En zeg niet dat de bagels uit het zanddeeg het populairst zijn. Het bereiden van zo'n delicatesse is eenvoudig genoeg en vereist niet dat je een genie van zoetwaren hebt, terwijl je als vulling alle favoriete snoepjes kunt gebruiken.
Recept voor bagels gemaakt van zandtaart
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- boter - 100 g;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- zure room - 100 g;
- jam - voor de vulling;
- poedersuiker - ter decoratie.
voorbereiding
Zachte botermix met zure room en frisdrank. Meel zeef en voeg toe aan het oliemengsel. We kneden een dicht, kort gebakje en rollen het in een kom. Bedek de kom met voedselfolie en zet in de koelkast gedurende 1 uur. Nadat de tijd verstreken is, wordt het gekoelde deeg gehalveerd en gerold in een cirkel met een diameter van ongeveer 25 cm. Snijd de cirkel in 8 driehoeken en smeer met jam . We rollen elke driehoek in een bagel. Rohaliki bleek rooskleurig, voor het bakken kunnen ze worden besmeurd met losgeklopt ei.
We bakken sandals met jam gedurende 30 minuten op 200 graden en bestrooien met poedersuiker voor het serveren.
Recept voor sandalen met kersen
ingrediënten:
- boter - 150 g;
- gist (onbewerkt) - 25 g;
- zure room - 1 item;
- meel - 4 items;
- cherry;
- suiker.
voorbereiding
Gist goot warm water en voeg een theelepel suiker toe. Laat de gist staan tot zich een schuimige dop vormt op het oppervlak van de vloeistof. Zachte olie wordt gemalen met bloem tot kruimel. De resulterende kruim wordt gemengd met zure room en gistoplossing. We mengen een dik, elastisch deeg en laten het 15-20 minuten rusten onder de film.
Laten we in de tussentijd de vulling behandelen. Zulke zandige bagels kunnen worden bereid met kersenjam, voor deze jam verdampen we de plaat met de toevoeging van zetmeel. Als u een verse of bevroren kers gebruikt, maakt u deze schoon van de botten.
Het deeg is verdeeld in 4 delen, die elk worden uitgerold, in driehoeken worden gesneden en op één rand van een kersenvulling worden verdeeld. Vouw het deeg met een rol en leg het op een bakplaat. Smeer de bagels met een losgeklopt ei en besprenkel met suiker. Bak 20 minuten op 200 graden.
Smakelijke bagels gemaakt van shortcake met maanzaad
ingrediënten:
- kort gebakje;
- klaproos - 1/2 st;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Kort gebak, bereid volgens een van de hierboven beschreven recepten, wordt uitgerold en in driehoeken gesneden. Papaver stomen met kokend water gedurende een paar minuten, laat dan het water weglopen en meng de korrels met suiker of poedersuiker. Spreid de vulling op de basis van de driehoek en vouw het deeg in een rol. Smeer het oppervlak van de bagel met een losgeklopt ei. We bakken rogueliki in de oven, bij een temperatuur van 190-200 graden 15-20 minuten, of tot het blancheert.
Sandwichrollen met noten
ingrediënten:
- bloem - 200 g;
- boter - 100 g;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- bakpoeder - 1/2 theelepel;
- zure room - 100 g;
- noten - 100 g;
- honing - 1 eetl. lepel;
- kaneel - snuifje;
- poedersuiker.
voorbereiding
Meng de boter met zure room en suiker. We zeven de bloem samen met het bakpoeder en mengen alles met de oliemassa. We mixen dik
Terwijl het deeg rust, laten we de vulling behandelen. Noten worden geslagen met een blender met een paar eetlepels heet water, of melk. Voeg honing en kaneel toe aan de nootpasta en zwaai opnieuw.
Deeg gerold in een dunne laag en verdeeld in driehoeken. Leg op de rand van elk van de driehoeken de notenboter en rol alles in een rol. We plaatsen de bagels op een bakplaat en leggen deze gedurende 25 minuten in 180 minuten in een voorverwarmde oven.