Brood is een geweldig product dat in elk huis aanwezig is. Het bevat veel nuttige elementen - zowel mineralen als vitamines . Uit dit artikel zul je ontdekken wat nuttig is voor zwart brood en wat de calorische inhoud is.
Hoeveel calorieën zijn er in zwart brood?
In het zwarte brood kan een andere hoeveelheid eiwit, vet en koolhydraten aanwezig zijn - het hangt allemaal af van de recepten van koken en brood. Overweeg hoeveel calorieën in zwart brood populaire soorten zijn:
- in roggebrood per 100 g - 190 kcal;
- in de "Borodino" - 264 kcal;
- in het graan - 228 kcal;
- in het dieet met zemelen - 266 kcal;
- in de "Darnytsky" - 200 kcal;
- in zwarte rogge - 89 kcal.
Het nuttigste brood is brood dat volgens oude recepten wordt gebakken, op zuurdesem en niet met behulp van gist. Dergelijk brood behoudt een maximum aan bruikbare substanties, terwijl de calorische inhoud ervan nogal laag is.
Is zwart brood nuttig?
Wit brood is gemaakt van het hoogste kwaliteitsmeel, dat verschilt van andere variëteiten doordat de korrels daarin volledig zijn bevrijd van de kaf, die zowel vezels als vitamines bevatten. Zwart brood is gemaakt van roggemeel met de deelname van zemelen, dus vitamine A , E en F, evenals groep B , worden daarin bewaard. Bovendien zijn er in dit brood een aantal mineralen: koper, selenium, jodium, chloor, natrium, zink, kobalt, silicium, kalium, magnesium en vele anderen.
Een ruwe structuur van dergelijk brood heeft een positieve invloed op het gehele maagdarmkanaal, verbetert de peristaltiek en de verteringsprocessen. Er wordt aangenomen dat alleen het gebruik van zwart brood 60 ziekten tegelijkertijd helpt verslaan! Onder deze kunt u dergelijke, zeer vaak:
- bloedarmoede (anemie);
- ischemische hartziekte;
- verschillende hart- en vaatziekten;
- darmziekten en constipatie;
- jicht;
- oncologie;
- obesitas enzovoort.
Opgemerkt moet worden dat het gebruik van natuurlijk ongezuurd zwart brood helpt om het metabolisme te normaliseren en toxines uit het lichaam te verwijderen.
Brood wordt echter niet door iedereen gebruikt. Als u een hoge zuurgraad, intolerantie voor gluten of coeliakie heeft, bent u in Bread gecontra-indiceerd vanwege het gluten dat in de samenstelling zit. Brood is ook niet geschikt voor diegenen die lijden aan leverziekten. In elk afzonderlijk geval is echter een doktersconsultatie nodig: voor sommige mensen volstaat het om de broodconsumptie alleen te beperken en niet volledig te verlaten.