Lasagna is een bekend en smakelijk gerecht van Italiaanse gerechten in lagen. Het is gemakkelijk voorbereid en moeilijkheden ontstaan meestal alleen bij de aanschaf van speciale vellen. Natuurlijk kunnen ze onafhankelijk worden gedaan, maar je kunt een alternatief gebruiken. Wij bieden u verschillende recepten van lasagne van pitabrood met gehakt.
Het recept voor lasagne van lavash
ingrediënten:
- gehakt rundsvlees - 0,5 kg;
- bloem - 40 g;
- lamp - 1 stuk;
- tomatenpuree - 100 ml;
- crème - 100 ml;
- specerijen;
- Boter - 2 el. lepels;
- melk - 300 ml;
- Kaas hard - 500 g;
- dunne lavash - 4 bladeren.
voorbereiding
Hoe lasagna lasagna te koken? De bol wordt gereinigd, melenko gesneden en passuemuem in een braadpan in een kleine hoeveelheid olie. Voeg dan gehakt toe, roer en bak ongeveer 10 minuten. Bak het gebraad met tomatenpuree, bestrooi met zout, suiker en spuit de room in. Meng alles grondig, verminder vuur en stoofpot voor een tijdje. Laten we in de tussentijd een romige saus maken: in de ketel lossen we de boter op en bruinen de bloem erop. Voeg vervolgens geleidelijk de melk toe, gooi het zout en roer voorzichtig totdat de massa dikker wordt. Vorm voor het bakken van promazyvayem witte saus, strooi een stuk pita brood, bedek met saus, verdeel het oppervlak van een beetje vulling en besprenkeld met kaas. Herhaal de volgorde 3 keer en giet de bovenste laag pita brood met de rest van de saus en besprenkel met kaas. We sturen het formulier naar de verwarmde oven en detecteren precies een half uur. Klaar om lasagne een beetje cool en, hakken, geportioneerde stukken, geserveerd gasten.
Recept voor luie lasagne van lavash
ingrediënten:
- wortelen - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- vlees zelfgemaakte gehakt - 500 g;
- dunne Armeense lavash - 3 stukken;
- lamp - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- melk - 1 item;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- specerijen;
- greens - 1 bos.
voorbereiding
Om lasagne van Armeense lavash te bereiden, wordt de ui schoongemaakt, versnipperd en op plantaardige olie ingewreven. Daarna verspreiden we er geraspte wortels en gehakt vlees. We blussen alles samen totdat het klaar is, podsalivaya naar smaak. Helemaal aan het eind gooien we vers gehakte greens en verwijderen we de vulling van de plaat. Laten we nu saus maken: smelt de boter op middelhoog vuur, giet het meel uit en laat het lichtjes passeren. Giet vervolgens hete melk in de pan, voeg kruiden toe, kook het mengsel en kook het een paar minuten tot het dik is. Daarna beginnen we ons gerecht te vormen. De bodem van de bakplaat is besmeerd met saus, we spreiden een stuk pitabroodje, verdelen de bovenkant van de vulling en bedekken deze met het volgende vel. We herhalen dit totdat de hele vulling is voltooid. De laatste laag is gevuld met saus en besprenkeld met kaas. We sturen lazannaya lasagna van lavash naar de oven voor ongeveer een half uur.
Pitabroodje met kip
ingrediënten:
- gehakte kip - 500 g;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- Armeense lavash - 4 stuks;
- crème 10% - 100 ml;
- lamp - 1 stuk;
- verse basilicum - 50 g;
- kaas - 400 g;
- melk - 400 ml;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- boter - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
Gloeilamp schoon, snijd fijn en passeruem op hete olie