Om de snack origineel en tegelijkertijd eenvoudig te maken - de taak is absoluut haalbaar, we kunnen het gerust aan het voorbeeld van vismanden doen. Ze zijn snel voorbereid, vereisen geen speciale uitgaven of culinaire talenten.
Recept voor nesten met vis op een brood
Misschien is het eenvoudigste en meest betaalbare recept voor vismanden een recept met het gebruik van een brood als basis.
ingrediënten:
- visfilets (snoekbaars, snoekbaarzen, roze zalm) - 600 g;
- brood (rondachtig) - 1 stuk;
- uien - 2 stuks;
- harde kaas - 150 g;
- zout, peper - naar smaak;
- melk - 400 ml;
- mayonaise;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
Visfilets worden gereinigd van botten, indien aanwezig, en schil. Snijd in kleine blokjes. We hakken de uien fijn. Hak de greens fijn en wrijf over een grote raspkaas. Meng de stukjes vis met greens, breng op smaak met zout en peper, je kunt een kleine hoeveelheid citroensap schenken.
Baton in stukken gesneden ongeveer 2-2.5 cm. Elk stuk is gedrenkt in melk en een beetje geperst. We leggen stukjes brood op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. Elk stuk brood wordt zodanig in het midden doorboord dat er een soort mand zal zijn waarin we onze visvulling zullen leggen. Smeer de manden met een vulling van mayonaise en strooi er geraspte kaas over. We bakken 7-10 minuten op 180 graden in de oven.
Manden met vis ceviche in oosterse stijl
Ongewone manden met ceviche op de oosterse manier verrassen gasten met een echt ontwikkelde culinaire smaak en tonen de eigenaar zelf een expert in gastronomie en gastronomie.
ingrediënten:
- elke witte vis - 200 g;
- zalm - 200 g;
- geplette rode uien - 1 seconde. lepel;
- mango - 1/4 van het artikel;
- komkommer - 1/4 van een eeuw;
- een beetje chili peper;
- groene uien;
- gehakte peterselie - 1 eetl. lepel;
- kaviaar van vliegende vis - 1 eetl. lepel;
- Oestersaus - 2 theel.
- vissaus - 1/2 theelepel;
- sesamolie - 1/2 theelepel;
- pita.
voorbereiding
We hakken de vis met een mes en mengen het met gehakte kruiden, uien, mango's, komkommer en chilipepers. In een hotelkom, combineer vissaus, sesamolie en oestersaus, vul het resulterende mengsel met vis. We laten de vis met fruit, kruiden en groenten in de koelkast totdat deze volledig is afgekoeld.
Lavash wordt in vierkanten gesneden en licht bestrooid met water uit het spuitpistool. We leggen stukjes pitabroodje op de vormen voor cupcakes zodat de manden worden gemaakt, waarna we het pitabrood op 180 graden zetten tot het blancheert.
Voordat we serveren, halen we de vis uit de koelkast en verspreiden we hem over de kopjes lavash. We versieren het gerecht met kaviaar en genieten van exquise smaak met een glas champagne.
Knapperige broodmanden met vis
Broodmanden zijn misschien niet het meest feestelijke gerecht, maar dit heeft geen invloed op de smaakeigenschappen. Delicate visfilets in room, kan deze combinatie een verliezende zijn?
ingrediënten:
- brood voor broodjes - 8 stuks;
- olijfolie;
- rode ui - 1/2 stuks;
- visfilet - 500 g;
- citroen - 1/2 stuks;
- room - 1/3 van een eeuw;
- gehakte groene uien - 2 el. lepel.
voorbereiding
Snijd uit het brood de korstjes en rol elke plak uit met een deegroller. Vormt voor cupcakes olie en doe er in
Terwijl de broodmanden gebakken worden, bak de gesnipperde ui in een koekenpan tot ze zacht zijn, voeg er visfilets aan toe en bak ze 2 minuten. Nadat de tijd verstreken is, giet room, citroensap in de pan, voeg zout en peper. We zetten het mengsel in broodmanden, besprenkelen met vers gesneden greens, en we serveren een snack op de hete tafel.
Diversifiëren uw feesttafel zal ook helpen salade in tartlets en tartlets met zalm - het zal origineel en heerlijk zijn.