Kippenbrood is een originele schotel, die, afhankelijk van het recept, kan worden geserveerd als een volwaardige tweede gang in een warme vorm of als een koude snack. Door de neutrale, onopvallende smaak van kip kun je het combineren met een breed scala aan producten en kruiden, elke keer dat je een nieuw resultaat krijgt.
Kippenbroodje in een fles
Een ongebruikelijke manier om dit recept te implementeren heeft al de liefde en verering van huisvrouwen gewonnen. Kip-roulette met gelatine wordt direct in een plastic fles gemaakt, die na het uitharden van de inhoud eenvoudig van beide zijden wordt gesneden en het eindproduct wordt geëxtraheerd.
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- walnoten - 100 g;
- gelatine - 35 g;
- teentjes knoflook - 4 stuks;
- zout, groen, peper.
voorbereiding
- Kippenvlees wordt in porties gesneden en in een koekenpan met een dikke bodem geplaatst.
- Bedek de container goed met een deksel en plaats deze op het fornuis.
- Laat het vlees in zijn sap op middelhoog vuur kantelen tot het zacht is.
- Het gekoelde vlees wordt gescheiden van de botten en gemalen.
- Leg de kip in een koekenpan met sappen, voeg knoflook, zout en peper toe.
- Gelatine wordt opgelost in water volgens de instructies en gemengd in de inhoud van de pan.
- Bij een plastic fles van 1,5 liter de bovenkant afsnijden, de voorbereide massa erin doen en in de koelkast plaatsen om te bevriezen.
Kippenbroodje in een oven
Vaak worden rollen kipfilet gevuld door bakken in de oven. Afhankelijk van het recept worden de producten verpakt in folie, gekookt in een hoes of gewoon in vorm. Het resultaat is dat de producten sappig, zacht, geurig en als je ze aan het eind van het proces onder de grill bak, dan rossig buiten. Gebruik als vulling verschillende groentenmixen, paddenstoelen, gedroogde vruchten, evenals noten en groenten.
Kippenrol met pruimen
Verrassend pittig en geurig, een kippenrol in folie met een vulling van pruimen en noten is mogelijk. Om het product sappiger te maken, wordt aanbevolen om kip voorlopig te marineren , nadat de verzegelde bedden met mayonaise gearomatiseerd zijn. Extra scherpte van het gerecht geeft knoflooktanden en een unieke aromatische droge mix van Italiaanse of Provençaalse kruiden.
ingrediënten:
- filet van kip - 600 g;
- pruimen - 100 g;
- noten - 100 g;
- kaas - 50 g;
- olie - 50 ml;
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- mayonaise - 100 g;
- Italiaanse kruiden, zout, groenten, een mengsel van pepers.
voorbereiding
- Kippen worden gesneden, geslagen en in één overlappende laag gelegd.
- Gezouten met vlees, op smaak gebracht met mayonaise, knoflook, Italiaanse kruiden, een mengsel van paprika's en 40 minuten laten staan.
- Laat de pruimen 30 minuten in warm water weken, knip ze door en mix ze met noten, peterselie, dille.
- Op het vlees van de vogels lay-out de componenten van de vulling, vouw het vlees met een rol en bandage met bindgaren.
- Smeer het product in met olie en leg op een stuk folie.
- Bak de schotel 30 minuten op 180 graden.
- Draai de folie weg, strooi de bundel met kaas en laat hem nog eens 10 minuten in de oven.
Kippenbroodje met paddestoelen
Velen beschouwen de combinatie van kip met paddenstoelen als banaal. Maar met een redelijke benadering van zaken, gebaseerd op een vergelijkbare gastronomische combinatie, kunt u een ongelooflijk origineel en fatsoenlijk gerecht maken, zoals bijvoorbeeld een broodje kip, waarvan het recept hieronder wordt beschreven. Het is alleen nodig om de paddenstoelenbak aan te vullen met goede kaas- en smaakkruiden en de smaak van het eten zal alle verwachtingen overtreffen.
ingrediënten:
- filet van kip - 600 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 100 g;
- kaas - 90-100 g;
- olie - 30 ml;
- mayonaise - 100 g;
- kruiden, zout, een mengsel van pepers.
voorbereiding
- Kipfilet klopte een beetje, ingevet met mayonaise met zout, kruiden, peper en laat 20 minuten staan.
- Bak champignons met uien.
