De handigste en snelste snack voor vele jaren zijn sandwiches, dankzij vullingen kunnen ze eindeloos worden gevarieerd. Onlangs, met de populariteit van slogans voor een gezonde levensstijl, geven de meeste de voorkeur aan magere broodjes. Er zijn al veel heerlijke recepten gemaakt die niet onderdoen voor vlees, vis en worst.
Hoe magere broodjes bereiden?
Lenten broodjes zijn een uitstekende manier voor degenen die vasthouden, of is een voorstander van voedingsvoeding. Dankzij verschillende plantaardige combinaties verzadigen ze niet slechter dan vlees.
- Veel huisvrouwen verpakken het mengsel in blaadjes sla en pekekool.
- Pittige smaak geeft de schotelgroenten in het Koreaans.
- Liefhebbers van zoet houden van opties met bananen of fruit.
- Om geen tijd te verspillen aan het klaarmaken van de vulling in de ochtend, kun je de dag voor de magere patat sandwiches maken. Bij uitstek geschikt voor dergelijke gerechten, roggebrood, dat niet doorweekt en een speciale pikante smaak geeft. U kunt de vulling van verschillende producten voorbereiden:
- mengsel van gekookte bonen met gefrituurde champignons;
- Gebakken aubergines met noten en knoflook;
- gekookte linzen met gebakken champignons;
- pasta van gekookte erwten en wortelen met uien.
Heerlijke magere broodjes met geroosterd brood
De eenvoudigste en snelste magere broodjes voor het ontbijt zijn van geroosterd brood. In een paar minuten pakken ze de korst, het is erg lekker als je de plakjes in het eidermelkmengsel doopt. Ze zijn door verzadiging niet minderwaardig aan aardappel mager broodjes, recepten kunnen worden gecombineerd met kruiden of uien, jonge courgettes.
Ingrediënten :
- brood - 3-4 plakjes;
- aardappelen - 2-3 stukjes;
- courgette - 1 st.
voorbereiding
- Aardappelen en courgette om schoon te maken, raspen, zout, peper.
- Mix, verspreid over brood.
- Bak in de hete olie met een ingesmeerde kant, dan - gebruikelijk.
Heet warme sandwiches
Als de tijd het toelaat, is het beter om magere broodjes in de oven te bereiden, zodat de vulling beter gebakken wordt. Ze zijn onderverdeeld in gewone en snackbars. Zelfs in een gekoelde vorm behouden ze een pikante smaak en vervangen ze de lunch volledig tijdens de werkonderbreking. Heel lekker krijgt een traktatie met een gebakken pompoen, het mengsel kan worden gemaakt, zowel zoet als zout.
Ingrediënten :
- pompoen - 500 g;
- brood - 8 plakjes;
- suiker - 50 g;
- vanilline - 10 g;
- kaneel - 10 g;
- rozijnen - 100 g.
voorbereiding
- Pompoen schillen, snijden, besprenkelen met kaneel, bakken in de oven.
- Stoom de rozijnen gedurende 10 minuten.
- Pompoen afkoelen, vermalen met suiker, vanilline en rozijnen, uitgespreid op brood.
- Stuur de magere broodjes gedurende 5 minuten naar de oven.
Lenten broodjes met avocado
Een nuttig en voedzaam product is de avocado, Europeanen bereiden al heel lang heerlijke magere broodjes voor. Maar er is een klein geheim: de vrucht zelf is smakeloos, moet worden verdund met andere ingrediënten. In gewone dagen, zet zalm, geraspte vlees, knoflook, courgette, maar je kunt de optie gebruiken zonder enige onzuiverheden.
Ingrediënten :
- avocado's - 3 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- olijfolie - 30 g;
- brood - 4-5 plakjes.
voorbereiding
- Avocado schoon, gesneden, zout, peper.
- Van de citroen om het sap en de schil te isoleren.
- Klop in een blender met olijfolie.
- Postpasta van avocado voor broodjes behoudt twee dagen nuttige eigenschappen als het in de kou wordt bewaard.
Lenten broodjes met champignons
Absoluut gelijkwaardig aan vlees en worst voor verzadigde, magere champignonsandwiches. Veel huisvrouwen in het recept gebruiken champignons, ze worden perfect gecombineerd met alle groenten. Als plakjes champignons worden besprenkeld met citroensap, kunnen ze worden gegeten en in rauwe vorm, maar magere broodjes met champignons worden lekkerder als je een pasta maakt.
