo's, maar versterkt u uw gezondheid. Het is het beste om basmati rijst te combineren met groenten, kruiden, gekookte kipfilet en magere vis.