Laten we samen met u ontdekken hoe u varkensvlees met cashewnoten kunt bereiden en het dagelijkse menu kunt diversifiëren. Dit ongewone gerecht wordt u nog lang herinnerd door zijn goddelijke smaak, eenvoud van bereiding en originaliteit van de presentatie.
Varkensvlees met paprika en cashewnoten
ingrediënten:
- varkensfilet - 500 g;
- ingeblikte ananas - 350 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 3 stuks;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- hete groene peper - 1 stuk;
- cashewnoten - 150 g;
- sojasaus - 100 ml;
- vissaus - 1 eetl. lepel;
- rijstazijn - 1 eetl. lepel;
- curry - 2 theelepel.
voorbereiding
Vlees dat wordt gewassen, gedroogd en in blokjes van gemiddelde grootte gesneden. Groenten worden schoongemaakt, verwerkt en versnipperd alle precies dezelfde stukken als varkensvlees. Dan nemen we de koekenpan, leggen het op het vuur, verspreiden de pittige en zoete peper, de ui en de wortels, voegen de soja, vissaus toe, mixen en stoven tot de helft klaar is. Voeg na ongeveer 15 minuten gemalen ingeblikte ananas met sap toe. Leg vervolgens de stukken vlees uiteen, bak 5-7 minuten en giet cashewnoten en curry. Bedek de pan met een deksel en laat het gerecht sudderen tot het helemaal klaar is. Als garnering serveren wij gekookte rijst of boekweitpap .
Gebakken varkensvlees met cashew
ingrediënten:
- varkensfilet - 600 g;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- cashewnoten - 100 g;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- knoflook - 4 teentjes;
- groene uien - naar smaak;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- specerijen.
voorbereiding
Snijd het vlees in reepjes van 5 centimeter lang en 1 centimeter dik. In de braadpan een beetje zonnebloemolie opwarmen en het varkensvlees bakken tot het half gaar is. Schuif de stukken vervolgens op een papieren handdoek en verwijder de overtollige olie. Klop in de braadpan de gehakte knoflook, de stelen van de groene ui, giet de noten eruit en laat de ingrediënten 30-60 seconden doorroeren en voeg dan het vlees toe. Meng in een kom zetmeel, sojasaus, verdun een beetje met water, giet suiker en gooi een beetje zout. Giet het resulterende sausvlees en kook 5-10 minuten op een klein vuurtje.
Varkensvlees met cashewnoten in folie
ingrediënten:
- varkensvleespulp - 500 g;
- cashewnoten - 100 g;
- greens van dille - 1 bos;
- ketchup - 100 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Varkensvlees wordt gewassen en in kleine stukjes gesneden. Dan podsalivaem, peper naar smaak, bestrooi met gehakte cashewnoten, verdeel het vlees in porties en wikkel ze elk in folie. We leggen de vormstukken op een bakplaat en sturen deze een half uur naar een voorverwarmde oven tot 200 ° C. Dille wordt licht gewassen, geschud en gekneed met een mes. We halen het bereide varkensvlees voorzichtig uit de folie, doen het op een schaal, gieten het met ketchup en besprenkelen met verse dille.