Taartjes zijn een elegant en prachtig aperitief, dat er indrukwekkend uitziet en ideaal is voor een cocktail of een feestelijke tafel. Manden voor het koken van dit gerecht kunnen worden gekocht in de winkel en onmiddellijk naar de bereiding van een verscheidenheid aan vullingen gaan.
Taartjes met kip en champignons
Dergelijke tartlets worden trouwens niet alleen tijdens een dagelijkse maaltijd, maar worden ook een uitstekende aanvulling op elk feestelijk feest.
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- ei - 3 stukken;
- tomaat - 200 g;
- gemarineerde champignons - 150 g;
- mayonaise - 150 ml;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet koken tot het gekookt is in gezout water, daarna afkoelen en in kleine blokjes snijden. Eieren op voorhand koken hardgekookt, schoongemaakt en fijn versnipperd. Tomaten snijden in kleine plakjes en voeg voorzichtig overtollig sap samen. Alle ingrediënten worden gemengd in een kop, voeg gemarineerde champignons toe, zout, peper naar smaak en breng salade op smaak met mayonaise. Nou, we mengen het tussendoortje en vullen het klaargemaakte tartlets.
Vleessalade in tartlets
ingrediënten:
- taartjes - 20 stuks
Voor salade:
- rundentong - 1 stuk;
- rundvlees - 500 g;
- kippenfilet - 500 g;
- ingelegde komkommer - 2 stuks;
- verse komkommer - 2 stuks;
- rijpe peren - 4 stuks;
- citroen - 0,5 stuks.
Voor het tanken:
- citroen - 1 stuk;
- tarhun - 1 straal;
- mayonaise;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We wassen de vleestong voorzichtig en leggen deze in kokend water. Na het koken voorzichtig het schuim verwijderen en koken met het deksel gedurende 3 uur gesloten. Een uur voor de bereiding voegen we rundvlees en kipfilet toe. Verwijder vervolgens voorzichtig de klaarstaande tong, was hem onder ijswater en maak hem schoon van de film. Hak daarna het hele gekoelde vlees in dunne plakjes en breng het over in een diepe kom.
Komkommers en peren zijn van mij, worden met een handdoek afgeveegd en snijden samen met gepekelde komkommers precies hetzelfde rietje. Peren besprenkelen met citroensap en laten een paar minuten intrekken. En tegen die tijd bereiden we het tankstation nu voor: we snijden de bladeren van de tarhuna af en verpletteren die. Klop met de citroen het sap en rasp de schil op een kleine bakplaat. Voeg zout, peper, mayonaise toe, mix alles zorgvuldig en haal het verband 30 minuten in de koelkast.
Meng nu al het vlees gesneden met komkommers en peren, giet de dressing, roer de salade en laat het 2 uur brouwen. Direct voor het opdienen een hapje op de taartjes leggen, versieren met verse kruiden en op tafel serveren.
Kippensalade in tartlets voor feestelijke lijst
Dit aperitief is vrij eenvoudig te bereiden, maar tegelijkertijd blijkt het erg smakelijk, verrassend mooi en smakelijk van uiterlijk te zijn.
ingrediënten:
- taartjes - 10 stuks;
- kippenborst - 300 g;
- een stengel bleekselderij - 100 g;
- ingeblikte ananas - 100 g;
- groene druiven - 100 g;
- gemalen amandelen - 50 g;
- radijs en peterselie - voor decoratie.
Voor saus:
- zure room - voor het tanken;
- citroen - 0,5 stukjes;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
We bieden nog een andere mogelijkheid om een salade in tartlets klaar te maken. Kipfilet kook tot het zacht is,