Als je niet weet hoe je een geurige en luchtige citroentaart moet maken, geloof me dan, dit is niet moeilijk, maar de smaak en het ongelooflijke citrusaroma zullen iedereen gek maken om je te bezoeken.
Het klassieke recept voor citroentaart
ingrediënten:
- frisdrank - knijpen;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder - knijpen;
- suiker - 1 item;
- ei - 3 stukken;
- Boter - 40 g;
- citroenschil - 1 theelepel;
- vanilline;
- citroensap - 50 ml.
Voor glazuur:
- suiker fijn poeder - 1 item;
- melk 3,2% - 2 el. lepel.
voorbereiding
De oven is voorontstoken en de vorm is besmeurd met plantaardige olie en licht bestrooid met bloem. Giet de bloem in een kom met frisdrank en gooi het bakpoeder. Klop in een andere kom de eieren met suiker, leg boter, vanilline, geraspte citroenschil en pers het sap. Meng alles goed en giet het droge mengsel voorzichtig in, giet de plantaardige olie erin en smeer het deeg in een vorm. We sturen de cake naar de verwarmde oven en bakken 45 minuten.
Zonder tijd te verliezen, bereiden we de kers voor: giet de poedersuiker in warme melk en meng het. Koel de afgekoelde citroentaart met melkglazuur en dien het op tafel.
Het recept voor een cake met citroenschil
ingrediënten:
- boter - 200 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- bloem - 200 g;
- suiker - 150 g;
- citroenschil - 1 st.;
- ei - 3 stuks.
voorbereiding
Snijd de boter in kleine stukjes, vul hem met suiker en klop eerst de mixer met een lage snelheid, en verhoog dan de snelheid. Zonder te stoppen, introduceren we geleidelijk aan eieren, gooit de citroenschil, het bakpoeder en het meel. De vorm is besmeurd met olie, giet het deeg gelijkmatig en stuur de cake ongeveer 40 minuten naar de voorverwarmde oven. We controleren het bakken van de koeken met een houten spies.
Het recept voor een heerlijke citroentaart met gekonfijt fruit
ingrediënten:
- water is warm - 1 item;
- gekonfijt fruit - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- plantaardige olie - 8 el. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- poedersuiker - ter decoratie;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
In een kom, giet iets opgewarmd water, giet suiker, bloem en meng de garde, zodat er geen klonten zijn. Vervolgens introduceren we plantaardige olie en gooien we het geplette gekonfijt fruit. Citroen gewassen, verwijder de schil, verwijder het op een rasp en voeg het toe aan het deeg. Klop de resterende citroen uit het sap, meng het met bakpoeder en giet het in het deeg. Verdeel de resulterende massa gelijkmatig in een ovenschaal en bak de citroentaart 40 minuten in de oven. Het afgewerkte dessert wordt gekoeld en, indien gewenst, versierd met suikerpoeder.