Manka is dezelfde tarwegroep, waarvan de deeltjesdiameter niet groter is dan 0,75 mm. Het wordt actief gebruikt bij het koken, niet alleen in de vorm van griesmeel en dumplings, maar ook bij verschillende soepen en salades.
Samenstelling en eigenschappen van griesmeelpap
Manka wordt goed opgenomen door het lichaam. Bij ziekten van het maag-darmkanaal en na operaties aan de darmen en maag, is vloeibare griesmeelpap om medische redenen zelfs opgenomen in het dieet. Manka geeft het lichaam kracht. Ondanks het feit dat het gehalte aan vezels , mineralen en vitaminen in de manga veel lager is dan in andere granen, is het rijk aan zetmeel en plantaardig eiwit. Manka is een bron van fosfor, kalium, ijzer, zink, calcium, natrium en magnesium, evenals vele vitamines van groep B en vitamine E. Dankzij de snelle bereiding behoudt het griesmeel zelfs in zijn afgewerkte vorm alle nuttige stoffen.
Griesmeel bevat een grote hoeveelheid gluten, of op een andere manier gluten. Heel vaak veroorzaakt gluten het optreden van een allergische reactie. Bovendien bevat het griesmeel de substantie van fytine, dat calciumzouten bindt en het niet in het bloed laat. Zodra het calciumzoutgehalte lager wordt dan normaal, spoelt fytine calcium uit de botten. Probeer daarom verschillende keren per dag niet hard om de kinderen griesmeelpap te geven.
Calorieën in een manga
De rijke chemische samenstelling van griesmeel bepaalt de calorische waarde ervan. Calorische inhoud van manga is vrij hoog. De calorische inhoud van manga per 100 gram droog product is ongeveer 330 kcal. Hoeveel calorieën in een manga hangt af van waarvoor het is bereid en welke aanvullende ingrediënten worden eraan toegevoegd. Calorische inhoud van manga op water is 80 kcal. Daarom kan de manga op het water worden opgenomen in het dieet. De calorie-inhoud van melk op melk is iets groter,
Voordelen van manga
Manka van durumtarwe is nuttig voor mensen die op extra kilo's letten en speciale aandacht besteden aan de hoeveelheid suiker in het bloed. Volledig geabsorbeerd in de wanden van de darm, is de mango nuttig voor mensen met maag- en darmziekten. Een grote hoeveelheid koolhydraten in griesmeel maakt het een onmisbaar voedsel voor mensen die actief en energiek zijn.