Meesteressen die hun geliefden wilden verwennen met een heerlijk dessert, kunt u aanbevelen om een dergelijke win-winoptie als taartmand te bereiden. Het kookproces is eenvoudig, wat resulteert in een heerlijke traktatie, die erg op kinderen lijkt.
Een cakemand thuis
Om een dessert te krijgen waarvan de smaak iedereen van jongs af aan bekend is, zijn er bepaalde geheimen bij de bereiding. Dus, om een heerlijke taartmand te bakken - het recept gaat uit van het respecteren van dergelijke momenten:
- Bij het bereiden van het deeg moet de olie erg koud zijn, dit is een must.
- Kneden moeten heel snel worden gemaakt, zodat de olie geen tijd heeft om met de hand op te warmen. Dit wordt bereikt door een blender of mes te gebruiken, gesneden met olie gemengd met bloem.
- Voeg vervolgens het ei en zout toe en het deeg is klaar.
- Het moet in de kou worden gehouden, minstens een uur.
Gebakdeegmand
Om te begrijpen hoe u manden voor cakes bak, moet u alle regels voor het bereiden van het deeg volgen. Het moet zanderig zijn, de basis houdt niet van lang kneden, dus meng alle ingrediënten die je nodig hebt voorzichtig en snel. Voordat u begint met bereiden, moet u metalen mallen kopen voor bakmanden en folie.
ingrediënten:
- bloem - 250 g;
- suiker - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- olie - 150 g;
- vanillesuiker -2 theelepel;
- zure room - 1 eetl. l.;
- Frisdrank -1 theel.
voorbereiding
- Suiker, vanillesuiker en zachte boter te kloppen tot in de puntjes.
- Voeg ei en zure room toe, meng, voeg bloem toe.
- Klaar om het deeg 1 uur in de koelkast te nemen.
- Van het deeg tot worst, in kleine stukjes gesneden, uitrollen.
- Plaats in de mallen. Bak 7-8 minuten.
- Sandwich de taart met een vulling.
Manden met eiwitcrème
Een van de meest voorkomende en favoriete dessertopties is een taartmand met eiwitcrème. De vulling geeft de delicatesse een unieke smaak, die niet alleen plezier geeft aan volwassenen, maar ook aan kinderen. Onderaan de mand kun je een theelepel kersen, pruimen of een andere confituur plaatsen, wat extra piquancy zal toevoegen.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- eiwit - 3 stuks;
- suiker - 250 g;
- water 85 ml;
- citroenzuur - snuifje.
voorbereiding
- Rol het deeg uit, knip de mokken uit en leg ze in de vormen. Bak 7-9 minuten.
- In het water om de suiker uit te gieten, meng, zet op een vuur, breng aan de kook. Siroop kook 3-4 minuten.
- Meng de blanken met een mixer tot een dik schuim ontstaat. Giet suikersiroop in een dun straaltje. Klop nog 10-15 minuten.
- Taartgebakjecakes van kort gebakje gevuld met room.
Mand met fruit en gelei
Voor liefhebbers van desserts met een rijke citrus smaak, is er een optie, zoals een taartmand met fruit en gelei. Aan de onderkant kun je een sinaasappel-Koerd zetten - het is een lichte vla die je kant-en-klaar kunt kopen of zelf kunt koken. Als alternatief kunt u citroen, mandarijn of een andere crème gebruiken.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- gelatine - 1 pakket;
- oranje Koerd - 150 g;
- mandarijnen - 4 stuks;
- kiwi - 1 stuk;
- druiven - 100 g.
voorbereiding
- Bak de manden. Leg ze in een oranje koerd.
- Leg er fruit bovenop.
- Bereid de gelei voor die in de cakemand giet.
- Plaats in de koelkast tot het volledig is gestold.
