Overschotten van de jam van vorig jaar kunnen effectief worden gebruikt voor het maken van zoete taarten. Dikke blokken zijn een ideale vulling voor open items gemaakt van zand en gistdeeg, terwijl meer vloeibare vulling zal dienen als basis voor snelle pastei en muffins. U zult zeker genieten van de smaak van dergelijke zelfgemaakt gebak, gemaakt met de volgende aanbevelingen.
Eenvoudige zandige open cake met jam - het recept van de grootmoeder
ingrediënten:
- tarwemeel - 3,5 glazen;
- twee middelgrote kippeneieren;
- een glas kristalsuiker;
- standaard sachet bakpoeder;
- een pakje romige margarine;
- een mespuntje zout;
- een glas dikke jam .
voorbereiding
Al enige tijd voor de verwachte bereiding van de taart zullen we de romige margarine uit de koelkast halen en op een warme plaats zetten om te verzachten. Daarna verbinden we het zachte product met suiker en wrijven het goed tot het homogeen is. In een aparte container met een mixer of garde veranderen we de eieren in een prachtige massa, met een klein snufje zout. Meng nu de zoete margarine met het eimengsel en roer tot homogeen. Daarna gieten we het bakpoeder, we zeven het meel daar en produceren de partij. We mengen niet lang, alleen om homogeniteit en soepelheid van de test te bereiken. De textuur moet erg zacht en enigszins plakkerig zijn. Een derde van de coma wordt in een zak gedaan en een half uur in de vriezer geplaatst, en de resterende massa wordt gebruikt om de basis van de cake te vormen, deze op de bodem van de geoliede ovenschaal te verdelen en de kleine randen te decoreren. We plaatsen de vorm met de voorvorm in het koelvak.
Na verloop van een half uur, verdelen een dikke jam in de vorm over het deeg, en rasp dan een beetje bevroren deeg uit de vriezer op de rasp, gelijkmatig het verdelen van de krullen in een pot. Als de jam te zoet is, kun je hem mengen met bevroren bessen, wat de smaak sterk zal verzachten.
Ga nu naar de laatste fase van de taart. We moeten het klaar maken in de oven. Hiervoor verwarmen we het vooraf tot 185 graden en na registratie plaatsen we het product in de vorm op de middelste plank. Ondertrokken bij deze temperatuursomstandigheden gedurende veertig minuten.
Zoete taart "Trompetstomp" met jam - recept
ingrediënten:
- een glas tarwemeel;
- een half glas suiker;
- een glas jam;
- drie grote kippeneieren;
- standaard sachet bakpoeder;
- standaardpakket vanillesuiker;
- een klein snufje zout;
- olie voor het smeren van de mal.
voorbereiding
We beginnen de taart te koken met de verwerking van eieren. Om te beginnen, scheid de eiwitten van de dooiers en draai ze met een mixer in een dikke, dikke schuim, eerst een klein snuifje zout toe te voegen. Nu nemen we de dooiers. Meng ze met suiker en vanillesuiker en verwerk ze met een mixer tot ze lichter en glanzender worden. Nu verbinden we de dooier en eiwitrijke massa's, voegen we jam toe, roeren zachtjes en schenken we het gezeefde bloem en bakpoeder. We mengen alles zorgvuldig, maar heel voorzichtig. Mixer in dit stadium niet gebruiken! Het deeg voor taart met jam onder dit recept is iets dikker dan op pannenkoeken of als een dikke zure room.
Smeer de bodem en wanden van de container, geschikt voor het bakken van taart, olie en doe het daarin
Laten we nu de verbeelding bevriezen en genieten van het gekoelde en gesneden koekje met jam of een andere crème. Je kunt het dessert ook vullen met stukjes vers fruit, gedroogd fruit of noten, ze toevoegen aan de impregnatie en het product ook voorzien van glazuur .