Bieten zijn een uitstekende bron van vitamine C, fosfor en koper. Deze groente voorkomt het verschijnen of ontwikkelen van kwaadaardige tumoren. Het verwijdert gifstoffen en toxines uit het lichaam. Maak je nog geen salade met bieten klaar? Vervolgens presenteren we onze originele en heerlijke recepten.
Salade van bieten en appels
ingrediënten:
- biet - 3 st.;
- zoetzure appels - 4 stuks;
- gemalen kaneel;
- greens van dille, peterselie, zout.
voorbereiding
Bieten worden gewassen en gekookt voor een koppel. Daarna koelen, reinigen en wrijven we op een grote rasp. Appels malen ook met een rasp en mengen met de rode biet. Klaar saladesoep, bestrooi met verse kruiden, voeg kaneel toe en mix.
Salade met bieten, appel en haring
ingrediënten:
- haring - 1 stuk;
- gekookte bieten - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- gekookt ei - 2 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zure room - 4 el. lepels;
- greens - voor decoratie.
voorbereiding
We verwerken de haring, reinigen deze van botten, schubben, schil, snijden de staart af, hoofd, verwijderen de ingewanden en snijd ze in kleine stukjes samen met het ei en de uien. Bieten en appels worden schoongemaakt en op een kleine rasp gewreven. Knoflook wordt vrijgegeven van de kaf en geperst door de pers. Nu combineren we alle ingrediënten in een slakom, kruiden met plantaardige olie en zure room. We versieren de klaargemaakte salade met een tweede ei en verse gehakte kruiden.
Salade met bieten, wortelen, appels en kool
ingrediënten:
- Verse komkommers - 2 stuks;
- bieten - 1 pc;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- maïs in blik - 200 g;
- appel - 1 stuk;
- crackers - 100 g;
- courgette -1 stuk;
- zure room - naar smaak;
- greens - 1 bos.
voorbereiding
Om een salade "Vegetable Assortment" te bereiden, bereiden we eerst alle producten voor. De bol en de wortels worden schoongemaakt, gewassen en over een grote rasp gewreven. Groenen spoelen en fijn snijden met een mes. Knoflook wordt gereinigd van de schil en geplet. Pomp mijn, snijd de schil en snij in blokjes. We versnipperen kool met dunne rietjes. Komkommers gewassen, afgeveegd en geplet met appels met stokjes. Jonge bieten worden schoongemaakt, gewassen en in reepjes gesneden.
Open nu de pot met maïs in blik en laat de vloeistof weglopen. We combineren alle producten in een kom, zout, besprenkelen met croutons, vullen de salade met bieten, wortels en appel met zure room of mayonaise en mengen goed.