De juiste verpakking van pannenkoeken is niet alleen een esthetische kwestie, maar ook een gemak van eten. Voor elk van de toppings is er een optimale manier, die niet alleen zorgt voor een aangenaam oog om te serveren, maar ook om de vulling recht naar je mond te laten komen en niet te verkruimelen. Over hoe pannenkoeken te wikkelen, zullen we hieronder in meer detail vertellen.
Hoe pannenkoeken omwikkelen met vlees of kwark?
Voor kruimelige vullingen zoals gebakken gehakt of kwark is de beste manier om te vouwen de envelop die iedereen kent. Lees hoe je pannenkoeken omhult met een envelop.
Leg een deel van je wrongel of vleesvulling op de bodem van de pannenkoek.
Draai de onderkant en zijkanten om de helft van de vulling te bedekken.
Bedek de tweede helft met een vrije zijrand en begin de pannenkoek in een rol te vouwen, omhoog te bewegen en de weggestopte randen vast te houden.
Afgemaakte pannenkoek geserveerd, liggend op het bord met een naad naar beneden.
Hoe pannenkoeken omwikkelen met kaviaar?
Pannenkoeken met kaviaarvulling worden meestal op een feestelijke tafel geserveerd en daarom is het uitermate belangrijk dat ze origineel en mooi zijn. Zorg ervoor dat u de juiste pannenkoeken bak voordat u pannenkoeken correct vult met kaviaar. Ze mogen niet te dun zijn om stevig in de hand te houden of een grote diameter hebben.
Leg een kleine pannenkoek op een platte schaal en stop een paar centimeter van de bovenkant naar buiten. Plaats in het midden een deel van de kaviaarvulling.
Nu blijft het om de zijkanten van de pannenkoek in het midden samen te vouwen.
Het blijkt een pannenkoekenvelop te zijn, in de vorm die lijkt op een lelieknop.
Ook kan de kaviaarvulling worden verborgen in een pannenkoekzak, die ook verrassend eenvoudig te vormen is. De pannenkoek zelf kan worden besmeurd met roomkaas of een mengsel van zure room met kruiden en vers gemalen peper (je kunt het helemaal leeg laten) en een portie kaviaar in het midden doen. De randen van de pannenkoek in het midden verzamelen, ze fixeren en een veer groene uien aan elkaar binden.
Hoe pannenkoeken omwikkelen met een driehoek?
Er is ook een van de eenvoudigste methoden voor het vouwen van pannenkoeken, het wordt een "eenvoudige driehoek" genoemd. Deze methode is ideaal voor pasta-vullingen: chocoladedeegpasta of pindakaas, of voor die gevallen waarin u net hebt besloten om een hete pannekoek met boter te smeren en met poedersuiker te besprenkelen.
Verdeel de geselecteerde vulling over het hele oppervlak van de pannenkoek en vouw het in twee.
Visualiseer de halve cirkel visueel drie keer en plaats de derde zijde op de middelste.
Vouw de vrije rand om.
Hoe pannenkoeken met gecondenseerde melk omwikkelen?
Pannenkoeken met gekookte of gewone gecondenseerde melk, confituur, marmelade en confiture worden het best met een tube gevouwen. Zulke pannenkoeken zijn moeilijk te eten met je handen, omdat de vulling er gemakkelijk uit stroomt, maar ze worden handig gesneden en gegeten met een vork. Deze methode van vouwen wordt ook als een van de eenvoudigste beschouwd.
Verdeel de geselecteerde vulling over het hele oppervlak van de pannenkoek.
Verplaats van onder naar boven en rol een pannekoekrol.
Hoe mooi om pannenkoeken te wikkelen met een driehoek?
Hierboven demonteerden we de methode van het vouwen van pannenkoeken met een eenvoudige driehoek, de technologie van dit punt is iets gecompliceerder. Op deze manier is het het beste om pannenkoeken te vouwen met losse vullingen. Met dezelfde vulling en kwark, of met granen of groenten.
Leg een deel van de vulling recht in het midden van de pannenkoek. Draai de randen van de pannenkoek van drie kanten en bedek de vulling.
De resulterende driehoek wordt opnieuw gevouwen en buigt drie vrije randen naar het midden.
Draai de pannekoeken hechting naar beneden en serveer - de uitvoer is een nette driehoek, betrouwbaar opslaan van de geselecteerde vulling.
