Bak een cake zonder je handen in meel te gooien - het klinkt aan de rand van fantasie, maar het is waar, zo schoon als je keuken zal zijn na het maken van een schenktint. En het deeg slaagt altijd luchtig en luchtig, zelfs voor beginners. En de taart blijft natuurlijk een paar dagen zacht, als je hem uit het huishouden kunt verstoppen. Maar het is het niet waard om een vullende taart met kool voor te bereiden, want gedurende een half uur kun je een verse, frisse en geurige bak maken.
Kool vullende cake
ingrediënten:
Voor de vulling:
- zuurkool - 200 g;
- verse kool - 200 g;
- ui - 2 stuks;
- suiker - 2 el. lepels;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak;
- plantaardige olie om te frituren.
Voor de test:
- zure room - 200 g;
- mayonaise - 200 g;
- bloem - 1 item;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- zout - 1/4 theelepel.
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- citroenzuur - 1/2 theel.
voorbereiding
Ui in tweeën gesneden en bak tot ze goudbruin zijn. We voegen zuurkool, suiker, zout, peper toe. Dek af met een deksel en stoof gedurende 10-15 minuten. Apart in plantaardige olie bak vers geperste verse kool. Alles is gemengd - de vulling is klaar.
Klop het ei en de suiker in een hard schuim voor het deeg. Voeg afwisselend zure room toe (kan worden vervangen door kefir), mayonaise, zout, frisdrank en citroenzuur. We schenken het gezeefde meel en blijven kloppen tot het glad is. De dichtheid van het deeg moet op zure room lijken.
In de vorm, geolied, giet de helft van het deeg. We spreiden de vulling erop en gieten het weer met het deeg. We sturen het een half uur naar de oven, verwarmd tot 200 graden. We controleren de bereidheid met een tandenstoker.
Quick gelei taart
ingrediënten:
- kool - 300 g;
- kefir - 2/3 items;
- eieren - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels (met een dia);
- Kaas hard - 60 g;
- bakpoeder - 1/2 theelepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Ui fijngehakt en pripusaem op een vuurtje tot de transparantie. Geraspte verse kool gewreven met zout, dus liet ze het sap en bleek erg delicaat in de taart. We wrijven kaas over een grote rasp. Meng het met kool en uien, paprika's.
We slaan eieren met zout en kefir met een mixer. Voeg het gezeefde meel toe met het bakpoeder. We kneden tot de staat van dikke zure room. We introduceren een kool-kaasvulling in het luie deeg. Het resulterende mengsel wordt in een ingevette vorm geplaatst.
Tip: je kunt een siliconenmal voor cupcakes nemen. Het is handig om gezond te worden, geportioneerd en de kinderen zullen het leuk vinden.
Bak gedurende 40 minuten op een temperatuur van 180 graden. Kant en klare cake mag afkoelen en daarna verschuiven we van de vorm naar de schaal.
Snelle gelatine taart met kool en griesmeel
ingrediënten:
- kool - 1 kg;
- melk - 1 item;
- kroep van griesmeel - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- margarine - 200 g;
- suiker - 1 theelepel;
- zout - 2 theelepels.
voorbereiding
In griesmeel, giet in melk, geslagen met suikereieren en gesmolten op een stoombad margarine. Hak de kool fijn, pureer ze met zout tot het eruit ziet van het sap, voeg het toe aan de manga. Meng alles en leg het in een met perkament omzoomde vorm. Bak een korte gistkoek slechts een half uur op een temperatuur van 220 graden.
Het recept voor een vullende taart met bloemkool
ingrediënten:
- koolkleur - 250 g;
- broccoli 250 g;
- eieren - 4 stuks;
- zure room - 250 g;
- bloem - 5 el. lepels;
- kaas hard - 100 g;
- knoflook - 3 tanden;
- zout - 1 theelepel;
- paprika - 1/2 theelepel;
- koriander gemalen - 1/2 tl.
voorbereiding
Kook bloemkool en broccoli in gezout water voor niet meer dan 10 minuten. We gooien het terug naar het vergiet. Kool moet een beetje vochtig zijn, wees niet bang, het zal tijd hebben om in een taart te bereiden.
Eieren slaan in een sterk schuim, vermengd met zure room, gezeefd bloem. Solim, voeg kruiden en gemalen knoflook toe. We kneden het beslag. Het formulier is ingevet met boter, we verspreiden er gelijkmatig kool in. Vul met een deeg, strooi op de bovenste geraspte kaas op een grote rasp. Bak 30-40 minuten op een temperatuur van 200 graden.
Laat de cake een beetje afkoelen, haal hem eruit en snijd hem in plakjes. Serveer gelei taart met kool beter warm. Uitstekend geschikt voor bouillons en soepen.