Liefhebbers van kwark zullen zeker de gelegenheid niet missen om gerechten met dit ingrediënt te bereiden. Recepten van lichte en heerlijke wrongelvulling in dit geval zijn van harte welkom.
Chocolade-wrongel vulling voor cake
ingrediënten:
- cottage cheese - 1 item;
- cacaopoeder - 1 eetl. lepel;
- geraspte chocolade - 1 eetl. lepel;
- oploskoffie - 1/2 theelepel;
- melk - 2 el. lepels;
- suiker - 2-3 eetl. lepel.
voorbereiding
Kwark gemalen met een blender of maal het door een zeef tot de maximale uniforme consistentie. Voeg suiker toe aan de room en klop het met een mixer. Voeg vervolgens in slaap cacao, geraspte chocolade en koffie, giet de melk in en klop de room opnieuw tot een gladde massa.
Cottage cheesecake vul recept
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - een halve eeuw;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- boter - 2 el. lepels;
- zout - een snuifje;
- rozijnen - 1 handvol.
voorbereiding
Kwark samen met eieren en zachte boter kloppen tot een gladde massa. Voeg suiker toe aan de wrongelmassa, een beetje zout en bloem, giet een handvol rozijnen en mix zorgvuldig alles, in een poging de meest consistente consistentie te bereiken. Een vergelijkbare hoeveelheid ingrediënten is genoeg om 24 cheesecakes te bereiden.
Cottage cheese stuffing for dumplings
ingrediënten:
- cottage cheese - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- zout - een snuifje;
- greens.
voorbereiding
We slaan de kwark met het ei met behulp van een mixer, voegen zout naar smaak en geplette kruiden toe. Je kunt de kwark vervangen door rauwe ricotta, de vulling van de kwark is licht zout en meer vettig.
Als je zoete knoedels wilt koken, voeg dan een beetje vanille en gewone suiker toe aan de wrongel.
Cottage kaas toppings recept
Als je van zoute burgers houdt met kruiden en eieren, dan wordt je aandacht gepresenteerd aan het originele alternatief van dit recept - pasteitjes met ei, spinazie en kwark. Indien gewenst kan groene spinazie worden gemengd met zuring om een nauwelijks waarneembare zuurheid toe te voegen.
ingrediënten:
- bevroren spinazie - 150 g;
- kwark - 300 g;
- harde kaas - 80 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Bevroren spinazie is ontdooid en we persen overtollig vocht uit. Meng spinazie met cottage cheese en fijn geraspte kaas. Eieren koken hard gekookt, gemalen en gemengd met wrongelvulling. Voeg naar smaak zout met peper toe.
Kwarkvulling voor bladerdeeg
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak;
- nootmuskaat - snuifje;
- geraspte parmezaan - 1 eetl. lepel;
- zongedroogde tomaten - 1 handvol;
- greens - naar smaak;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Kwark gemalen door een zeef en gemengd met ei, zout en peper. Voeg een snufje nootmuskaat, een beetje geraspte Parmezaanse kaas en groenten aan de kwark toe. Vermaal de gedroogde tomaten, groen en laat het knoflook door de pers klieven. Weven nogmaals voorzichtig de vulling en gebruik het om pastei of taarten gemaakt van bladerdeeg te maken.
Kwarkvullende recept voor pannenkoeken
Het recept voor deze wrongelvulling lijkt erg op het vorige, daarom kunnen ze indien gewenst eenvoudig door elkaar worden vervangen.
ingrediënten:
- kwark - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- peterselie en basilicum - 1 bos;
- rucola - 1 bos;
- tomaten - 2 stuks;
- Parmezaanse kaas - 80 g.
voorbereiding
We wrijven kwark met eieren, voegen geraspte kruiden en een paar rucola-takken toe. Maal verse tomaten, na het verwijderen van de kern van hen. Meng tomaten en kwark, voeg de helft van de fijn geraspte Parmezaanse kaas toe en wikkel de vulling in met pannenkoek. Bestrooi vanaf de bovenkant het hele gerecht met kaas en zet in de oven of onder de grill tot de Parmezaanse kaas smelt.