Ingrediënten :
- champignons - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- brood - 4-5 plakjes.
voorbereiding
- Bak de champignons tot de vloeistof verdampt.
- Snijd de uien en de wortels, de passer tot ze zacht zijn.
- Gebakken champignons en champignons in een blender, zout, peper.
Lenten sandwich in pitabroodje
Lenten broodjes en broodjes zijn niet alleen geschikt voor het ontbijt, veel varianten kunnen een decoratie van een feestelijke tafel zijn. De eenvoudigste en snelste manier is om lavash in plaats van brood te gebruiken, het is vers en het past perfect bij elke vulling. Lang behoudt zijn vorm, als de "envelop" braakt. Een ongewoon recept - met aardappelen en wilde knoflook.
Ingrediënten :
- lavash - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wilde knoflook - 1 bos;
- dille - 1 bos.
voorbereiding
- Kook de aardappelen, puree.
- Snij de ui, bak, voeg aardappelpuree toe.
- Kersenhaas fijngehakt, in een mengsel, peper.
- Dun het pitabroodje uit en rol het in een broodje.
- Verpak ze in voedselfolie, bewaar ze een half uur in de kou.
Lenten broodjes met bonen
Een substantieel en heerlijk magere spread op een boterham wordt verkregen uit bonen, het is vooraf geweekt gedurende enkele uren. Zoals later bleek, werd dit product in geraspte vorm gebruikt in het middeleeuwse Europa, maar de opening van de sandwich is van Copernicus. Pasta kan gemaakt worden van verschillende peulvruchten: rode, witte variëteiten, zelfs het ingeblikte product wordt gemalen met de toevoeging van kruiden.
Ingrediënten :
- bonen - 1 item;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- peterselie - 1 bos;
- stokbrood - 1 stuk;
- zwarte gemalen peper - 10 g.
voorbereiding
- Geweekte bonen koken.
- Ui en wortel hakken, bak.
- Gebruik een mixer, klop de bonen en bak ze, peper, zout.
- Voor de magere boon waren de broodjes niet droog, in de pasta kun je een beetje groentebouillon toevoegen.
Gebakken broodjes met aardappelen
Heerlijke en voedzame magere warme broodjes met aardappelen - dit is een vereenvoudigde versie van pannenkoeken en wordt veel sneller bereid. Veel huisvrouwen voegen aan het mengsel een ei toe, raspen harde kaas en kruiden op smaak met mayonaise of zure room, dus het blijkt veel bevredigender te zijn, maar het zal niet werken voor de post. Compenseer de smaak gemakkelijk met behulp van kruiden.
Ingrediënten :
- brood - 5 stukken;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- aardappelen - 3 stuks.
voorbereiding
- Rasp de aardappelen, voeg zout en peper toe.
- Voeg de knoflook toe aan de gloeiende olie.
- Smeer pasta brood, bak eerst niet bezet kant, dan - met aardappelen.
Lenten broodjes met courgettes en tomaten
Een uitstekende zomersnack zijn magere broodjes met tomaten , het zal heel smakelijk zijn als je meer jonge courgette of courgette toevoegt. Sappig en mooi van uiterlijk, zoals broodjes - niet alleen een stevige snack, maar ook een tafeldecoratie, ze zijn goed voor een picknick. Bereid zeer gemakkelijk en snel voor, voor degenen die blijven vasten, mayonaise kan worden vervangen door olijfolie met de toevoeging van knoflook.
Ingrediënten :
- stokbrood - 1 stuk;
- courgette - 2 stuks;
- tomaten - 6 stuks;
- bloem - 1 eetl. l.;
- mayonaise mager - 2 el. l.;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
- Courgette in mokken snijden, in een kom samenstellen, zout, peper, 15 minuten aandrukken.
- Meng voor de saus mayonaise met knoflook.
- Snijd de tomaten met mokken.
- Courgette rol in meel, bak, laat op een papieren servetje om het vet te stapelen.
- Op sneetjes brood om courgette te leggen, vet invetten met saus, bedek met tomaten.
- Tomaten ook, smeer de saus in, leg opnieuw op de courgette en besprenkel met mayonaise.
- Je kunt verschillende lagen doen, de top versieren met groen.