Vaak gebeurt het dat bij het bereiden van gerechten de juiste ingrediënten niet beschikbaar zijn. Dan komen alternatieve recepten ter hulp, met behulp van andere componenten. U kunt bijvoorbeeld pannenkoeken zonder melk bakken, die niet slechter dan authentiek zijn en tevreden zijn met de uitstekende smaakkenmerken.
Hoe maak ik pannenkoeken zonder melk?
Als je je favoriete gerecht op basis van een andere basis dan zuivel decoreert, moet je eenvoudige basisregels volgen om het gewenste resultaat te bereiken:
- Het deeg voor pannenkoeken zonder melk is ook elementair bereid, zoals het klassieke: het is noodzakelijk om alle componenten in een bepaalde volgorde te mengen, rekening houdend met de nodige verhoudingen.
- In de meeste gevallen worden eieren aan de basis toegevoegd, die een beetje kloppen.
- Alvorens te mengen met bloem, moeten suiker en zout volledig worden opgelost in de vloeibare base.
- De hoeveelheid meelmassa kan variëren afhankelijk van de gewenste dikte van de afgewerkte producten.
- De bestaande brokken worden verbroken met een mixer of een garde, aan het einde van de batch wordt plantaardige olie toegevoegd.
- Gebruik voor het frituren een verwarmde pannenkoekenpan of een gietijzeren braadpan met een dikke bodem, die een beetje geolied is.
- Een klein deel van het deeg wordt in het midden van de container gegoten, langs de bodem verdeeld en aan beide kanten bruin.
Recept voor pannenkoeken zonder melk op het water
Degenen die nog niet zeker weten of het mogelijk is om pannenkoeken zonder melk te maken, zijn net zo smakelijk, blozend en heerlijk, het is de moeite waard om dit recept te vervullen en je twijfels volledig te verdrijven. Gezien de eenvoudige samenstelling en prestaties van het recept, zal de delicatesse verrassen met uitstekende eigenschappen. Het geheim is het gebruik van gekookt water, waardoor de structuur van de producten poreus en luchtig is. In slechts 50 minuten is een snoepje voor vier klaar.
ingrediënten:
- water - 500 ml;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 1,5 glazen;
- soda - 1/3 van een lepel;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Eieren worden geslagen met suiker en zout.
- Blijf werken als een mixer, giet een glas warm water, giet er meel in en breek alle klonten.
- Giet vervolgens een glas kokend water, dat is voorgemengd met soda.
- Voeg de olie toe aan de basis en laat 20 minuten staan.
- De pannenkoeken worden bruin op gekookt water zonder melk op een verwarmde koekenpan.
Recept voor dunne pannenkoeken zonder melk
Dit eenvoudige recept voor pannenkoeken zonder melk, waarvoor geen aanvullend proefdrukken nodig is. Het zal slechts een half uur duren om het te implementeren en kefir wordt als basis gebruikt. De producten zijn niet zo poreus als in het vorige geval, maar ze zijn niet minder zacht, zacht en smakelijk. De dichtheid van het deeg kan naar eigen smaak worden aangepast, waarbij je dikkere of dunne pannenkoeken krijgt , die door vier eters kunnen worden gevoerd.
ingrediënten:
- kefir - 500 ml;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 1,5 glazen;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Voeg de eieren met suiker en zout toe en giet een derde van de kefir erbij, giet een hele portie bloem met een bakpoeder en roer.
- Giet de kefir-resten, boter en zweep een beetje in.
- Bak dunne pannenkoeken zonder melk op een hete pannenkoek.
Pannenkoeken zonder melk en yoghurt - recept
Zelfs als je pannekoeken zonder melk en kefir kookt, zonder warme watertrucs te gebruiken, kun je een fatsoenlijke smaak krijgen van producten die het beste zijn om ze te vullen met een verscheidenheid aan vullingen . Dit recept bevat geen bakpoeder, de nauwelijks gevangen smaak waarvan in het voorbereide gerecht niet iedereen houdt. In slechts 30 minuten kunt u een traktatie voor 4 personen bereiden.
ingrediënten:
- water - 500 ml;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 1,5 glazen;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Eieren worden gezouten en opgeklopt met de toevoeging van suiker.
- Giet de bloem in en roer opnieuw.
- Giet tot slot water, olie en meng.
- Bak pannenkoeken zonder melk op de traditionele manier op een verwarmde, ingevette koekepan.
