Wat is er makkelijker om geurende gebakken aardappelen te koken? Maar het blijkt dat niet alle huisvrouwen in staat zijn om dit gerecht correct en smakelijk te maken. Daarna brandt het in een braadpan, het blijkt half vochtig van binnen te zijn, het valt uit elkaar of het wordt droog. In dit artikel hebben we recepten opgehaald met betrekking tot het lekker thuis bakken en braden van aardappelen.
Hoe heerlijk om aardappelen in een koekenpan te bakken?
ingrediënten:
- aardappelen (medium) - 995 g;
- varkensvet - 145 g;
- ui - 95 g;
- specerijen.
voorbereiding
Maak voor het bakken van smakelijke aardappelen met uien alle ingrediënten klaar. Om dit te doen, wordt het vet versnipperd in dunne plakjes, in een koekenpan gedaan, plantaardige olie toegevoegd en gebakken. In de tussentijd reinigen we de bollen, versnipperen ze met halve ringen en wassen de aardappelen, reinigen en hakken de blokken. Wanneer het vet vet is, sturen we de ui naar de braadpan en roeren we het door naar de transparantie. Gooi de aardappelen dan, bak het tot het uiterlijk van een blozende, smakelijke korst en draai het voorzichtig om met een speciale spatel. Om de aardappel zacht te maken, bedek hem een tijdje met een deksel en zwak. 5 minuten voor de bereiding voegen we het gerecht toe en kruiden het indien gewenst met kruiden.
Hoe heerlijk om een aardappel met worst te bakken?
ingrediënten:
- aardappelen - 255 g;
- ui - 55 g;
- rauwe worst - 95 g;
- olie;
- specerijen;
- frisse greens .
voorbereiding
We schillen de aardappelen, hakken de rietjes en bakken ze in een koekenpan in de opgewarmde plantaardige olie, gaar naar smaak. Meng de inhoud regelmatig en voeg ze 10 minuten toe tot ze klaar zijn, voeg rauwe worst toe, snijd ze in kleine plakjes en gesneden uien. We maken de schotel bruin en bestrooien met gehakte verse kruiden.
Hoe heerlijk om aardappelen te bakken met champignons?
ingrediënten:
- aardappelen - 985 g;
- verse champignons - 455 g;
- uien - 45 g;
- olie - 45 ml;
- specerijen;
- verse dille.
voorbereiding
Maak eerst alle ingrediënten klaar voordat u het gerecht bereidt. Champignons worden verwerkt, gewassen, in kleine plakjes gesneden en bak de champignons op de verwarmde plantaardige olie, gaar naar smaak. Aardappelen worden gereinigd, gespoeld, geraspte rietjes of dunne cirkels. Dan verspreid het op een andere pan met boter en bruin tot half gekookt, af en toe roeren. Gepelde uien hakken halve ringen, pureer het licht met de handen, voeg zout toe en voeg de aardappelen toe. Meng alles voorzichtig met een spatel, spreid de gefrituurde champignons, dek de braadpan af met een deksel en weeg het voedsel nog een paar minuten. Bestrooi de schaal voor het serveren met gehakte verse dille.
Hoe heerlijk om jonge aardappelen te bakken?
ingrediënten:
- de jonge aardappel is 985 g;
- olie - 35 ml;
- verse peterselie - 1 bos;
- verse basilicum - 1 tak;
- verse venkel;
- knoflook - 1 kop;
- specerijen.
voorbereiding
Jonge aardappelen worden grondig gewassen met een borstel en naar believen van de schil schoongemaakt. Knoflook en verse groenten worden afgespoeld en licht gekneed met een mes. In de pot met de dikke bodem, giet de olie, verwarm hem, giet de voorbereide aardappelen uit en bak op middelhoog vuur ongeveer 15 minuten, af en toe roerend met een spatel. Voeg dan de knoflook toe, zout naar smaak en kook nog eens 15 minuten. Probeer vervolgens de aardappelen op gereedheid en als deze gemakkelijk doorboord kan worden met een vork, voeg dan verse groenten toe, dek af met een deksel en schakel het vuur uit. We dringen 10 minuten aan op het gerecht en leggen dan uit op borden en dienen als bijgerecht.