Het gebeurt vaak dat er iets ontbreekt voor het onvergelijkbaar gekookte, sappige en waanzinnig smakelijke vlees! Namelijk - een uitgelezen saus, die nog meer de smaak van het kant en klare gerecht zal onthullen. Er zijn veel recepten voor het bereiden van verschillende sauzen die alleen op een bepaald soort vlees passen. Maar godzijdank zijn er ook benzinestations die de smaakkenmerken van elk gerecht perfect onthullen. Een van hen is honing-mosterd saus.
Het is honing-mosterd saus die verrassend geschikt is voor bijna elk gerecht: kip, rundvlees en zelfs vis. De smaak is een beetje ongewoon en pikant, het is zowel acuut als zoet, branderig en met een lichte zuurheid. Maar wees niet bang, het is niet toevallig dat de tegengestelden worden aangetrokken! Het gebeurt dus in ons recept. De ingrediënten die u gebruikt, kunnen worden toegevoegd aan uw eigen smaak en voorkeuren. U kunt bijvoorbeeld geraspte nootmuskaat of geperste knoflook gemakkelijk plaatsen, of u kunt gewoon een pure klassieke saus van honing en mosterd bereiden. Laten we samen met u bekijken hoe u mosterdsaus op verschillende manieren kunt bereiden.
Het recept voor een honing-mosterdsaus
ingrediënten:
- honing - 2 el. lepels;
- mosterd - 2 el. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- knoflook, kruiden, nootmuskaat - indien gewenst.
voorbereiding
Om een mosterdsaus te maken, nemen we een schaal en doen er honing in. Voeg de bereide mosterd toe en meng goed om alle honing te laten gaan. Dan van de verse citroen knijp het sap en voeg toe aan onze mix. Giet vervolgens de plantaardige olie en klop grondig met een vork. Aan het eind kun je een teentje knoflook uitknijpen of een fijngehakte nootmuskaat zetten. Mosterdsaus met honing moet in de koelkast worden bewaard, door een polyethyleen zak of film strak op de pial te trekken. Probeer deze saus te serveren aan gefrituurde kippendijen of dun gesneden stukjes rundvlees. Het zal heerlijk lekker zijn, lik je vingers! Experimenteer en wees niet bang om iets nieuws, lekker en ongewoons uit te vinden!
Recept van honing-mosterdsaus met gember
ingrediënten:
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- honing - 2 el. lepels;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- gemberwortel - 3 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Hoe honing en mosterd saus koken? Honing die we in een bord doen, we voegen mosterd toe en roeren goed. Knijp dan het citroensap uit, doe de olijfolie erin en meng goed. Gember zorgvuldig schoongemaakt, drie op een fijne rasp en voeg toe aan onze saus. Klop alle ingrediënten met een vork of bloemkroon, geef het mengsel een goed brouwsel en serveer dan als een volle saus aan de tafel.
Het recept voor mosterdsaus met honing
ingrediënten:
- honing - 150 g;
- Dijon-mosterd - 100 g;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- gemberwortel - 10 g;
- ui - 1 st.
voorbereiding
We nemen de bol, maken hem schoon en doen hem in de kom van de blender. Voeg verse gepelde verse gemberwortel, honing, mosterd, sojasaus toe en zorgvuldig malen en kloppen tot een homogene massa is verkregen.
Op het einde wil ik hieraan toevoegen dat de honing-mosterdsaus medium calorisch is, dus zelfs mensen met een dieet kunnen het veilig betalen. Vooral deze saus is niet alleen heerlijk, maar ook nuttig. Immers, mosterd is rijk aan calcium, magnesium, eiwitten en andere nuttige sporenelementen. Al deze stoffen zijn nodig voor elke persoon, ongeacht of hij tevreden is met zijn gewicht of probeert af te vallen. En wat betreft honing weet u zelf heel goed dat dit het meest bruikbare voedingsproduct is. Dus ontdoen van alle twijfels en ren naar de keuken om een wonderensaus te koken!