Pear pudding - het gerecht is heel eenvoudig te bereiden. In tegenstelling tot de meeste meningen van onze landgenoten, vertegenwoordigt pudding geen geleiachtige massa, maar het is een dicht en dessert dessert. In dit artikel zullen we zowel het recept voor een dikke en magere chocoladepudding beschouwen, als een versie van de klassieke Engelse kruim met noten.
Pear pudding met noten en appels
ingrediënten:
Voor pudding:
- appels - 500 g;
- peren - 500 g;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepels;
- rozemarijn - 1 tak.
Voor kruimels:
- walnoot - 100 g;
- bloem - 175 g;
- boter - 85 g;
- suiker - 85 g.
voorbereiding
Maak voordat je perenperen, appels en peren maakt de schil los, verwijder de kern en snijd ze in blokjes. Giet het gesneden fruit met citroensap en proef de korst, strooi alles met suiker en leg een takje rozemarijn. We stoppen het fruit in de pan en stoven gedurende 3-5 minuten, waarna we op de bodem van de ovenschaal leggen.
We snijden de walnoten, harde boter en vermalen ze met suiker en bloem, voeg dan de nootkruimel toe en mix. Bestrooi kruimels van peren en appels en zet de schaal in een voorverwarmde oven van 190 graden gedurende 20-25 minuten. Klaargemaakte pudding laat men 5-10 minuten afkoelen, waarna we in plakken snijden en serveren met een schaal ijs of vla .
Recept voor perenpudding met chocolade
Een rijke en geurige perenpudding met chocolade is een echte traktatie voor een zoetekauw. Echografisch dessert-kernje, gecombineerd met zacht gebakken peren, wat lekkerder kan zijn? Bovendien is het eenvoudig om zo'n gerecht te bereiden, kijk maar zelf.
ingrediënten:
- peren - 800 g;
- meel - 125 g;
- cacaopoeder 25 g;
- suiker - 125 g;
- boter - 150 g;
- poeder voor het bakken - 1 theelepel;
- soda - 1/4 theelepel.
- eieren - 2 stuks;
- vanille-extract.
voorbereiding
Oven opnieuw opwarmen tot 200 graden. De vorm voor bakken met een diameter van 22 cm wordt gesmeerd met olie.
Peren, gewassen, geschild en in plakjes gesneden, op de bodem van de ovenschaal gelegd. We zeven het meel met het bakpoeder en de frisdrank. Suiker kloppen met eieren, het mengsel van vanille-extract en boter toevoegen. Giet het mengsel geleidelijk in het mengsel en meng grondig. Giet het resulterende mengsel van peren en zet het gerecht in de oven gedurende 30 minuten. Laat de pudding voor het serveren 5-10 minuten afkoelen, knip en giet met chocoladesaus.