Laten we samen met u op verschillende manieren bekijken hoe u rundvlees zonder smaak kunt blussen. Zo'n stevig gerecht past perfect bij elke garnering en diversifieert uw dagelijkse menu.
Hoe rundvlees te blussen met jus?
ingrediënten:
- rundvlees (pulp) - 585 g;
- uien - 45 g;
- bouillon - 0,5 items;
- wortels - 45 g;
- tomatenpuree - 20 ml;
- bloem - 45 g;
- plantaardige olie;
- specerijen .
voorbereiding
Voordat we rundvlees beginnen te blussen, bereidt u het vlees voor: behandel het, snijd het in stukjes en bak het ongeveer 15 minuten. Na het toevoegen van de ui, gehakte ringen en geraspte wortel met dun stro. Het meel wordt individueel gebruind in een droge koekenpan en dan doen we de tomatenpuree, mengen en mengen het resulterende dikke mengsel met vlees en groenten. Giet een beetje hete bouillon, gooi een snufje zout en neem het voor nog eens 10 minuten.
Hoe rundvlees met groenten blussen?
ingrediënten:
- rundvlees - 455 g;
- meel - 35 g;
- wortels - 95 g;
- uien - 45 g;
- water - 455 ml;
- olijfolie - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Vlees wordt verwerkt en in kleine blokjes gesneden. Schud in de pan olie en verwarm het en roerbak het vlees van alle kanten roerend. We verspillen geen tijd en verwerken de groenten: knip ze fijn en vermaal ze. Voeg na 10 minuten de uien en wortels toe aan het gefrituurde rundvlees, breng op smaak met kruiden en stoof 10 minuten. Giet daarna koud water in, zet het vuur minimaal en weeg het gerecht ongeveer een uur. Nadat de tijd is verstreken, opent u voorzichtig het deksel, gooit een beetje bloem en mengt alles snel met een lepel, zodat er geen klonters verschijnen. Kook het voedsel nog eens 10 minuten, en sta dan een tijdje op en serveer het naar de tafel met een bijgerecht naar jouw smaak.
Hoe rundvlees blussen met aardappelen?
ingrediënten:
- rundvlees (pulp) - 505 g;
- aardappelen - 715 g;
- pruimen - 145 g;
- wortels - 145 g;
- ui - 135 g;
- water - 105 ml;
- specerijen.
voorbereiding
En hier is nog een andere manier om het vlees smakeloos in een koekenpan te doven. Alle groenten worden gewassen, schoongemaakt en gesneden: bollen - halve ringen, aardappelen - blokjes en wortels - cirkels. Vlees wordt gespoeld, gedroogd en in kleine plakjes gesneden. Van gedroogde pruimen, we verwijderen alle botten als nodig en verbranden de gedroogde vruchten met heet water. Doe nu alle bereide ingrediënten in een koekenpan met hoge kanten, breng op smaak met kruiden, meng en giet met water. Dek af met een deksel en laat het gerecht ongeveer 2 uur op middelhoog vuur sudderen.