Lekkernijen tijdens het vasten zijn misschien niet beperkt tot fruit alleen, dus we raden aan een magere havermoutkoekje te bakken dat niet merkbaar anders zal zijn dan de gebruikelijke versie van snoep met eieren en boter in de compositie.
Lenten koekjes van havermout met chocolade
Vervang de gebruikelijke boter in de samenstelling van magere koekjes kan elke analoge, gekookt op basis van noten of zaden, die in aanvulling op de dichtheid meer smaak aan de lever toevoegen.
ingrediënten:
- notenolie - 45 g;
- bananenpuree - 65 g;
- suiker - 35 g;
- kaneel - 1 theelepel;
- snuifje Muscat;
- havervlokken - 115 g;
- zetmeel 35 g;
- bakpoeder - 1/2 theelepel;
- een handvol chocoladeschilfers.
voorbereiding
Neem eerst en vooral de voorbereiding van het deeg. Voeg afgezonderd van de andere ingrediënten havermoutvlokken samen met zetmeel en bakpoeder en combineer dan pompoenpuree apart met suiker, pindakaas en kruiden. Meng de droge ingrediënten met het pompoen-olie mengsel en voeg het deeg toe met chocoladeschilfers. Schep met een lepel porties deeg op een vel perkament en maak ze licht af met de palm van je hand. Bak magere havermoutkoekjes met een banaan gedurende 12 minuten op 180.
Lenten havermoutkoekjes met rozijnen - recept
ingrediënten:
- suiker - 115 g;
- pinda-olie - 175 g;
- havermeel - 115 g;
- havervlokken - 35 g;
- bakpoeder - 1 1/2 theel.
- water - 55 ml;
- een handvol rozijnen.
voorbereiding
De basis van dit koekje moet worden verslagen op de manier van de basis voor gewone koekjes, dat wil zeggen, suiker en pindakaas omzetten in een luchtige opgefrisde massa. Meng afzonderlijk havermout met vlokken en voeg bakpoeder toe. Giet water in het oliemengsel zonder het kloppen te stoppen en voeg dan een mengsel van droge ingrediënten toe. Als het deeg bij elkaar is gebracht, meng je het met de rozijnen en verdeel de porties over het perkament. Elk van de koekjes lichtjes afgevlakt, en bak dan een half uur bij 180.
Lenten havermoutkoekjes met honing
Voor degenen die van zoetstoffen houden met een meer uitgesproken smaak, raden we aan om geen havermoutkoekjes toe te voegen, maar honing, aan het mengsel. De smaak varieert afhankelijk van het merk van de laatste.
ingrediënten:
- data - 35 g;
- plantaardige olie - 15 ml;
- notenmelk - 15 ml;
- honing - 15 ml;
- Vlasmeel - 1 theelepel;
- volkoren meel - 55 g;
- havervlokken - 65 g;
- soda - 1/4 theelepel.
- snufje gemalen kaneel;
- rozijnen - 25 g.
voorbereiding
Met behulp van een mixer, draai het vlees van de dadels (natuurlijk, na het verwijderen van de steen) in puree. Voeg walnotenmelk, honing en boter toe aan de puree, herhaal het kloppen en begin met het gieten in de droge ingrediënten. Alles bij elkaar mengen tot het moment van de vorming van een kleverig deeg, de rozijnen erover strooien en verdelen. Elk van de porties vormt en, nadat ze op een bakplaat met perkament zijn gelegd, stuurt de gebakken gedurende 12 minuten op 185 graden.
Hoe kook je mager havermoutkoekjes thuis?
Om de lever te veranderen, kunt u een verscheidenheid aan additieven, en niet noodzakelijk gedroogd fruit, en bijvoorbeeld cacao of chocoladeschilfers toevoegen.
ingrediënten:
- margarine - 75 g;
- suiker - 65 g;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- Gemalen vlas - 15 g;
- cacao - 35 g;
- havervlokken - 75 g;
- volkoren meel - 60 g;
- water - 45 ml.
voorbereiding
Klop het eerste paar ingrediënten af tot een luchtige, romige massa is verkregen. Voeg voor haar bakpoeder, cacao en rozijnen toe. Meng alles samen, voeg droge ingrediënten toe en voeg water toe om de droge kruimels bij elkaar te verzamelen. Verspreid de deegstukken op perkament en verzend alles om 12-15 minuten op 185 graden te bakken.