Houd je van chocolade en gebak? Dan zal het onderwerp van ons artikel zeker bij u passen. Tenslotte vertellen we u vandaag hoe snel, zonder veel moeite, een heerlijke chocoladetaart kan worden bereid. Er zijn talloze recepten voor het maken van dit prachtige dessert. Voeg in het deeg, tijdens de bereiding, een grote verscheidenheid aan ingrediënten toe, of het nu bessen of fruit, noten of kwark zijn , en verkrijg telkens nieuwe bakkwaliteiten. Bereid gebak voor het serveren, in de regel, cool. Hun smaak is perfect gecombineerd, zoals met hete thee, koffie of melk, en met koud sap of compote.
Snelle chocoladetaart met kers op yoghurt
ingrediënten:
- kefir - 200 ml;
- kersen zonder pit - 200 g;
- bloem - 320 g;
- kristalsuiker - 250 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder - 25 g;
- melk - 80 g;
- cacaopoeder - 120 g;
- boter - 130 g;
- Vanille - naar smaak;
- zout - snuifje.
voorbereiding
We wrijven honderd gram zachte romige boter grondig met een glas suiker. Voeg een voor een eieren toe en klop tot een gladde massa. Giet vervolgens kefir met soda en giet geleidelijk gezeefd bloem en twee eetlepels cacao, kneed het deeg. Aan het einde van de batch verspreiden we kersen. Giet nu de resulterende massa in een geoliede koekenpan en bak in een verwarmde oven van 180 graden gedurende vijfenveertig minuten.
Meng de resterende suiker en cacao met melk, verwarm het tot het kookpunt is, voeg de resterende boter toe en bedek de licht afgekoelde cupcake met het chocolademengsel. We geven de chocoladetaart met de kers helemaal af, snijden in stukjes en serveren hem op tafel.
Chocolade-banaan cupcake
ingrediënten:
- chocoladezwart - 150 g;
- bananen - 3 stuks;
- bloem - 150 g;
- kristalsuiker - 180 g;
- eieren - 3 stuks;
- bakpoeder - 25 g;
- cacaopoeder - 3 el. lepels met een glijbaan;
- boter - 150 g;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Wrijf de verweekte boter grondig in met suiker met een garde of een mixer. Voeg vervolgens eieren afwisselend toe terwijl u doorgaat met kloppen. Giet gesmolten in een magnetron of in een waterbad chocolade (100 gram) en meng. We combineren in een afzonderlijk vat gezeefd bloem, cacao, bakpoeder en zout en introduceren het resulterende mengsel geleidelijk aan de eerder bereide massa, zacht roerend in homogeniteit. Nu maken we bananen schoon, veranderen ze in puree op elke handige manier, bijvoorbeeld met een vork of staafmixer, en zetten ze samen met de gehakte resterende chocolade in het deeg en mengen ze voorzichtig. We gieten de massa in een vorm bedekt met perkamentpapier en zetten het in de oven, bevochtigd met een bak water en verwarmd tot 180 graden. We bakken een chocolade-bananen cupcake voor veertig minuten. We controleren de gereedheid met een tandenstoker of een lucifer.
Chocolade-oranje cupcake
ingrediënten:
- chocoladezwart - 50 g;
- middelgroot oranje - 1 stuk;
- bloem - 200 g;
- kristalsuiker - 130 g;
- bakpoeder - 10 g;
- cacaopoeder - 50 g;
- melk is 250 g.
voorbereiding
Los de suiker in warme melk op en giet het geleidelijk aan het mengsel
We nemen de bereide schotel uit de oven en laten hem een kwartier afkoelen. Dan verspreiden we chocolade-oranje cupcake vanuit de vorm op het bord, volledig koel en decoreren met poedersuiker en plakjes van de overgebleven helft van de sinaasappel.