Ingeblikte roze zalm is een volledige en toegankelijke bron van eiwitten, die zelfs bij warme gerechten een basis kan worden. Over enkele heerlijke variaties van dit gerecht, we zullen verder praten.
Ingeblikte roze zalmsoep - recept
Een standaard groenteset van aardappelen, uien en wortelen kan gemakkelijk worden omgezet in een lichte soep op basis van visbouillon, als u besluit een beetje ingeblikte roze zalm aan het mengsel toe te voegen. Een alternatief kan echter bijna elke dichte vis in de bank zijn, omdat de set groenten en het recept zelf universeel zijn.
ingrediënten:
- aardappelen - 340 g;
- water 1,4 liter;
- laurierblaadjes - 3 stuks;
- erwtenpeper - 8 st.;
- roze zalm in blik - 215 g;
- wortels - 115 g;
- ui - 145 g;
- handvol groene peterselie.
voorbereiding
De inhoud van het blikje met roze zalm maakt lichtjes beslag met een vork. Geschilde aardappelen in blokjes gesneden met een zijde van een paar centimeter. Verwarm de bouillon en rol er aardappelen op. Stuur dan de bladeren van de laurier, de inhoud van het blikje vis en erwten van zwarte peper. Draai het vuur aan en laat het gerecht ongeveer 15 minuten zachtjes koken, gedurende welke tijd de stukjes aardappelen zacht moeten worden.
Bewaar in de tussentijd de fijngestampte wortelen met uien. Voeg passevku toe aan bijna klaargemaakte soep, kook nog een paar minuten en complementeer de greens voor het serveren.
Kaassoep met ingeblikte roze zalm
Ondanks het feit dat kaas en vis waarschijnlijk niet worden opgenomen in het aantal perfect op elkaar afgestemde ingrediënten in het kader van reguliere recepten, als u de gesmolten kaas verkiest en ingeblikte roze zalm gebruikt, krijgt u een verrassend smakelijke, romige soep.
ingrediënten:
- boter - 35 g;
- ui - 115 g;
- een stengel bleekselderij - 1 stuk;
- wortelen - 90 g;
- water - 480 ml;
- gedroogde venkel - 1 theelepel;
- aardappelen - 290 g;
- roze zalm in blik - 430 g;
- crème - 215 ml;
- smeltkaas - 95 g.
voorbereiding
Smelt de boter direct in een pan, gebruik het om groenten te maken: uien, selderij, wortels. Leg de blokjes aardappelen en stukjes vis op de resulterende passer. Vul het met bouillon. Zodra de vloeistof kookt, voeg je room, geraspte kaas toe, verminder je het vuur en kook je soep tot de stukjes aardappel zijn onthard. Aanvulling op de klaargemaakte soep van ingeblikte roze zalm met gesmolten kaaskruiden naar smaak.
Soep van ingeblikte roze zalm met rijst
ingrediënten:
- ingeblikte zalm - 230 g;
- rijst - 45 g;
- aardappelen - 115 g;
- wortelen - 90 g;
- laurierblad - 1 stuk;
- water 740 ml.
voorbereiding
Giet de gewassen rijst in het water en laat de vloeistof aan de kook. In de soepbodem rolt u de in blokjes gesneden aardappelen. Afzonderlijk, kruid de wortel en voeg deze toe aan de inhoud van de pan. Gooi een laurierblad. De vis die gepureerd is door een vork laat de laatste in een pan achter. Kook de soep ongeveer 10 minuten op laag vuur en verwijder het monster.
Soep van roze zalm in blik kan worden gemaakt in een multivarquet, waarbij dezelfde stappen worden herhaald in de modus "Quenching" of "Soup".
Ingeblikte roze zalmsoep
ingrediënten:
- boter - 35 g;
- ui - 55 g;
- selderij - 60 g;
- paprika - 70 g;
- knoflook - 1 tand;
- aardappelen - 460 g;
- water 740 ml;
- melk - 430 ml;
- ingeblikte zalm - 330 g;
- maïs in blik - 65 g.
voorbereiding
Voordat je soep maakt van ingeblikte roze zalm, smelt je de boter en sla je er een mengsel van gesneden ui, paprika, selderij en knoflook op. Na het brengen van de groenten tot de helft gekookt, voeg aan hen maïs en stukjes geschilde aardappelen. Vul alles met een mengsel van melk en water. Voeg de plakjes ingeblikte roze zalm toe en laat de soep ongeveer 10 minuten koken totdat de groenten zachter worden. De laatstgenoemden zetten in het gerecht maïs.