Mand met vla
De vla heeft een unieke smaak en geniet een welverdiende populariteit, zelfs bij veeleisende fijnproevers. Daarom zal een dergelijke cakemand met room een win-win-optie zijn, die kan worden bereid en geserveerd aan de feesttafel. Ze kunnen worden versierd met verse bessen: aardbeien, krenten, frambozen. Op de bodem van de mand kun je een theelepel jam schenken.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- bloem - 2 eetlepels. l.;
- suiker - 2 theelepel;
- ei (eigeel) - 2 stuks;
- Vanillesuiker - 2 theelepel;
- melk - 250 ml.
voorbereiding
- Bak de manden.
- Voeg in de dooier suiker, bloem en vanillesuiker toe en meng.
- Verwarm de melk, maar kook niet. Giet een dun straaltje in het mengsel.
- Leg de massa op het vuur, kook een paar minuten tot de crème begint te verdikken.
- Vul de cake met een koele room.
Manden met room en fruit
Dessert met slagroomcrème is een echt culinair meesterwerk dat elke feesttafel kan versieren. Een taartmand met fruit zal de leden van het gezin behagen en de genodigden verrassen. De delicatesse wordt vooral actueel in de zomer wanneer verse bessen verschijnen. Met hun hulp kun je elke keer op een andere manier toetjes koken.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- crème - 420 ml;
- poedersuiker - 5 el. l.;
- vanilline - 1 theelepel;
- perzik - 1 stuk;
- kiwi - 1 stuk;
- Aardbeien - 6 stuks.
voorbereiding
- Bak de manden.
- Gekoelde slagroom met een mixer. Als ze rijzen, blijf je kloppen, giet je poedersuiker en vanilline in.
- Snijd het fruit in dunne plakjes.
- Vul de fruitmand met een cake.
Manden met gestolde room
Zandbodem in combinatie met zachte kwark heeft een onuitsprekelijke smaak, een dergelijke vulling voegt niet alleen piquancy toe aan het dessert, maar zal ook ten goede komen. Daarom is de wrongelroom voor een mand met kort gebak erg populair bij huisvrouwen. Dessert kan worden ingericht op geraspte chocolade of kokosschaafsel, een stuk fruit.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- kwark - 400 g;
- boter - 180 g;
- suiker -1 glas;
- Vanillesuiker - 1 theelepel.
voorbereiding
- Bak de manden.
- Maak de boter zacht, voeg zand en vanillesuiker toe, klop.
- Kwark en voeg toe tot de totale massa.
- Vul de manden.
Manden met botercrème
Een interessante variant van het dessert is een cakemand met botercrème . Het kan met succes een cake vervangen die een vergelijkbare component heeft, en zal u toelaten om liefhebbers van snoep op basis van olie te eten. Voor decoratie kun je elk blik of vers fruit gebruiken.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- Boter - 220 g;
- Gecondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
- Bak de manden.
- Maak de boter zacht en klop met een mixer.
- Voeg de gecondenseerde melk toe. Blijf gedurende 10 minuten kloppen.
- Vul de manden.
Mand met citroencrème
Een van de eenvoudigste dessertopties is er een waarvoor de citroen wordt gebruikt. Deze component is in staat om een verfijnde en pikante smaak te geven, dus deze delicatesse is erg populair bij zowel volwassenen als kinderen. Manden met room kunnen worden versierd met bessen, die perfect passen bij een delicate vulling.
ingrediënten:
- kant-en-klare zandkoekdeeg - 550 g;
- citroensap - 1 glas;
- citroen - 1 stuk;
- suiker - 1 kop;
- olie - 250 g;
- eieren - 4 stuks;
- Vanillesuiker - 2 theel.
voorbereiding
- Zedra en citroensap vermengd met suiker en in brand gestoken.
- Scheid de eieren apart, wat bijdraagt aan de citroensiroop.
- Kook op laag vuur tot het dik is.
- Verzachten en de boter kloppen.
- Combineer de ingrediënten en meng met een mixer.
- Vul de cake met een citroenmand.