Kipfilet met kaas zal uw gasten niet onverschillig laten, omdat ze heerlijk sappig en geurig zijn. Probeer ze voor te bereiden volgens de recepten die hieronder worden beschreven en overtuig uzelf!
Kip kotelet recept met kaas
ingrediënten:
- gehakte kip - 1 kg;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- specerijen;
- Parmezaanse kaas - 50 g;
- verse peterselie - 20 g;
- plantaardige olie - 50 ml.
voorbereiding
We maken de bol schoon, malen deze met een blender en combineren de brij en kip met gehakt. Voeg vervolgens het ei toe, gooi de geraspte kaas en meng alles grondig, kruiden met kruiden. Nu bevochtigen we onze handen in water, maken gehaktballetjes en leggen ze op de snijtafel, besprenkeld met bloem. In een koekenpan warmen we de plantaardige olie op en bakken onze knuppels tot de korst aan de ene kant eerst wordt gevormd en vervolgens de spatel zachtjes omdraait. Dat is het, sappige kipschotels met kaas zijn klaar! We serveren ze onmiddellijk op tafel en genieten van een prachtige en delicate smaak!
Recept voor kipfilet met binnen kaas
ingrediënten:
- droge basilicum - snuifje;
- kip-kant-vulling - 400 g;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie - 40 ml;
- broodkruimels - 5 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- harde kaas - 60 g;
- specerijen.
voorbereiding
Gehakt combineert met gehakte uien, voeg een paar lepels broodkruimels toe, breek het ei, gooi de basilicum en zout. We mengen alles grondig en kloppen 5 minuten licht af. Kaas wordt bereid door in kleine blokjes te snijden. Vervolgens bevochtigen we de handen met water, maken we een kleine cake van gehakt, leggen we een plak kaas in het midden en knopen we de randen vast. We snijden de pasteitjes in broodkruimels en bak ze in hete olie tot een mooie korst verschijnt. Draai ze dan voorzichtig naar de andere kant en bak ze nog eens 5 minuten. Afgemaakte kipfilet met kaas erin dient onmiddellijk zodat ze geen tijd hebben om af te koelen.
Kippenkoteletten met gesmolten kaas
ingrediënten:
- boter - 50 g;
- kippenfilet - 450 g;
- bewerkte kaas - 1 stuk;
- koemelk - 0,5 items;
- wit brood - 200 g;
- specerijen;
- broodkruimels - 0,5 items;
- knoflook - naar smaak.
voorbereiding
Sneetjes brood breken, in een kom doen, warme melk gieten en laten weken. Kipfilet wordt verwerkt en samen met brood draaien we door een vleesmolen. Seizoen gehakt met kruiden naar smaak, knijp de gezuiverde knoflook door de pers en meng. Gesmolten kaas in strepen gesneden. Handen bevochtigen het water, we maken een pannenkoek van de kippenmassa en leggen het plakje gekookte kaas in het midden. We wikkelen de randen in het midden en vormen een gladde kotelet. Dompel het vervolgens in paneer en bak tot het goud is in gesmolten roomboter. Leg ze daarna in vorm en stuur heerlijke kipschotels met kaas om ze 15 minuten in de oven te bakken.
Gehakte kippenkoteletten met kaas
ingrediënten:
- filet van kip - 400 g;
- Parmezaanse kaas - 120 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 100 g;
- mayonaise thuis - 100 ml;
- ui groen - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Het ei wordt in een kom gebroken en goed doorweekt met een garde. Kaas vermalen op de grillplaat en hak de groene uien fijn met een mes. Breng de eieren, groene uien en mayonaise in de eiermassa. Giet vervolgens de bloem erbij, voeg zout naar smaak toe en roer alle ingrediënten tot een gladde massa. Kipfilet wordt verwerkt, gespoeld, gemalen in blokjes, in het eimengsel gedaan en enkele uren in de koelkast gereinigd. Giet daarna een beetje olie in de pan, warm hem op en schep het gehakte gehakt. Bak de gesneden kipfilet met kaas gedurende 5-7 minuten aan elke kant.