Pannenkoeken op zure room zonder melk
Vervolgens leer je hoe je pannenkoeken zonder melk op zure room kunt bereiden. In deze uitvoering is het gerecht geurig, heeft het een aangename zachte structuur en harmonieuze smaak. Producten kunnen worden ontworpen als dun en meer magnifiek, waardoor het gebruikte meel wordt vergroot. Plezier en voedingseigenschappen van lekkernijen, die genoeg kunnen worden gevoerd aan zes personen.
ingrediënten:
- zure room - 250 g;
- water - 500 ml;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- suiker - 50 g;
- bloem - 300 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Om slagroom eieren met suiker en zout, lag zure room, giet in water en roer.
- Gezeefd bloem wordt door delen ingevoegd.
- Introduceer de boter in het deeg en bak er op traditionele wijze pannekoeken zonder melk van.
Pannenkoeken met mayonaise - recept zonder melk
Deze versie van de voorbereiding van producten kan zowel intrigerend als afschrikwekkend zijn. De reden hiervoor is het gebruik van onconventioneel voor het klassieke productrecept. Pannenkoeken in mayonaise zonder melk blijken rossig, kanten, voedzaam en hebben een aangename milde smaak. Van de opgegeven hoeveelheid producten moeten 6 porties goodies zijn.
ingrediënten:
- water 750 ml;
- mayonaise - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 3 kopjes;
- gerepareerde soda - ½ tl;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Klop met suiker en zout, voeg ei en mayonaise toe aan warm water en roer.
- Giet meel porties in, voeg soda toe, giet olie in, meng alles opnieuw.
- Bak dunne kanten pannenkoeken.
Pannenkoeken eten zonder eieren en melk
Pannenkoeken zonder melk, waarvan het recept hieronder wordt uiteengezet, bevatten geen bestanddelen van dierlijke oorsprong, kunnen tijdens het vasten of als een smakelijke vegetarische maaltijd aan tafel worden versierd en geserveerd. Bovendien worden producten gekenmerkt door een lager caloriegehalte dan andere variaties en worden ze met enthousiasme ontvangen door degenen die naar het figuur kijken.
ingrediënten:
- water - 500 ml;
- bloem - 1,5 glazen;
- zonnebloemolie - 50 ml;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- terugbetaald azijn frisdrank - 1/3 theelepel.
- zout, plantaardig vet om te frituren.
voorbereiding
- In warm water worden suiker en zout opgelost.
- Meng in porties met bloem, voeg soda en boter toe.
- Bak lentenkoekjes zonder melk op ingevette koekepan.
Pannenkoeken op koolzuurhoudend water zonder melk
Correct bereide pannenkoeken op mineraalwater , een recept zonder melk dat hieronder wordt beschreven, zullen blij zijn met uitstekende smaakkwaliteiten. Bubbels van gas doen wonderen en spoelen de basis op miraculeuze wijze door, waardoor het luchtiger en teder wordt. Zelfs de takkenbossen zullen tevreden zijn met het resultaat. Om 4-5 porties lekkernijen te maken, moet je slechts een half uur betalen.
ingrediënten:
- koolzuurhoudend water - 500 ml;
- eieren - 5 stuks;
- bloem - 300 g;
- plantaardige olie - 5 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- frisdrank terugbetaald - ½ theelepel;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Klop het schuim op met suiker en zouteieren.
- Roer het mineraalwater, bloem en soda en boter erdoor.
- Bak producten op een pan met hete geoliede pannenkoeken.
Pannenkoeken met bier zonder melk
Het recept voor pannenkoeken op bier zonder melk wordt binnen enkele minuten gerealiseerd en het resultaat overtreft alle verwachtingen. De producten zijn zacht, zacht en hebben een onvergelijkbare subtiele smaak. De aanwezigheid van alcohol in het recept van het deeg in afgewerkte producten is helemaal niet voelbaar, maar wordt het beste weerspiegeld in hun eigenschappen. In 30 minuten kun je veel heerlijk eten van vier eten.
ingrediënten:
- light bier - 500 ml;
- eieren - 3 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- bloem - 250 g;
- zout, vet om te frituren.
voorbereiding
- Opgeklopte eieren met suiker en zout worden gemengd met bier, meel en boter.
- Bak bierpannenkoekjes zonder melk op een geoliede koekenpan.