Correct gekookte kip wordt beschouwd als een van de meest mals en sappig. Wij bieden u verschillende recepten van kipfilet met kaas.
Kipfilet gebakken met kaas
ingrediënten:
- kippenborst - 500 g;
- specerijen;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie - 50 ml.
Voor beslag:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 3 el. lepels;
- mayonaise - 2 el. lepel.
voorbereiding
Kipfilet wordt verwerkt en in twee delen gesneden. Daarna slaan we het vlees een beetje, zout, peper en besprenkelen met je favoriete kruiden. Harde kaas gewreven op een rasp.
Vervolgens gaan we over op het koken beslag: we breken eieren in een kom, klop, zet mayonaise en giet in bloem. Leg daarna de kip volledig in het beslag en bak het vervolgens in de verwarmde koekenpan in de olie. Bestrooi het vlees nu met geraspte kaas, draai om en bak tot klaar aan de andere kant. We serveren een gerecht met garnering, ingeblikte groene erwten en verse groenten.
Kipfiletrecept met kaas
ingrediënten:
- kippenborst - 700 g;
- tomaten - 5 stuks;
- kaas - 150 g;
- specerijen;
- mayonaise - 3 eetl. lepel.
voorbereiding
Kippenborst spoelen en de vetlijnen verwijderen. Elke filet wordt in twee delen gesneden en licht afgeslagen met een hamer en bedekt de bovenkant met een voedselfilm. In een aparte container combineren we mayonaise met kruiden, mengen we de marinade en leggen we vlees klaar. Laat de kip ongeveer 20 minuten gemarineerd.
Deze keer smeren we de pan in voor het bakken met mayonaise en daarna leggen we een gelijkmatige laag gepekelde kippenborst. Tomaten, geraspte ringetjes en verspreid over de kip. Kaas op een grote rasp wrijven en overvloedig tomaten besprenkelen. We sturen kipfilet met kaas naar een voorverwarmde oven en bakken 40 minuten.
Gebakken kippenborst met kaas
ingrediënten:
- kippenborst - 4 stuks;
- appel - 1 stuk;
- boter - 20 g;
- specerijen;
- meel;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
Om een kipfilet met kaas in de appel te bereiden, spoel, droog, verwijder voorzichtig de kern en rasp op dunne plakjes. Verspreid dan het fruit in een koekenpan, gooi een stuk olie en bak het op een vuur tot het zacht is.
Vanaf de zijkant van de kipfilet maak je een snee in de diepte en doe je een paar stukjes appel en gehakte kaas in de resulterende "zak". Vlees van buiten, zout, peper en aan beide kanten besprenkelen met bloem. Bak de kip met boter goudbruin.
Kippenborst met kaas
ingrediënten:
- kippenfilet - 6 stuks;
- ei - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- broodkruimels - 200 g;
- plantaardige olie;
- kaas van harde variëteiten - 6 plakjes;
- saus voor pasta - 350 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Eieren worden in een schaal gebroken en lichtjes meegetrokken. Meng in een andere ondiepe schaal geraspte kaas, kruiden en broodkruimels. We dopen de kipfilets eerst in het losgeklopte ei en rollen er dan een mengsel van koekjes in.
Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan, verdeel de kip en bak deze 10 minuten aan elke kant. Giet vervolgens in een ovenschaal tomatensaus, leg de kip, plakjes kaas en bak de schotel 20 minuten in de oven.
Kipfilet gevuld met kaas
ingrediënten:
- kipfilet - 2 stuks;
- kaas hard - 50 g;
- mayonaise;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- broodkruimels;
- specerijen.
voorbereiding
Neem de kipfilet, verwerk, scheid de filets en maak voorzichtig een incisie in elk stuk, probeer niet door te snijden. Zout en peper het vlees aan twee kanten. Mayonaise wordt gemengd met geperst door de persknoflook en vet de borst. Daarna doen we een stuk kaas erin en speld de "zak" met tandenstokers. We breken het ei in een viooltje, klop grondig met een garde en dep de borst. Rol het vlees vervolgens in paneermeel en bak tot de gouden korst aan alle kanten op de verwarmde plantaardige olie.