Tegenwoordig zijn de recepten voor het bereiden van verschillende magere gerechten nog steeds relevant, omdat het vasten in volle gang is. We bieden kookopties voor heerlijke zelfgemaakte mager bakken, die kunnen worden bereid met de hulp van een keukenassistent - multivark.
Lenten zoet gebak in een multivarque - een snel recept
ingrediënten:
- tarwemeel - 150-180 g;
- mineraal koolzuurhoudend water - 170 ml;
- kristalsuiker - 60-80 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
- voedingssoda - 10 g;
- citroen medium - 0,5 stuks;
- walnoten - 120 g;
- bananen van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Bij het bereiden van het gerecht, reinigen en pureren we de rijpe bananen met een vork en combineren het fruit in de kom met mineraal koolzuurhoudend water, geraffineerde melk, suiker en een snufje zout. Roer het mengsel voorzichtig door met een garde en voeg dan baking soda, gehakte walnoten toe en pers in de kom sap van een halve citroen. Meng de intens kokende substantie en zeef daarna tarwebloem. De hoeveelheid ervan is intuïtief gedefinieerd, waardoor de consistentie van de test wordt bereikt, als zure room met een gemiddeld vetgehalte.
We verspreiden de resulterende massa in een beetje ingevet met plantaardige olie en selecteer de modus "Bakken" op het display van het apparaat. In vijfenzestig minuten is een heerlijke magere bananentaart klaar. Snijd het pas na volledige koeling. Bij het serveren kun je een traktatie versieren met suikerpoeder, noten en plakjes banaan.
Heerlijk mager gebakje met pompoen in multivariate
ingrediënten:
- tarwebloem - 310 g;
- pompoen vers - 620 g;
- kristalsuiker - 210 g;
- rozijnen zonder kuilen - 180-220 g;
- bakpoeder - 20 g;
- cognac - 40 ml;
- kaneel gemalen - 2 snufjes;
- kruidnagelgrond - 1 snuifje;
- honingbloem - 70 g;
- middelgrote oranje - 1 st.
voorbereiding
Door de bereiding van magere taart volgens dit recept te accepteren, maken we de pompoen schoon en snijd ze in blokjes met een breedte van niet meer dan een centimeter. Daarna bepalen we de pompoenmassa in een grote glazen of porseleinen kom, voegen cognac toe, schenken de suiker in, wrijven de schil van een citroen en persen het sap eruit. We geven veel kruidnagelen en kaneel af, leggen honing en we hebben een vat met inhoud gedurende één minuut in een magnetron op zijn maximale kracht. Daarna zeven we de bloem in een kom en mengen dit grondig.
Wanneer de basis van de taart klaar is, smeert u deze in en stof de multicast lichtjes op en doet u het deeg erin. Na een uur en tien minuten in de modus "Bakken" is de magere taart van de pompoen klaar.
Snijd het product pas na het afkoelen en serveer met honing, of bestrooi het met poedersuiker.
Lenten chocoladegebakje op een pekel in een multivark
ingrediënten:
- tarwebloem - 390 g;
- augurkkomkommer of tomaat - 240 ml;
- kristalsuiker - 210 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 80 ml;
- bakpoeder - 20 g;
- Vanilline of suiker-vanille - 1 snuifje respectievelijk 20 g;
- cacaopoeder 75 g;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Meng in een geschikt vat de pekel met geraffineerde plantaardige olie, vanilline of vanillesuiker en suiker. Hierna schiften we het tarwebloem van de hoogste kwaliteit, bakpoeder en cacaopoeder in de massa en roeren we de massa totdat alle bloem en chocoladeklonten volledig zijn opgelost. In dit stadium kunt u desgewenst het deeg aanvullen met gehakte noten, rozijnen of ander gedroogd fruit naar uw smaak.
De kant en klare basis voor de magere taart is ingedeeld in multi-plantaardige olie, oververzadigd met plantaardige olie, en we tonen de functie "Bakken" gedurende vijfenveertig minuten.