Boter cookies

Dergelijke cookies kunnen voor vakanties worden gebakken en u kunt uw gezin tijdens een gewone vakantie verwennen. En op doordeweekse dagen is het mogelijk om geurige pechenyushek te bakken, als je in het winkeldeeg koopt, voor koekjes - kies een zoet broodje.

Om het ontbijt klaar te maken, ontdooit u het deeg volgens de instructies, rolt u uit en zet u de fantasie aan. Je kunt gekrulde mallen gebruiken om de koek te laten variëren, of je kunt het deeg snijden met een glas, of gewoon met een mes - op een diamant. Vervolgens worden de resulterende figuren op een ingevette bakplaat geplaatst en laten deze het deeg enigszins benaderen. We bakken een koekje gedurende ongeveer 15 minuten - een delicate baksmaak en een aangename roze top zullen u informeren over de bereidheid van het bakken.

Thuis bakken

En toch, u zult het ermee eens zijn, het is beter om zelfgebakken koekjes te eten, want alleen zo kunt u zeker zijn van alle producten die voor het bakken worden gebruikt.

ingrediënten:

• olie "Farmer" - 1 pakket;
• gist - 7 g;
• tarwemeel in / c - ongeveer 3 glazen;
• suiker, vermalen tot poeder - ongeveer 1 kop;
• vanilline - 1 sachet;
• Kippenei - 2 stuks;
• melk - 150 ml;
• zout - een snuifje;
• rozijnen - 1 handvol (optioneel).

voorbereiding

Om te bakken, moeten alle producten worden opgewarmd tot kamertemperatuur. Leg in een grote kom de lepel: meng gist met een lepel suiker, een lepel bloem en giet het opgewarmd tot 45 graden melk. Wanneer de massa in volume toeneemt, introduceren we daarin eieren, gepoederd met poeder, gesmolten (maar niet hete) olie, zout en vanilline. Roer tot homogeen en breng vervolgens geleidelijk tweemaal gezeefd bloem aan. Deeg grondig kneden, voeg indien gewenst vooraf doordrenkte en gewassen rozijnen toe. Je kunt ook gedroogde abrikozen of ander gedroogd fruit of bessen, chocola, gekonfijt fruit toevoegen. Het deeg wordt gekneed totdat het goed achter de handen en zijkanten van de kom begint te liggen. Vervolgens moet het baksel rusten en komen: bedek de kom met een handdoek en zet deze op een warme plaats gedurende 20 minuten of een half uur. Vervolgens moet het deeg worden ingedeukt - we doen het voorzichtig, om niet opnieuw te kneden. Rol de cakes uit en snijd de koekjes, tenminste in vorm, op zijn minst een glas. We sturen pechenyushki op een bakplaat of geolied met geolied papier, en branden ongeveer 20 minuten. Je kunt versieren met poedersuiker, gesmolten chocolade, glazuur, jam. Heb je een smakelijk koekje, het recept is, zoals je ziet, vrij eenvoudig.

Het zal veel nuttiger zijn om koekjes met wrongel te hebben. U kunt deze delicatesse op twee manieren bereiden: u kunt de kwark toevoegen aan het deeg, of u kunt de kwark tussen de kant en klare gebakken plassen met gemalen rode biet of gemengd met een willekeurige vulstof (vanilline, kaneel, cacao, chocolade, rozijnen, enz.).