Vandaag vertellen we je hoe je een eenvoudige maar ongelooflijk smakelijke Mannik-taart kunt bereiden. Producten voor dit dessert zijn altijd beschikbaar in elke keuken, dus op elk moment kunt u een waardige toevoeging aan thee of koffie organiseren en genieten van een heerlijke smaak.
De 'Mannik'-taart is onder meer een bron van veel vitamines en voedingsstoffen, dankzij de natuurlijke zuivelcomponenten en het griesmeel in de samenstelling.
Taart "Mannik" - een eenvoudig recept voor kefir
ingrediënten:
- kefir - 300 ml;
- griesmeel - 275 g;
- grote kippeneieren - 2 stuks;
- tarwemeel - 220 g;
- margarine romig - 175 g;
- bakpoeder - 20 g;
- kristalsuiker - 250 g;
- vanilline - knijpen;
- zout - een snuifje;
- boter , groente of margarine voor het smeren van de vorm;
- poedersuiker .
voorbereiding
Om de manicure luchtig en zacht te maken, week griesmeel in kefir in ten minste veertig minuten, en bij voorkeur gedurende een uur. Bak in een andere container zachte romige margarine met suiker en een snuifje zout, voeg ook een beetje in een apart schaaltje eieren en meng grondig tot de grootst mogelijke uniformiteit. Voeg vervolgens de gezwollen griesmeel, een beetje vanille en giet de gezeefde bloem met bakpoeder. Alles goed mengen en een beetje kloppen.
Verplaats nu het resulterende manoldeeg in een voor ingevette ovenschaal en plaats het gedurende vijfendertig minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Nadat de tijd is verstreken, controleren we de beschikbaarheid van de mannik op een droge houten kraal en leggen deze vervolgens op een schaal, wrijven hem in met suikerpoeder en kunnen dienen.
Hoe een cake te bereiden "Mannick" - recept voor zure room
ingrediënten:
- zure room met een vetgehalte van meer dan 20% - 350 g;
- griesmeel - 275 g;
- grote kippeneieren - 3 stuks;
- soda eten, gedoofd met azijn - 15 g;
- kristalsuiker - 180 g;
- vanilline - knijpen;
- zout - een snuifje;
- boter, groente of margarine voor het smeren van de vorm;
- poedersuiker.
voorbereiding
We zetten de zure room in een kom, giet de suiker, manna en geslagen eieren in een aparte bak, meng alles zorgvuldig en laat het minstens veertig minuten staan, en liefst een uur om de manga op te zwellen. Hierna zetten we baking soda uit met een kleine hoeveelheid tafelazijn, voeg het toe aan de rest van de ingrediënten en meng het.
We verplaatsen het resulterende zure roomdeeg naar een olieachtige ovenschaal, bedekken het voor trouw met perkamentpapier en plaatsen het in een voorverwarmde 185 graden oven gedurende vijfendertig minuten. Tijdens het bakken wordt de ovendeur niet geopend.
Op gereedheid geven we de manicure om af te koelen, en dan wrijven we het suikerpoeder uit en kunnen we dienen.
Indien gewenst kunt u gewassen en gedroogd gedroogd fruit en noten toevoegen aan het mannelijk deeg voor Mannik-taart en glazuur, jam of gecondenseerde melk op het oppervlak aanbrengen.
Pastei "Mannik" van griesmeel - recept voor melk
ingrediënten:
- melk - 250 ml;
- kroep van griesmeel - 195 g;
- zout - een snuifje;
- vanilline - knijpen;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- kristalsuiker - 185 g;
- boter voor het smeren van de mal.
voorbereiding
Net als in de vorige twee recepten, moeten we eerst griesmeel weken. Klop hiertoe de eieren, meng ze met melk en suiker, klop opnieuw een beetje en voeg dan griesmeel toe, meng en laat een uur intrekken. Daarna mengen we vanilline en bakpoeder tot manna deeg en brengen dit over in het perkament bekleed met perkament en bovendien besmeurd met boter. Plaats het nu in een goed verwarmde tot 185 graden in de oven en bak de cake "Mannick" gedurende gemiddeld veertig minuten.