Curd Gourmet is een prachtig en zeer delicaat zelfgemaakt gebak. Bereid een cake Gourmand zelfs gemakkelijker dan een cookie, maar dit dessert is minder calorieën. Bovendien houdt hij echt van kinderen, zelfs als ze niet van kwark houden. Laten we eens kijken naar de recepten voor het maken van gourmet met kwark.
Cottage Cheese Recept
ingrediënten:
Voor de test:
- boter - 100 g;
- kristalsuiker - 0,5 items;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 0,5 items;
- meel - 2 items;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- zout - snuifje.
Voor de vulling:
- kwark - 300 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- manga - 1 eetl. lepel;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om Gourmand-cake te maken, neem je boter, voeg je suiker toe en wrijf je alles grondig. Voeg vervolgens het ei, de zure room en de garde toe tot de suiker volledig is opgelost. Dientengevolge, zou u een homogene, romige, tedere massa moeten krijgen. Vervolgens zeven we het meel met zout en bakpoeder, schenken het in het suikermengsel en kneden het deeg met een lepel. Het blijkt zacht en enigszins plakkerig te zijn. We zetten het 15 minuten in de koelkast.
Verspil geen tijd, we bereiden de vulling voor. We zetten kwark, suiker, mango, zure room in de kom van de maaidorser, voegen eiwit toe en kloppen grondig tot een homogene weelderige massa wordt verkregen.
Vervolgens wordt het gekoelde deeg verdeeld in 15 delen en uitgerold tot platte koeken, of we rollen alles in één grote laag en snijden de cirkels eruit met een mok. Plaats voor elk stuk de vulling en buig het deeg half op. Druk zacht op de rand en smeer de dooier van bovenaf.
Bak ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 ° C.
Vakantie cake «Gourmet met cottage cheese»
ingrediënten:
Voor de test:
- kwark - 250 g;
- margarine - 100 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 10 el. lepels;
- bloem - 15 el. lepels;
- soda - 0, 5 theelepels.
Voor crème:
- boter - 200 g;
- kwark - 200 g;
- melk - 100 ml;
- suiker - 10 el. lepels;
- vanilline - 5 g;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
In een diepe kom smolt gesmolten margarine met suiker. Voeg vervolgens de wrongel, kaas, eieren, suiker, azijn, soda toe, die door de vleesmolen is gedraaid en klop de massa grondig met een mixer tot het homogeen is. Giet vervolgens geleidelijk de bloem in en roer het deeg voorzichtig tot alle klonten uiteen vallen.
Verdeel het vervolgens in 4 delen, rol het uit in dunne lagen, leg het op een ingevette bakplaat en bak cakes gedurende ongeveer 15 minuten op een temperatuur van 170 °.
In de tussentijd bereiden we de crème voor. Om dit te doen, verzachtte boter goed met een mixer tot een weelderige massa werd gevormd. Voeg vervolgens cottage cheese, vanilline en mix toe. Melk wordt gemengd met suiker, breng aan de kook, zet het vuur lager en kook gedurende 5 minuten. Schenk de melkstroop precies in onze massa en klop grondig.
Kant en klare cakes smeren de crème overvloedig in en verbinden met elkaar. Laterale en bovenste oppervlakken worden bestrooid met kruimels en cacaopoeder. Snijd het dessert in gladde rechthoekige cakes en geniet van de heerlijke smaak van de kwark.
"Lakomka" -cake voor luie mensen - recept
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- kwark - 1 kg;
- rozijnen - 100 g;
- margarine - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- suiker - 1 eetl.
voorbereiding
Hoe kan ik snel een kaaswrongel maken? Meng cottage cheese met margarine en klop in een homogene weelderige massa. Giet de gezeefde bloem en kneed het deeg. Rol het dan in een dunne laag van ongeveer 1 cm dik.
Met een glas of een vorm, snijden we kleine ronde platte koeken, smeren ze in met eieren en besprenkelen met suiker. In het midden van de kaaswrongel zetten we een paar hoogtepunten en bakten de cake ongeveer 15 minuten in de oven op 200 ° C. Ongecompliceerd, maar heerlijk dessert is klaar!