Als een eenvoudige kipfilet als onderdeel van een salade al tijd had om hem te vullen met mollig, vervang hem dan door gerookte kippenpoot - een goedkoop, geurig, vet en zacht ingrediënt dat elke gerecht kan opfleuren.
Recept voor salade met gerookte ham en kaas
ingrediënten:
- ham prosciutto - 3 plakjes;
- olijfolie - 1 1/2 el. lepels;
- bladeren van verse groene basilicum - 2/3 van een eeuw;
- been van gerookte kip - 320 g;
- druiven - 600 g;
- bladeren van selderie - 1/2 st;
- walnoot (kernels) - 55 g;
- blauwe kaas - 60 g.
voorbereiding
Grill of bak de oven de prosciutto-repen gedurende 3 minuten. We bereiden een dressing van azijn en boter. We demonteren de gerookte kip op grote vezels en verdelen deze over het kussen van de bladeren van basilicum en selderij. Bestrooi het gerecht met druiven, noten, prosciutto brood en kaas. Aan het eind vullen we de snack en kunnen we aan tafel geserveerd worden.
Salade met champignons en gerookte ham
Deze heerlijke en zeer calorierijke salade is niet alleen handig op de feesttafel, omdat het moeilijker is om vulling voor een broodje te verzinnen.
ingrediënten:
- champignons - 250 g;
- kippenpoot (gerookt) - 1 stuk;
- mayonaise - 40 g;
- een stengel bleekselderij - 60 g;
- een bosje groene uien;
- 1/4 citroensap;
- gerookte pruik - 5 g;
- een paar druppels "Tabasco".
voorbereiding
We sneden champignons in plantaardige olie tot ze goudbruin waren. We vermalen de stengel bleekselderij, mengen het met champignons en kippendijen, gedemonteerd in kleine vezels. Voeg de groene uien toe aan de salade en mix. Meng mayonaise met citroensap, pikante saus en gerookte paprika. We vullen de salade met gerookte ham en champignons en koelen het voor het serveren.
De salade van het gebraden kippenbeen met ananas
ingrediënten:
- ananas - 250 g;
- Sla - 1 kop;
- been van gerookte kip - 400 g;
- avocado (groot) - 1 stuk;
- amandelbloemblaadjes - 1/4;
- olijfolie - 35 ml;
- Mosterd mosterd - 15 g.
voorbereiding
We demonteren de kropsla op bladeren, de mijne, we drogen ze en scheuren ze met onze handen. We demonteren het hele been in grote vezels en spreiden het over het slakussen. Vervolgens verdelen we de plakjes avocado en ananas. Van boter en mosterd maken we een dressing, die we de salade water geven. Plak er bovenop de snack met amandelbloemblaadjes.
Heerlijke salade met gerookte ham
ingrediënten:
- Peking kool - 1 kop;
- tomaten - 3 stuks;
- been van gerookte kip - 400 g;
- harde kaas - 300 g;
- mayonaise voor het tanken;
- gezouten crackers of crackers.
voorbereiding
We sorteren kool in bladeren en scheuren ze met onze handen. Kip is ook met de hand geweven tot vezels, of in blokjes gesneden - indien gewenst. Harde kaas en tomaten worden gesneden in blokjes van dezelfde grootte. Voeg de bereide ingrediënten toe aan de koolbladeren, vul deze met mayonaise en serveer deze op de tafel, vooraf bestrooid met crackers of gezouten crackers.
Salade met gerookte kippenpoot
ingrediënten:
- Sla - 1 kop;
- kippendij (gerookt) - 350 g;
- avocado's - 1 stuk;
- erwtenspruiten - 50 g;
- walnoot - 100 g;
- sinaasappelsap - 120 ml;
- cranberrysaus - 100 g;
- graanmosterd - 1 1/2 theel.
voorbereiding
De bereiding van een salade is eenvoudig. We demonteren de kropsla op de bladeren en scheuren ze met hun handen. Meng de salade met erwtenspruiten. De samenstelling van het groene kussen kan worden aangepast aan uw eigen voorkeuren, zeer geschikt voor rukkola, jonge spinazie, cichorei. Leg op het salade-kussen de plakjes avocado en kip op de vezels. Bestrooi de salade met een walnoot. Van het sap, cranberrysaus en mosterd, maak de saus en water de salade. Geef meteen een hapje aan de tafel, zorg ervoor dat je het met een sneetje vers brood begeleidt.