Verschillende soorten snoep in de post kunnen niet minder zijn dan in het gewone menu. Vanwege de beschikbaarheid van verschillende alternatieven voor dierlijke producten, merk je misschien niet eens hoe de magere weken zullen verlopen. Daarom hebben we besloten om wat magere desserts samen te stellen die waardige alternatieven kunnen worden voor favoriete lekkernijen bereid met de toevoeging van eieren, boter en melk.
Lenten dessert van fruit - recept
Tijdens de periode na de introductie zijn de balies niet beroemd om een grote variëteit aan rijp fruit tegen betaalbare prijzen, maar we stellen voor om het fruit voor het seizoen te gebruiken, bijvoorbeeld appels. Met hen bereiden we pannenkoeken voor het ontbijt.
ingrediënten:
- bloem - 210 g;
- bakpoeder - 10 g;
- suiker - 45 g;
- kaneel - 2 theel.
- water - 310 ml;
- Gemalen vlas - 1 eetl. lepel;
- appel - 110 g.
voorbereiding
Eigenlijk is het kookproces van deze pannenkoeken vergelijkbaar met het gebruikelijke, maar in plaats van het gebruikelijke ei wordt hier een linnen ei gebruikt, bereid uit gemalen lijnzaad, gevuld met een kwart kopje heet water en 5 minuten in de was gelaten.
Snijd de appel. Meng de droge ingrediënten van het deeg en voeg water, een lijnzaadei en appelschijfjes eraan toe. Als het deeg bij elkaar wordt gebracht, gebruik je een geoliede en verwarmde braadpan om te braden. Een appeldessert kan worden geserveerd met siroop of appeljam.
Het bananendessert
Bananenpuree kan ook de belangrijkste bindmiddeltest worden, die het ei vervangt en overigens een interessante smaak toevoegt. In dit recept voegen we een bananenpuree toe aan het beslag voor muffins.
ingrediënten:
- bloem - 255 g;
- kokosscheren - 35 g;
- bakpoeder - 5 g;
- soda - 5 g;
- kaneel - 1 theelepel;
- suiker - 95 g;
- bananen - 3 stuks;
- Walnotenmelk - 115 ml;
- plantaardige olie - 85 ml;
- bosbessen - 1 el.
voorbereiding
Maak een bananenpuree, stamp bananen (bij voorkeur overrijp) met een vork of klop ze met een blender. Voeg aan de resulterende puree boter en notenmelk toe en giet na het mengen de suiker. Meng afzonderlijk de resterende droge ingrediënten en voeg ze toe aan de vloeistoffen. Het resulterende deegsupplement met bosbessen (of andere bessen), en verdeel dan de vormen en stuur de bak 20 minuten op 170 graden.
Lenten dessert van het griesmeel
Een eenvoudige halo van de lunch is ook mana halva. In dit recept hebben we honing vervangen door zijn magere tegenhanger ahornsiroop.
ingrediënten:
- griesmeel - 455 g;
- plantaardige olie - 290 ml;
- data - 55 g;
- noten - 210 g;
- ahornsiroop - 230 ml;
- suiker 380 g;
- water 935 ml;
- chocoladekruimel - 145 g.
voorbereiding
Bak het griesmeel 10 minuten in voorverwarmde olie. Maak tegelijkertijd een eenvoudige siroop van een mengsel van suiker, ahornsiroop en water. Snijd de dadels en hak de noten fijn. Giet de siroop in de gefrituurde manga, voeg supplementen toe, inclusief chocoladeschilfers. Terwijl de halva nog warm is, doe het in een mal en laat het bevriezen.
Pompoendessert zonder gebakken goederen
Je kunt kleine handige snoepjes-truffels bereiden op basis van pompoenpuree. De laatste is bereid van gestoomde en gehakte pompoenpulp. Snoepjes worden eenvoudigweg bereid en bevatten alleen nuttige oliën en zoetstoffen.
ingrediënten:
- Pompoenpuree - 255 g;
- data - 95 g;
- kokosolie - 95 g;
- snufje kaneel.
voorbereiding
Geschilde ontpitte dadels op elke mogelijke manier, meng ze dan met pompoenpuree, boter en een snufje kaneel. Voor kaneel kun je een paar andere favoriete specerijen naar smaak toevoegen. Laat alles vervolgens een half uur in de koelkast staan om het vormen te vergemakkelijken, rol de porties van het mengsel op en bewaar de truffels in een luchtdichte verpakking in een koele ruimte.