Wij bieden u vandaag een van de heerlijke, heerlijke gerechten, waarmee u uw huishouden zelfs elke dag kunt verwennen. Vertel je hoe je een gebakken kip in een hoes met aardappelen kunt koken. Zo'n universeel gerecht helpt vooral als je niet genoeg tijd hebt om te koken. Uiteindelijk krijg je tenslotte meteen een lekker warm en voor hem het mooiste bijgerecht.
Het recept voor een gebakken hele kip met aardappelen, in een hoes
ingrediënten:
- karkas van kip - 1,3-1,5 kg;
- sojasaus - 40 ml;
- vloeibare honing - 3 theel.
- droge mosterd - 1,5 theelepel.
- groot zout - naar smaak;
- geurige gemalen peper - 0,5 theelepel.
- aardappelen - 7-8 knollen.
voorbereiding
Onder stromend koud water wassen we een heel karkas kip en na goed drogen. Nu wrijven we alle beschikbare kippenplaatsen in met een groot zout met geurige gemalen peper. Giet de sojasaus in het glas en meng het grondig met droge mosterd met vloeibare honing. Giet het resulterende mengsel in een kip en wrijf het voorzichtig.
Geschilde knollen van kleine aardappelen worden in vier delen gesneden en bestrooid met zout. In een speciale hoes verspreiden we 2/3 van de aardappels en plaatsen voorzichtig een kip gevuld met de resterende 1/3 van de aardappelen. Draai de geknoopte mouw 4-5 keer vast met een tandenstoker en plaats deze in een geschikte bakplaat. We zetten alles in de oven tot 190 graden verwarmd. We wachten op de bereiding van het gerecht gedurende 1 uur en 25 minuten en na het schillen van de bovenkant van de mouw en 15-17 minuten bruin worden.
Kip in de hoes met champignons en aardappelen in de oven
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- hete tomatensaus - 180 g;
- zure room (25%) - 120 g;
- klein zout - 2 snufjes;
- verse champignons - 200 g;
- aardappelen - 1-1,2 kg.
voorbereiding
Bereide karkas is niet erg grote kip afgesneden in porties en plaats ze in een grote kom. Champignons snijden in grote plakjes en verspreiden ze naar het vlees. Aardappelen worden ook gemaakt in de vorm van lobben en naar dezelfde schaal gestuurd. In een aparte diepe schaal combineren we een warme tomatensaus met een dikke zure room. Alle bereide ingrediënten worden besprenkeld met een paar snufjes fijn zout, giet er saus met zure room in en mix alles gelijkmatig met schone handen tot een uniforme verdeling. In de hoes, bedoeld om te bakken, plaatsen we de volledige inhoud van de kom, sluiten deze en verspreiden deze in een comfortabele brede vorm. We plaatsen het in het midden van de oven, die tot 185 graden wordt verwarmd en deze prachtige schaal gedurende 1 uur en nog eens 15 minuten bakken. Na het afsnijden van de bovenkant van de huls nog 8-10 minuten in de oven blijven staan en de temperatuur met 15 graden verhogen.
Kip met aardappelen in de huls in de oven
ingrediënten:
- kippenbouten of dijen - 4-5 st.;
- vette mayonaise - 100 g;
- zeezout - naar smaak;
- fijn zout - 0,5 tl.
- boter - 80 g;
- aardappelen - 5-7 stuks.
voorbereiding
Gewassen in koud water en gedroogde schone wafelhanddoek van het scheenbeen wordt goed ingewreven met een groot zeezout en bovenop besmeurd met elke vette vetmayonaise. Snijd voor 4-5 delen willekeurig elke aardappelknol en na besprenkeling met ondiep zout. In de mouw die aan één kant is vastgemaakt, verplaatsen we alle aardappelen en leggen we er bovenop het vlees uit en leggen we een stuk boter. Bind de tweede kant van de mouw stevig vast en verplaats deze in een geschikte ovenschaal. Bepaal de schaal in de oven gedurende anderhalf uur. 15 minuten voordat je klaar bent van bovenaf, knip je de mouw netjes en bruin opnieuw.