Als je van kippenvleugels houdt, raden we je aan heel originele recepten te proberen voor hun bereiding in honing-sojasaus. Dankzij honing verkrijgt het gerecht een heerlijk smakelijke korst en een zoete smaak, en sojasaus en kruiden voegen een heerlijke smaak en piquancy toe.
Eens gekookte kippenvleugels in honing-sojasaus, zult u voor altijd bij de fans van dit culinaire meesterwerk blijven. Een set marinade-ingrediënten kan worden aangepast aan uw smaak en voorkeuren, en het gebruik van zout kan geheel worden geëlimineerd of ten minste worden toegevoegd, omdat de sojasaus zout genoeg is om te proeven.
Recept voor kippenvleugeltjes in honing-sojasaus in de oven
ingrediënten:
- kippenvleugels - 450 g;
- honing - 20 g;
- tomatensaus of ketchup - 20 g;
- Dijon-mosterd - 20 g;
- sojasaus - 30 ml;
- zwarte peperpoeder - 7 g;
- gemalen rode peper - 5 g;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Kippenvleugels worden goed gewassen en afgevoerd met een papieren handdoek of servetten. We snijden de vleugels op het scharnier naar de schakels en voegen ze toe aan de kom.
Meng de vloeibare of gesmolten honing met sojasaus, Dijon-mosterd en ketchup, giet zwarte en rode gemalen peper, indien nodig zout en meng. Vul de voorbereide vleugels van de marinade in een kom en vergeet ze een uur.
We leggen de bakplaat met perkamentpapier of folie, geolied met olie, en leggen er de gebeitste vleugels op. Bepaal de schotel in de oven, verwarmd tot 195 graden, gedurende dertig minuten. Na de tijd zijn de blozende geurige vleugels klaar.
Vleugels in honing-sojasaus in een multivark met sesam
ingrediënten:
- kippenvleugels - 950 g;
- vloeibare honing - 35 g;
- sojasaus - 100 ml;
- knoflook - 4 teentjes;
- Specerijen voor kip - naar smaak;
- sesamzaadjes - 60 g;
- plantaardige olie - naar smaak.
voorbereiding
Was de kippenvleugels in elke container en week ze in de marinade, bereid door het mengen van vloeibare honing, sojasaus, gepelde en geplette knoflook en kruiden voor de kip. Bepaal zeven tot acht uur in de koelkast voor het beitsen.
Nadat de tijd voorbij is, schenken we een beetje plantaardige olie in de tank van de multivark en sturen daar de ingelegde kippenvleugels naar binnen. Schenk bovenop de overgebleven marinade en zet het apparaat in de "Bake" - of "Frying" -modus en stel de tijd in voor anderhalf uur. Tijdens het koken, open het deksel van de multivark regelmatig en giet de schaal met de gevormde vloeistof. Dus de vleugels worden sappig, met een smakelijk korstje. Vijftien minuten voor het einde van het koken, bestrooi de schotel met sesamzaadjes.
Vleugels in honing-sojasaus in de hoes
ingrediënten:
- kippenvleugels - 950 g;
- vloeibare honing - 70 g;
- tomatenpuree - 80 g;
- sojasaus - 100 ml;
- citroen - 0,5 stukjes;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- peperzwarte grond - naar smaak;
- Specerijen voor kip - naar smaak;
- plantaardige olie - 120 ml.
voorbereiding
Kippenvleugels worden gewassen en goed gedroogd.
Meng de sojasaus, de vloeibare honing, de tomatenpuree, het sap van een halve citroen en knijp door de knoflookpers, voeg de kruiden toe voor de kip en de zwarte gemalen peper. De resulterende marinade wordt gevuld met vleugels, zorgvuldig gemengd en gedurende vijf tot zeven uur in de koelkast bewaard.
Daarna schuiven we de geveegde vleugels in de hoes om te bakken, we binden het van twee kanten, we maken verschillende lekke banden aan de bovenkant en leggen het op een bakplaat. Bepaal het gerecht in een verwarmde tot 195 graden oven gedurende veertig minuten.
Aan het einde van de tijd, voorzichtig, om niet verbrand te worden, halen we kant en klare geurige kippenvleugels uit de hoes en serveren ze naar de tafel.