Zoete liefde bijna alles. Maar met deeg en bakken, houden niet veel mensen zich bezig. We zullen je nu de recepten vertellen voor het maken van jamtaartjes zonder te bakken.
Jelly cake van kiwi en zure room zonder bakken
ingrediënten:
Voor de basis:
- olie - 200 g;
- koekjes zandkoekjes - 450 g.
Voor de eerste gelei:
- gelei met kiwi - 2 pakken;
- kiwi's - 2 stuks;
- gelatine - 50 g.
Voor de tweede jelly:
- zure room 750 g;
- melk - 500 ml;
- suiker - 200 g;
- gelatine - 35 g.
voorbereiding
Hak de koekjes tot kruimels. Smelt de boter, koel af en meng hem met kruimels, meng goed. Het moet brokkelig worden, maar een natte massa. Het formulier is bedekt met voedselfilm. We stoppen de zandmassa erin en verdelen deze over het hele oppervlak en drukken hem vervolgens naar beneden. We verwijderen het formulier op basis van verkoudheid. We verspreiden het jelly-poeder met water, schenken het in de schotels, wat overeenkomt met de vorm waarin we de cake hebben, maar kleiner in grootte. Gelatine (20 g) wordt gebrouwen met heet water en in de jelly-massa gegoten. We verwijderen de gelei in de koelkast om te bevriezen. Voeg na ongeveer 1 uur kiwi toe, snijd in plakjes. En nogmaals, verwijder de gelei in de koelkast. Als het klaar is, laten we de container erin in heet water zakken en dan kan het gemakkelijk van de wanden van de mal worden gescheiden. Plaats onze gelei op de taart.
Nu bereiden we de tweede gelei voor: we brengen de melk praktisch aan de kook, vullen de rest met gelatine, mengen goed en laten afkoelen. In zure room, giet suiker en klop. Daarna schenken we wat melk in en stoppen we niet met het opkloppen. Het mengsel wordt voorzichtig in en rond de groene gelei in de vorm gegoten. Zet de cake in de koelkast om te bevriezen gedurende 1 uur. Daarna gaan we van de zijkanten en de film af. We versieren de bovenkant van de cake naar believen.
Cheesecake-cake zonder bakken
ingrediënten:
- bittere chocolade - 200 g;
- cornflakes - 80 g;
- gelatine - 2 el. lepels;
- honing - 4 el. lepels;
- donkere pruimen - 1 kg;
- suiker - 200 g;
- magere kwark - 500 g;
- natuurlijke yoghurt - 150 g;
- kersensap - 400 ml.
voorbereiding
Boka en de onderkant van het formulier zijn bekleed met perkamentpapier. Smelt de chocolade. Vul ze met graan en meng. Spreid de chocoladevlokken in de vorm en het niveau uit. Week gelatine in koud water. Pruimen zonder zaden, suiker, honing en kersensap worden in een pan geplaatst, we laten de massa koken en blijven op laag vuur koken, totdat de pruimen zacht worden. Verwijder de pan van het vuur en voeg, als de massa een beetje koel is, gelatine toe. Met behulp van een blender veranderen we alles in puree. Kwark garde met yoghurt, we introduceren 2/3 van de afgekoelde pruimmassa. We smeren de room op de chocolademassa, van boven verdelen we de rest van de puree en scheiden we met een vork. We verwijderen de cake op een koude plaats om te bevriezen.
Jelly cake met aardbeien zonder bakken
ingrediënten:
- biscuit shortbread cookies - 400 g;
- zure room - ¾ kopje;
- kwark - 300 g;
- suiker - 100 g;
- gelatine - 20 g;
- boter - 120 g;
- Aardbeien - 400 g;
- aardbeigelei - 1 zakje.
voorbereiding
We stoppen de koekjes in de kom van de blender en maken er een kruimel van. Smelt de boter. Meng de koekjeskruimels en de gesmolten boter. We kneden de massa in een homogene staat en spreiden deze gelijkmatig in een mal. We verwijderen het gedurende 15 minuten in de koelkast. Gedurende deze tijd moet de cake bevriezen.
In de tussentijd bereiden we de gelei van de wrongel-aardbei voor. In de kom van de blender verspreiden we kwark, zure room en suiker. Aardbei, we verwijderen de staarten. De helft van de aardbeien is aangelegd
De overgebleven aardbeien zijn in plakjes gesneden. We verspreiden de bereide bessen op de wrongellaag. Aardbeiengelei wordt gefokt volgens de instructies. Giet een halve aardbei in een laag aardbei. Zet de cake opnieuw in de koelkast. Wanneer de gelei bevroren is, giet de rest van de gelei mengsel en opnieuw schoon in de kou totdat het vriest.