Als je om wat voor reden dan ook hebt besloten om het idee van alcoholische cocktails voor een feest of op doordeweekse dagen op te geven, raden we je aan een van de onderstaande recepten uit te proberen. Elk recept voor een niet-alcoholische cocktail thuis is zo eenvoudig mogelijk, bevat de beschikbare ingrediënten en is verrassend lekker. Hier vindt u seizoensgebonden cocktails: verfrissend, ideaal voor consumptie in de zomerse hitte of de warme winter.
Niet-alcoholische cocktail met siroop
ingrediënten:
- cranberrysap - 1 l;
- Grenadine - 1/4 van een eeuw;
- muntuittreksel - 1-2 druppels;
- koolzuurhoudend water - 260 ml;
- ijs.
voorbereiding
Meng de eerste vier ingrediënten samen en probeer, indien nodig, wat meer grenadine of suikerstroop toe te voegen. Giet de drank in glazen en voeg een paar ijsblokjes toe. Daarnaast kun je de cocktail versieren met verse veenbessen en granaatappelpitjes.
Hete niet-alcoholische cocktail thuis
Een echte seizoensgebonden drank wordt overwogen om glühwein te zijn, een wijn die, na zo lang koken, zijn zwevende eigenschappen al verliest. We besloten om te stoppen bij een volledig niet-alcoholische analoog, die kan worden gedaan op basis van elk sap.
ingrediënten:
- zwarte bessen sap - 1 l;
- kersensap - 1 l;
- druivensap - 1 l;
- appelsap - 500 ml;
- citroen - 1/2 stuks;
- kaneel - 2 stokjes;
- kruidnagels - 3-4 knoppen;
- kardemom - 3 stuks.
voorbereiding
Meng allerlei sappen in een diepe pan, voeg schijfjes citroen en kruiden toe. Zet de pan op middelhoog vuur en wacht tot de drank begint te koken (niet koken!). Bedek de cocktail met een deksel en laat ongeveer 6 uur trekken. Verwarm voor gebruik opnieuw.
Niet-alcoholische kokosnootcocktail "Pina colada"
ingrediënten:
- yoghurt - 225 g;
- sneetjes ingeblikte ananas - 1/4;
- ananassap - 60 ml;
- kokosmelk - 15 ml;
- ijs.
voorbereiding
Giet de yoghurt samen met het ananassap in de shaker. Voeg de kokosmelk toe. Plak de ananas en leg een beslag op de inhoud van de shaker. Voeg ijs toe en schud alles samen. Giet het drankje over het glas. Serveer met een plakje ananas.
Niet-alcoholische milkshake
Als de klassieke milksheyki in de regel en dus worden bereid zonder de toevoeging van alcohol, dan is hun overgrootvader - gogol-mogol, in de klassiekers aangevuld met een portie rum of bourbon. Hieronder zullen we de niet-alcoholische versie van het recept herhalen.
ingrediënten:
- melk - 740 ml;
- kaneel - 4 stokjes;
- kruidnagels - 2-3 knoppen;
- eierdooiers - 7 stuks;
- kristalsuiker - 115 g;
- roomvet (33%) - 470 ml;
- een vanillestokje;
- snufje nootmuskaat.
voorbereiding
Meng de melk en kruiden in de pan. Wacht tot de melk kookt. Klop ondertussen de dooiers en suiker witheet. Haal de kruiden uit de melk en giet het geleidelijk in de dooiers, waarbij je de garde voortdurend mengt. Giet de drank in de pan en kook op de laagste temperatuur gedurende 5 minuten, ook constant roerend. Klaar om te drinken, van het vuur te halen, af te koelen en slagroom toe te voegen met nootmuskaat.
Zelfgemaakte non-alcoholische cocktail
ingrediënten:
- sap 4 citroenen;
- kristalsuiker - 480 g;
- water 520 ml;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- 2 handenvol basilicumblaadjes.
voorbereiding
Nadat je het water hebt opgewarmd, strooi je de suiker en laat je hem 10 minuten koken. Afgewerkte siroop koel.
Laat basilicumblaadjes achter met sap en besprenkel met citroenzuur, roer en voeg suikerstroop toe. Wacht tot het mengsel groen is en de bladeren bijna zijn opgelost en geef de drank vervolgens door de zeef.
Voer voor het voederen ijs in een glas, vul de helft met het citrusconcentraat en voeg de rest toe met soda.