In de jaren 70 van de vorige eeuw was gewichtsverlies met behulp van vezels de belangrijkste sleutel van de diëtetiek. Later werden vezelrijke diëten echter vervangen door koolhydraatarme diëten en flexibele voedselprogramma's die beloven om direct gewicht te verliezen.
Vandaag, een vezelrijk dieet, komt vol vertrouwen terug op het toneel van gezond eten - als een geheim om overtollig gewicht te verliezen voor de generatie van het nieuwe millennium. Laten we uitvinden wat cellulose zo goed is om af te vallen.
Vezels en gewichtsverlies
Vezel (andere namen - plantaardige vezels, cellulose) is een van de componenten van plantaardig voedsel. Om het te verteren en te verteren is ons lichaam niet in staat. Vezel is verdeeld in een oplosbaar en onoplosbaar.
Oplosbare vezels, die in contact komen met de maag en vloeistof, veranderen in een soort gelei - die de maag vult, waardoor een gevoel van verzadiging ontstaat gedurende een lange tijd. Dit is de manier waarop vezels werken voor afvallen, verkocht in de vorm van tabletten of capsules.
Onoplosbare vezels verlaten het lichaam in dezelfde vorm als waarin het is binnengekomen. Absorberende vloeistof en zwelling, onoplosbare vezels fungeert als een bezem - reinigt de darm en verwijdert al het giftige afval en zuren die zich in het lichaam hebben verzameld, samen met de inhoud ervan.
Opgemerkt moet worden dat vrijwel alle groenten, fruit en granen beide soorten vezels omvatten. Maar het dieet, strikt berekend op gewichtsverlies, is beter te bouwen op zo'n manier dat het 75% onoplosbare vezels en 25% oplosbaar bevatte.
Bronnen van onoplosbare vezels: noten en zaden, zemelen, salades en groenten van donkergroene kleur, wortelgroenten, fruit (vooral - hun schil), volle granen.
Bronnen van oplosbare vezels: sinaasappels, appels, grapefruits, pruimen en ander gedroogd fruit, druiven, courgette, broccoli, bonen, multigranenbrood.
Hoeveel vezels heb je per dag nodig?
Een uitgebalanceerd dieet vereist dat we elke dag 25-35 gram vezels aan je lichaam geven.
Laten we een lijst maken van 5 producten - kampioenen over het onderhoud van een vezel die onvervangbaar zijn in een dieet om te groeien dun:
- avocado (1 middelgrote maat) - 11,84 gram;
- tarwe volkoren (1 kopje) - 19,9 gram;
- rode (Mexicaanse) bonen (1 kop) - 13,3 gram;
- roodgekookte linzen (1 kop) - 15,6 g;
- haver (1 kop) - 12 gram.
Dieet op de vezel van de industriële productie
Degenen die willen afvallen, kunnen ook een dieet volgen op Siberisch vet. Het is een kant-en-klaar product zonder chemische toevoegingen. De basis is de vezel van granen, waaraan plantaardige vezels van fruit of bessen worden toegevoegd. Het gebruik van Siberische vezels gedurende de dag is onbeperkt. Dit dieet is ook goed omdat het een uitgesproken therapeutisch effect heeft.
Samen met de Siberische, in de verkoop is er vezel tarwe - die ook bedoeld is voor gewichtsverlies. In dit geval hebben we het over een natuurlijk product, waarin verschillende kruiden, noten, bessen en fruit worden toegevoegd.
Deze diëten zijn gebaseerd op het feit dat kant-en-klare vezels (3-4 eetlepels) oplossen in een glas van elke vloeistof (melk, afkooksels, theeën, sappen) en wordt gebruikt voor ontbijt, middagthee of diner.
Tot slot voegen we het volgende toe:
- Eet vezels voor het ontbijt - dit is belangrijk om af te vallen. Onderzoek wijst uit dat we na een vezelrijk ontbijt 175 calorieën minder eten bij onze volgende maaltijd.
- Wetenschappers van de universiteit van Oxford ontdekten dat vrouwen die een dieet volgen met een hoog vezelgehalte gemiddeld een body mass index van 21,98 hebben. Terwijl die vrouwen die vlees eten en zich houden aan een dieet dat niet erg rijk is
vezel, hebben een index van 23,52. - Ga niet abrupt naar een vezelrijke voeding. Als u lijdt aan prikkelbare darmsyndroom of merkt dat u na het eten van vezels last hebt van ongemakken, zoals diarree, een opgeblazen gevoel en een gevoel van brandend maagzuur, verhoog dan geleidelijk de vezelinname en voeg elke week 5 extra grammen aan uw dieet toe.
- Een te hoog vezelgehalte in uw dieet kan een opgeblazen gevoel, misselijkheid en buikpijn veroorzaken. Om dit soort problemen te krijgen, moet het gebruik van vezels echter meer dan 45 gram per dag bedragen. Water vermindert in elk geval deze ongewenste symptomen.