Vandaag vertellen we je hoe je een notenvulling voor een broodje klaarmaakt. Bakken blijkt ongebruikelijk lekker, geurig en iedereen zal blij zijn met je culinaire vaardigheden.
Walnut vulling voor gistdeeg roll
ingrediënten:
- walnoten - 245 g;
- kersverse of rozijnen - naar smaak;
- honingbloem - 3,5 eetl. lepel.
voorbereiding
Dus, de walnoten worden vrijgelaten uit de schaal, we verdraaien de kernen door een vleesmolen en gieten het in een kom. Voeg gemalen kersen toe zonder zaden of gestoomde rozijnen. Vul alles met honing en meng grondig. De vulling van de noten is klaar en je kunt beginnen met het mengen van het gistdeeg voor de rol.
Een recept voor een notenvulling voor een broodje
ingrediënten:
- bloem - 220 g;
- suiker 205 g;
- boter - 205 g;
- walnoten - 215 g.
voorbereiding
Voor het vullen, zeef de bloem, giet een dunne laag op een hete koekenpan en roer met een spatel, bak het tot het lichtbruin is. Giet daarna de bloem in een kop en laat afkoelen. Boter op een grote rasp, voeg suiker toe en meng. Gepelde noten gebruind in een droge koekenpan en vermengd met botermengsel en bloem. Gereed vullingen worden gebruikt als opvulling voor rollen.
Notenvulling met appels voor croissantbroodje
ingrediënten:
- suiker - 175 g;
- gemalen kaneel - 10 g;
- boter - 105 g;
- ei - 1 stuk;
- walnoten - 175 g;
- appel - 75 g.
voorbereiding
Giet in de pan de suiker, gemalen kaneel, voeg boter en ei toe. Leg de schotels op een langzaam vuur en bak tot ze dik zijn. Verwijder vervolgens van de plaat, maak voorzichtig geplette noten en in blokjes gesneden appels. Roer grondig en laat de vulling op kamertemperatuur komen.
Macro-notenvulling voor een rol
ingrediënten:
- walnoten - 105 g;
- thee;
- rozijnen - 55 g;
- maanzaad droog - 75 g;
- water 285 ml;
- suiker - 85 g;
- kaneel gemalen - snuifje;
- citroenschil - 1 theelepel;
- manga - 10 g.
voorbereiding
Mack wassen, giet water en kook een half uur onder het deksel. Voeg vervolgens de resten van de vloeistof samen en draai de papaver en suiker door een vleesmolen. Rozijnen weken gedurende 10 minuten met warme thee en drogen dan. Noten bruin op een droge koekenpan en vermalen met een deegroller. Citroenschil vermalen op een rasp en meng met een lepel suiker en kaneel. Meng nu alle ingrediënten in een kom en meng grondig.
Hoe maak je een notenvulling voor een rol?
ingrediënten:
- vanilline - 5 g;
- citroen - 15 g;
- honing - 85 ml;
- walnoten - 455 g;
- melk - 165 ml;
- suiker - 225 g.
voorbereiding
Melk in een schaal gegoten, suiker en honing toe- gevoegd en op een klein vuur verwarmd. Giet vervolgens het gemalen mengsel met gemalen noten, voeg geraspte citroenschil, vanilline toe en meng de nootvulling.