Een kip, ingemaakt in een honing-mosterd saus zal zeker alle fijnproevers en kenners van iets origineels plezieren. Zo'n gerecht zal elk diner of feestelijk diner perfect versieren. We zullen je vandaag vertellen hoe je kip moet koken in een honing-mosterd saus.
Kip in mosterd-honingsaus in de oven
ingrediënten:
- kippendijen of tibia - 1 kg;
- specerijen.
Voor saus:
- mosterd mosterd - 2 el. lepels;
- honing - 2 el. lepels;
- zout goed - 1 theelepel;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- rozemarijn - 2 takken.
voorbereiding
Bereid eerst de kip: was de heupen goed onder koud water en droog het af met een papieren handdoekje, voorzichtig dompelend. Daarna schuiven we het vlees in een ovenschaal geolied met olie. Meng in een kopje de vloeibare honing met mosterd, giet een snuifje zout, voeg de olie toe en mix tot een glad mengsel. Smeer de marinade in met stukjes kip en leg de takken rozemarijn ertussen. Verwarm de oven voorverwarmen, stuur het formulier en bak het gerecht ongeveer 55 minuten voor het verschijnen van een mooie brownie. Wij serveren vlees naar keuze warm bij elk bijgerecht.
Kip in een honing-mosterd saus in een koekenpan
ingrediënten:
- kippenfilet - 800 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- honing licht - 1 el. lepel;
- mosterd scherp - 1 eetl. lepel;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- specerijen .
voorbereiding
Kipfilet wordt verwerkt, in kleine stukjes gesneden, in een pan gedaan en voeg olijfolie, lichte honing, pittige mosterd en geperste knoflook door de pers. Meng goed en laat het vlees een half uur marineren. Giet vervolgens een beetje olie in de braadpan, verdeel de kipfilet in een honing-mosterd saus en bak deze 15 minuten, periodiek keerend naar de andere kant. Wij serveren een gerecht van rijst of elke groente garnering naar eigen goeddunken.
Kip in een honing-mosterdsaus in een multivark
ingrediënten:
- kippentrommeltjes - 8 st.;
- lichte vloeibare honing - 2 el. lepels;
- mosterd scherp - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- tafelazijn - 1 eetl. lepel;
- specerijen.
voorbereiding
We wassen de kip voorzichtig, nemen de gele schil voorzichtig af, scheuren de veren af en voegen zout naar smaak toe. Nu maken we saus voor vlees. Meng hiervoor een aparte kom honing met hete mosterd, giet een beetje azijn, plantaardige olie en een beetje kruiden. Alle gemixte en gemarineerde schenkels in dit mengsel gedurende een half uur. Daarna spreiden we de kip in de kom van de multivark, sluiten het deksel, zetten de "Bakken" -modus in en markeren ongeveer 45 minuten. Na de tijd nemen we het vlees, verplaatsen het naar de plaat, decoreren het met gehakte kruiden en serveren het op de tafel met garnering en verse groenten.
Kip in honing-mosterdsaus
ingrediënten:
- kippen bevroren scheenbenen of vleugels - 10 st.;
- plantaardige olie.
Voor saus:
- scherpe mosterd - 4 el. lepels;
- lichte vloeibare honing - 4 el. lepels;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- boter - 10 g;
- specerijen;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Dus, ontdooi eerst de kip, was hem en droog hem op een handdoek. De citroen wordt gespoeld, in twee gesneden en in het sap van de injectieflacon geperst. Smelt boter in een magnetron en voeg er vloeibare honing, mosterd, kruiden, citroensap en olijfolie aan toe. Alle zorgvuldig mengen en goed elk been bedekken met gekookte saus. De vorm is bedekt met een folie, we leggen zorgvuldig voorbereide poten neer, we sturen ze naar een voorverwarmde oven en bakken 40 minuten op een temperatuur van 200 graden. We serveren het vlees op de tafel, leggen het op een bord en besprenkelen het met gehakte verse dille.