Cake met zure room is een hartige, smakelijke en zeer betaalbare traktatie, die elke huisvrouw zonder enige moeite kan bereiden. Hij zal het feestelijke theekransje perfect versieren of je helpen wanneer onverwachte gasten elkaar ontmoeten. Wij bieden u verschillende recepten van cake met zure room, en u zult voor uzelf meer geschikt bepalen.
Taartrecept met zure room "Zebra"
ingrediënten:
- boter - 120 g;
- cacaopoeder - 3 el. lepels;
- meel - 2 items;
- suiker - 200 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- ei - 3 stukken;
- zure room - 200 ml;
- meel - 2 items;
- Boter - 50 g.
Voor crème:
- zure room - 300 ml;
- suiker - 0,5 eetl.
Voor glazuur:
- boter - 70 g;
- melk - 5 el. lepels;
- cacao - 5 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels.
voorbereiding
Klop de eieren goed met suiker en doe voorzichtig gesmolten boter. Dan verspreiden we de zure room, mengen het en gooien de frisdrank, die wordt onderdrukt met citroensap. Doe nu, in kleine porties, het meel en kneed een homogeen, deegachtig deeg. We verdelen het in 2 delen en voegen er een beetje cacaopoeder aan toe. Leg in de ovenschaal een paar lepels licht deeg afwisselend en dan donker. We bakken de taart 45 minuten in de oven, koelen hem af en gaan de room kneden. Meng hiervoor zure room met suiker. We snijden de cake in 3 delen en bedekken deze met veel room, spreiden ze over elkaar. Nu maken we chocoladesuikerglazuur : doe een stuk boter in de kom, voeg melk, suiker en cacao toe. Alle componenten worden grondig gemengd en gekookt tot ze dik zijn. Koel vervolgens het mengsel en smeer het in met onze cake, bestrooid met kokosnootchips.
Taart in een multivark met zure room
ingrediënten:
- gecondenseerde melk - 1 pot;
- voedingssoda - 1 theelepel;
- ei - 2 stuks;
- bloem - 1 item;
- suiker - 0,5 items;
- zure room - 1 eetl.
voorbereiding
Dus, in het begin schenken we de gecondenseerde melk in de kom, breken de eieren en mengen het grondig met een mixer. Bestrooi geleidelijk het gezeefde meel en gooi de soda-azijn die geblust is. Het deeg moet homogeen en medium in vloeistof zijn. De voorbereide massa schenkt voorzichtig in de capaciteit van de multivark en niet te vergeten om deze in te smeren met een kleine hoeveelheid olie. We koken de taart een half uur en zetten de modus "Bakken" in. Zonder tijd te verliezen, de room klaarmaken, de zure room kloppen met suiker. Kant en klare cake voorzichtig uit de multivark verwijderen, afkoelen en voorzichtig in meerdere lagen snijden. Elke laag promazyvaemcrème, versier de cake met zure room en gecondenseerde melk, indien gewenst, noten, chocolade of kokosschaafsel.
Het recept voor jelly cake met zure room
ingrediënten:
- gelei multi-coloured - 4 sachets;
- droge gelatine - 40 g;
- suiker - 1 item;
- zure room - 400 ml;
- gekookt water - 150 ml;
- suiker-vanille - 1 zakje;
- fruit - naar smaak.
voorbereiding
Van de sachets maken we een veelkleurige gelei volgens het recept dat op de verpakking staat aangegeven: kook het water, haal het uit het vuur en giet langzaam de droge gelei uit. Meng grondig en na het volledig oplossen van de basis, gieten we het werkstuk in een container voor