- Meng het baksel met kaaschips, peterselie, uitgespreid op vlees, vouw met broodjes en bind met een draad.
- Smeer het product in met olie en plaats het in een bus.
- Na 30 minuten wordt de film gesneden en tot bruin gekookt.
Kippenbroodje met kaas
Uit het volgende recept leer je hoe je een kiprol maakt met kaasvulling. Zo'n snack is vooral goed in warme of warme vorm en kan worden geserveerd als een volwaardige warme tweede gang. Het snijden van een dergelijke rol zal echter zeer smakelijk zijn en het brood perfect aanvullen als ontbijt. Kaas kan worden genomen van één variëteit of meerdere en aangevuld met kwark en verse kruiden.
ingrediënten:
- filet van kip - 600 g;
- kaas hard - 100 g;
- kwark - 70 g;
- knoflooktand - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- olie - 30 ml;
- greens;
- mayonaise - 100 g;
- kruiderijen, zout, een mengsel van pepers.
voorbereiding
- Vlees wordt gesneden, geslagen, op smaak gebracht met kruiderijen, peper, mayonaise en zout.
- Kaaschips worden gemengd met kwark, dille en peterselie, voeg zout naar smaak toe en voeg knoflook toe.
- Leg de vulling voor vlees op tafel, versier de bundel en bind deze met een draad.
- Na 40 minuten bakken in een folie op een temperatuur van 185 graden, zal een kippenborstrol met kaas klaar zijn.
Kippenbroodje met een omelet
Een ongelooflijk effectief is een rol kipfilet met een omelet. Het leeuwendeel van de eiwitten in dit gerecht zal hem toelaten om te worden opgenomen in de categorie van voeding, en het originele ontwerp zal een uitstekende gelegenheid zijn om een product te maken voor het indienen bij de feesttafel. Het implementeren van een recept is eenvoudig, maar je hebt wat behendigheid en handigheid nodig om de compositie voorzichtig te vouwen en de integriteit van de eierlaag niet te doorbreken.
ingrediënten:
- kippenpulp - 400 g;
- Eieren geselecteerd - 6 stuks;
- zelfgemaakte mayonaise - 100 g;
- ui - 100 g;
- kaas - 150 g;
- verse greens (mix) - bos;
- olie - 50 ml;
- kruiderijen, een mengsel van pepers, zout.
voorbereiding
- Laag de vorm (ongeveer 40-25 cm in grootte) met perkament en olie het met olie.
- Meng de eieren met mayonaise en klop met een blender.
- Giet de basis van de omelet in een vorm en bak 15 minuten op 185 graden.
- Hak de kip en meng het met gebakken ui, zout, peper en kruiden.
- Op de omelet verspreid de vulling, bestrooi met kruiden en kaaschips.
- Vouw het product met een rol, olie erop en stuur het gedurende 15 minuten naar de verwarmde oven.
Kippenbroodje in een multivariate
Heerlijke en overheerlijke kiprolletjes thuis kunnen gedaan worden met de hulp van een moderne assistent - multivark. De omstandigheden die in het apparaat worden gecreëerd, zullen een uniforme opwarming van het product bevorderen. Om de sappigheid te behouden, kunt u het extra in folie of huls plaatsen en vers niet-bevroren vlees gebruiken en strikt de receptvereisten volgen.
Rol met gehakte kip
Aan de hand van de volgende aanbevelingen leert u hoe u een kiprol kunt maken met gehakt en eieren. Het niet-standaard ontwerp van het product resulteert in een mooi uiterlijk van de snack op de snede, en de harmonieuze combinatie van producten is gewoon goddelijk vanwege de smaak.
ingrediënten:
- gehakt - 500 g;
- eieren - 4 stuks;
- een wit brood - 200 g;
- uien - 50 g;
- melk - 50 ml;
- greens, kruiderijen, zout;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- Kook drie hardgekookte eieren en maak schoon.
- Vulling wordt gemengd met brood, eieren, zout, peper, groenten gedrenkt in melk en geslagen.
- Leg de massa op de film, plaats het midden van het ei en draai het met een laag mincemeat aan beide kanten omhoog, sluit de eieren.
- Verplaats het werkstuk netjes in een hoes, die wordt verspreid in een multicast en voeg wat water toe.
- Na een uur koken in de modus "Bakken" is een kippenrol met ei klaar.